瓦崎燒烤火鍋:https://www.facebook.com/瓦崎燒烤火鍋-160326474093697/
公館店地址:台北市中正區汀洲路三段299號
電話:02-2369-0696
瓦崎燒烤火鍋公館店位於汀洲路和基隆路交叉口附近,
離捷運公館站約400公尺,
開車族可以停在汀州路230巷的公館停車場!
瓦崎提供火烤兩吃吃到飽,
裏頭不但有現點現切的嚴選頂級肉品和海鮮,
還有台灣生啤酒無限暢飲,
吃燒烤,就是要配啤酒啊!
(飲酒適量&開車不喝酒,喝酒不開車&18禁!)
店內空間通透明亮,座位、走道都是相當寬敞舒適,
更厲害的是幾乎聞不到蝦咪油煙味兒,
展現燒烤店難能可貴的清新嗅覺!
後面的自助區很熱鬧,
飲料、冰沙、冰淇淋、火鍋食材、醬料....攏底加!
然後....頭頂上那個框金A....不是畫框捏!是電視!好有創意喔!
火鍋食材品項相當豐富,沒在怕你吃的啦!
火鍋醬料台的配料也是非常多元,名稱也都標示很清楚!
常用的燒烤調味料則是擺在每桌的餐桌上!
本來有489、559、689三種不同價位,
現在多了899豪華海陸再升級,
青龍龍蝦、巨無霸海虎蝦二選一,一人一隻,
另外還有澳洲M8和牛、伊比利梅花豬、智利薄鹽鮭魚無限吃到飽,
我今天就是享用這個超狂的升級版啦!
完整菜單底加~
點菜單依價位分成不同顏色,
放在後面櫃子上,可自取!
點菜時,為了保持食材的新鮮度,一次最多勾選十道菜色,吃完再點吼!
目前有5種不同風味的火鍋湯底,
我選了溫補養生鍋和北海道昆布鍋,
湯頭沒有過度調味,喝起來清爽甘甜,
加上涮煮一些自己喜愛的火鍋配料,食材鮮、湯頭更鮮!
我點的肉肉一起上桌~
澳洲M8和牛、伊比利梅花豬、德國豬腳、霜降松阪豬、BBQ雞腿肉,
大肉盤....光用看的就覺得過癮!
原則上這邊都是自己動手烤,
有需要時,服務人員也會出手幫忙!
澳洲M8和牛油脂雖然不多,但是吃起來一點也不乾柴,
燒烤之後,外層有著炭香味兒,入口依舊鮮嫩細緻,
高檔呀....吃起來真的不一樣耶!
伊比利梅花豬滿滿的肉甜味兒,肉汁十足,不用調味也好吃!
霜降松阪豬有點厚切,燒烤之後可以嚐到這部位專屬的脆度!
我個人非常愛吃德國豬腳,但很少在燒烤店吃到,
原來我也有烤到皮酥肉嫩的功力,自己都佩服地要命,五告齁呷!
BBQ雞腿肉有先醃漬調味,整個醬香入味,非常涮嘴!
青龍龍蝦和巨無霸海虎蝦上桌嚕!
當天我們三個人,點了2隻青龍龍蝦和1隻巨無霸海虎蝦,
這樣霸氣登場,忍不住驚呼了一下!
超大隻的青龍龍蝦,本來很擔心烤不好,結果白操心了,
身體四面輪著在烤架上翻一圈就差不多OK嚕!
蝦頭可以另外再加烤一下!
尼侃侃!肉質飽滿甜滋滋,
姐吃的每一口都是新鮮海味、是幸福、也是驕傲!XD
話說這隻巨無霸海虎蝦,身形和青龍龍蝦一樣長,只是苗條一點而已,
但是美味一點也沒縮水喔!
鮮甜的滋味和彈牙的口感....甚至不輸青龍龍蝦喔!好吃!
智利薄鹽鮭魚油脂豐富,口感很柔嫩,
鮮甜的肉質伴著油脂香氣,佐以薄鹽恰如其分地彰顯了原始鮮香!
北海道干貝雖然不是大size,但是鮮甜滋味很巨大喔!
大魚大肉後,還是來點蔬菜!
斟酌自己的食量,所以簡單點了帶殼玉米筍、香菇、蛤仔絲瓜!
蛤仔絲瓜湯頭好鮮哪!
尤其那個薑絲,真的太加分了啦!
哎唷喂呀!吃得好撐喔!
把巴豆最後一點空間留給我最愛的冰淇淋吧!
想要大口吃肉、頂級海鮮、無限暢飲,
瓦崎燒烤火鍋給咱們最極致的火烤兩吃!
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