中華麵食真的是姿態萬千、美味千萬，麵條、包子、饅頭、蔥油餅....我都愛，
帶回家後，料理快速方便，甚至只要簡單覆熱就OK，三餐、宵夜、點心輕鬆搞定！
就是因為家人都喜歡吃，所以我們家冷凍庫打開，幾乎隨時可以看見麵食系列的身影，吃完立刻補貨！
這次我補的就是易美旭手工千層餅！
易美旭手工千層酥餡餅有多種口味可供選擇，手上有～
三星手工千層酥餡餅、肉蔥蔥手工千層酥餡餅、地瓜雙餡手工千層酥餡餅、香蔥手工千層酥抓餅！
每包裏頭有4片，不摻化學添加物，真材實料，美味又安心！
三星手工千層酥餡餅～
平常冷凍保存，料理時不用事先退冰，入鍋油煎、烤箱、氣炸鍋都OK！
官網有詳細的料理方式介紹，可以參考一下！
我個人還是最喜歡用油煎方式，看好了！我只示範一次！XD
鍋底抹一點點油，嚴格說起來，這點油是給鍋子吃的，不是給餅吃的，阿捏比較不傷鍋，懂嗎？
全程中小火，千層餅入鍋後不用急著挪動或翻面，看到表面鼓起來了，再來個完美的華麗轉身....
有沒有？！時間嘟嘟好啦！
接著把另一面也煎到金黃恰恰就可起鍋！
一口咬下，餅皮外層整個是酥香脆，層層分明的內面依然可以嚐到麵皮筋度的Ｑ勁兒，
三星蔥內餡又香又甜，感覺用量多，但又不會多到出水而影響餅皮的口感，
淡淡的黑胡椒香麻更加襯托了整體風味，吼！就是阿捏簡單又美味！超誘人的！
肉蔥蔥手工千層酥餡餅～
最近萊豬議題正夯，吃貨們都心驚驚！
免驚免驚！易美旭手工千層餅使用的是台灣國產豬喔！安心吃啦！
從名稱字面上，直覺就是三星手工千層酥餡餅多包入了一些豬肉，
不不不！肉、蔥、蔥耶！除了豬肉，還有三星蔥+洋蔥....double鮮甜，阿捏才能號稱兩個蔥啦！
而且味道上也有調整，它的黑胡椒有加量喔！香麻滋味再升級！喜歡重口味的快+1！
地瓜雙餡手工千層酥餡餅～
易美旭也有推出甜餡餅系列～地瓜雙餡、紅豆、芋頭、黑糖，任君挑選！
這個甜....可不是加了大量的糖，而是來自香甜的地瓜內餡！
嚴選雲林57號地瓜和66號紅肉地瓜，結合57號的鬆軟和66號的細緻，搭配出完美的雙餡，
加上外酥內Ｑ的餅皮，百吃不厭的甜味點心，當之無愧！
香蔥手工千層酥抓餅～
易美旭的手工千層酥抓餅相較於市面上多數那種大片的蔥抓餅，size來說是小了一點點，
我想是為了搭配有料餡餅，阿捏比較統一一些，我猜！XD
但是減了size，不減美味，而且入鍋香煎更好操作！
同樣等到餅皮膨起時翻面，煎到兩面金黃，
我都還會用料理夾幫它夾鬆，不用擔心外觀弄醜了，你只需放心享用口感層次變美了！
吼！鬆慘了！就是用筷子夾起，外層餅皮會片片掉落，內面又有點層層藕斷絲連的fu，
雖然沒有內餡，但是青蔥的香甜均勻地融合在餅皮裡，每一口都是香噴噴，口感幾霸昏！
你也喜歡麵食嗎？
易美旭手工千層餅有多種口味，你最愛哪一味兒？
易美旭手工千層酥餡餅 官網：https://www.eat-mei-hsu.com
易美旭手工千層餅 FB：https://www.facebook.com/eatmeihsu/
蝦皮：https://reurl.cc/EnbV4m
賣貨便：https://reurl.cc/MAM3Op
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