拎嘎逼喔!
有沒有人跟我一樣,一日不喝咖啡,便覺言語無味、面目可憎、生無可戀....XD
噗!是也沒那麼誇張啦!但真的會覺渾身不對勁兒,有點空虛,好像就是少做了一件事,阿捏!
所以我們家咖啡豆消耗地超兇,不時在搜尋好豆!這次決定入手的是Buon Caffe 步昂咖啡!
喝咖啡早就成為一種全民運動,咖啡品牌也是多到數不清!
步昂咖啡從2018成立至今4年,在相關業界來說,應該還算資淺,但卻擄獲一群死忠客戶!
咖啡這東西是這樣,就算同一豆種,不同時間、焙度、沖泡手法、溫度、bala bala....都可以左右其風味,
就是因為這麼有意思,所以我超喜歡!
不過反過來說,也因為變因多,所以這次覺得好喝,下次再買....咦?怎麼喝起來好像不太一樣?!
關於這點,步昂咖啡可就厲害了!
透過自動化智能烘焙技術,讓咱們每一次都可以喝到風味、品質更加穩定的精品咖啡!
步昂咖啡的豆單品項很多,官網都有詳述介紹,方便大家依自己喜愛的風味來挑選!
我挑了三款半磅裝的咖啡豆~日式深焙 巴西 可可森巴、印尼 曼特寧 濕剝、水洗 瓜地馬拉 花神!
除了剛剛提到的自動化智能烘焙技術外,步昂還堅持烘焙24小時內出貨,
最快還可以在烘焙後7小時內就完成包裝出貨,讓咱們拿到的都是最新鮮的豆子,
當然,我們收到後也要盡快享用,才不會讓美味的咖啡變成"糟咪A嘎逼"!
通常我都會選擇原豆,喝多少、磨多少!
阿關於磨豆吼....我當然也有電動磨豆機,
不過終究還是忠於這台阿嬤牌的手磨機,雖然磨到手酸酸,但是邊磨邊品著咖啡香,其實也很療癒!
步昂也有提供磨粉服務,家裡沒沖泡器具的,也可直接挑選濾掛咖啡!
在家喝咖啡嘛....除了咖啡要對味,喝的當然就是一種休閒悠哉,
簡單的分次手沖基本步驟,其他細節什麼的就不用要求那麼精準了,我啦!XD
咖啡風味可說是千變萬化,以整個大方向來說,我喜歡香醇濃苦、深烘焙,不愛酸!
這款日式深焙 巴西 可可森巴,磨豆時我就知道....它是我的!
可可森巴....真的,日式深焙的方式將巧克力調性完全綻放,
可以品到烤堅果般的深沉濃醇,香氣篤實又順口,嘴裡的餘韻也很迷人,0酸度,挖金尬意!
這款曼特寧焙度是中深焙,一開袋就先來股木質系的香氛放送!
口感滑順不酸澀,就像濃醇的奶油滑過一般,滑出杉木和烤杏仁的香氣,
一口口喝著,溫度也緩緩降著,黑巧克力的香氣順勢頂了出來,
我喜歡享受這樣轉折的風味,非常適合找個空檔時間細細品、慢慢嚐!
嘿嘿!偶爾我也是會用懶人專屬的美式咖啡機沖泡,
反正只要有好豆,懶人也可以泡出好咖啡!
噓!我告訴你,阿你不要告訴別人喔!
老實說,這款吼....如果是我自己看官網介紹"中焙、柔和酸",我可能就直接放生了,
可是有人推薦,我就給它入手試試....真的挺不錯捏!
它的香氣溫潤,尾韻相當讚,柔和的酸度顯得細緻,甚至若有似無,
這反倒會引領你想辦法讓它滑過舌面的速度慢一點,認真地去探索個中滋味兒,美賣美賣!
想喝嗎?如此注意每個細節的精品咖啡,會讓你擔心自己口袋不夠深嗎?
免驚免驚!步昂咖啡不但品質、風味兼顧,還把更多利潤回饋給消費者,
不信你到官網看看,價格真的很親民,讓每個愛喝咖啡的冰柚,都能喝到最新鮮的精品咖啡!
Buon Caffe 步昂咖啡 官網:https://bit.ly/3PyXxds
花神:https://bit.ly/3z7RDZT
可可森巴:https://bit.ly/3OBjKXc
曼特寧 濕剝:https://bit.ly/3OxO3xH
濾掛:https://bit.ly/3zB9MRm
Buon Caffe 步昂咖啡 FB:https://www.facebook.com/BuonCaffeTW
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