三三の三猛海試

常和家人聊起，

吃遍各國美食，

好像還是咱們的東方麵食和米飯最對味，

吃了一輩子也吃不膩！

辛麵廚位在新店區中正路上，

雖然距最近的捷運站點大坪林站約有1公里，

但是離近公車站牌還滿近的，

機車族和開車族停車也很方便！

店面不算大，

整個門面也很低調！

長型的空間，

前面是備料台，

用餐座位區都在後面！

Menu從上看到下，

再從左看到右，

每一道都超平價、

超想吃！

真的不知道要點啥，

也可以參考牆面上的人氣推薦！

 

餐櫥裡的滷味小菜分成30、40、50三種價位，

旁邊有搭配的醬料！

冰箱也有一些罐裝飲料！

滷豬皮滷香四溢，

口感超滑嫩，

本來我以為是ＱＱ的說！

滷大腸滷得很透，

不會咬不動，

不過中間肥油挺多的，

本人減肥中，

所以都把肥油吐掉了！XD

餛飩湯～

整個湯頭很清爽，

不會過油，

也不是放了很多味精的那種！

混沌皮薄餡多，

小胃的....其實這一碗下肚就很飽了！

韭菜水餃～

一碗裡頭有10顆，

麵皮帶著ＱＱ的咬勁兒，

餡料滿滿的韭菜香氣+豬肉鮮甜，

個頭沒有特別大，

但是皮餡比例嘟嘟賀，

好吃！

麻辣豬肉麵～

擺個兩段油條還挺特別的，

直接吃....很酥脆，

沾著湯吃....更是夠味兒！

湯頭香麻不嗆辣，

辣嘴不辣喉，

很舒服、很順口！

豬肉下料好大器，

超大片的啦！

下鍋掌控時間很精準，

一點都不會過老或乾柴，

嫩呀！

裡面還有鴨血和凍豆腐，

這是麻辣界不可缺席的兩位要咖！

麵體也是Ｑ～ＱＱ，

吸飽了湯汁，

帶著微微辣度入喉....

好過癮！

炒餅～

這是我第一次吃耶！

前不久剛好看到型男大主廚阿基師在示範，

看得我口水直逼警戒線，

那天看到菜單有這個，

不假思索就給它點落去！

蔥油餅搭配雞蛋和大量蔬菜一起拌炒，

炒完之後口感依然小ＱＱ，

不會濕軟糊爛，

還帶著所有食材的香氣，

真的好好吃喔！

臘味炒飯～

帶著臘肉的專屬鹹香，

炒得是粒粒分明，

這個炒飯我要給它幾霸昏！

當天的燙青菜是地瓜葉，

地瓜葉燙得翠綠可口，

淋上香噴噴的滷肉醬，

好想再來一盤！

哇！

吃了那麼多，

算盤打一打，

比吃一客排餐還便宜，

而且好飽....好好吃喔！ 

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地址：新北市新店區中正路423號

電話：02-2912-0598

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