老師好羊肉爐：https://www.facebook.com/lausaihotaipei/
地址：台北市大安區光復南路446號
電話：02 2703 0927
營業時間：18:00-01:00
老師好羊肉爐二訪嚕！
位在光復南路和仁愛路交叉口附近，
離捷運信義安和站5號出口約600公尺，
相距100公尺左右就有一個EZ PARK，開車族也很方便！
羊肉爐當然是店家的招牌菜，
但其實來到老師好，還可以吃到各式台菜、熱炒、燒烤，
特別是主廚泰國活蝦料理，吃過都說讚！
尼侃侃！門口的大型水族箱，有每天屏東直送的泰國大公蝦，活跳跳的當然最新鮮美味！
餐廳擺設格局屬於半開放式，在這邊用餐就是可以如此自在不拘謹，
防疫期間，進門都還有提供酒精消毒，保持好桌位間的社交安全距離，安心享用餐點！
也有提供包廂服務！
紅色形象牆雖然在店內最後方，但是整個又亮又顯眼！
上面除了有"老師好"店號的起源，還有很多名人簽名喔！
去年冬天，經親友介紹，首訪了老師好羊肉爐，
吼～他們家的羊肉爐真不是蓋的，五告齁呷，服務也超讚！
今年因應夏日來臨，還端出一些新菜色！
這次我點了一個中卷米粉鍋，給不吃牛羊的冰柚大推一個！
完整菜單底加～
還有菜單上沒有出現的今日現撈仔！
上菜速度很快，餐點很快就上齊了！
老師燒肉～
現點現烤約15分鐘左右，
使用的是豬五花部位，嚴選的豬五花，肥瘦比例嘟嘟好，吃起來不油不膩、不乾不柴！
先用獨家研發的醬料醃製入味，出餐時再予以炭烤，烤到外層微微焦香，
一入口，隨著咀嚼，還可以嚼到醬汁炭烤後的焦糖香甜，伴隨著鮮甜的肉汁，
嘴裡盡是外焦內嫩的口感，好吃到完全停不下來！
麻油川七～
川七自帶一點黏滑的口感，但是入口依舊可以吃到蔬菜的脆度，
薑片加上麻油一起拌炒，經典又對味，
甜甜的枸杞不但讓視覺看起來更熱鬧，也巧妙地平衡了川七專屬的微苦，
我個人非常中意這道，筷子大口大口夾起，相當涮嘴！
糖醋魚片～
厚實的魚片，外層薄薄的麵衣先經酥炸，裡頭肉質新鮮甜嫩，沒有一絲腥味，份量十足，
搭配甜椒、青椒、洋蔥，用料大器，一點都不手軟，
酸酸甜甜的糖醋醬汁均勻地裹在每塊魚片，夏天最開胃下飯，放涼了也很好吃！
苦瓜鹹蛋～
怎麼辦？我又要讚一波了！
苦瓜不但一點都不苦，而且又脆又甜，
鹹蛋的鹹香貫穿全場，非常加分，無敵好吃！
苦瓜呀苦瓜！你根本就是被名字耽誤的甜瓜呀！XD
一桌熱炒加燒肉，忍不住點了白飯，吃得飽足又滿足，
完全忘了今天的中卷米粉鍋裏頭就有很多米粉，白飯其實可省略！XD
中卷米粉鍋～
這一大鍋料好實在，我覺得五、六個人吃都還綽綽有餘！
中卷新鮮Ｑ彈甜滋滋，鮮甜的滋味兒完全釋放到湯頭裡，很加分喔！
裡面還有貢丸、豆皮、芋頭等好料，
特別是芋頭煮到細緻綿密，真的是米粉的好麻吉！
湯頭用蒜苗、芹菜、蝦米和紅蔥頭來提味，底下還有大量的高麗菜，入口香醇甘甜，
米粉吸足了湯汁，非常入味！
喜歡米粉口感Ｑ彈，湯頭煮滾了，就可先撈起享用，
喜歡吃軟嫩一點的，也可多煮一下，愈煮愈夠味喔！
天哪！真的超讚的！
中卷米粉鍋一上桌，夏天再也沒有吃不下的理由！
老師好....老師教得好！老師說～"知恩圖報"！
老師好羊肉爐感念疫情期間，支持者共同挺過餐飲業最難熬的一段日子，
特別推出"有恩必報"感恩卡活動，消費滿500元，不含酒水，就可蓋上一格"恩"字，
六月份就會開始公布"有恩必報"活動回饋機制，
大家要密切注意粉絲團喔！讓老師好好報恩一下啦！XD
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