一年四季,我最喜歡的就是秋天!秋高氣爽、不冷不熱, 整個就是超舒適!
重點是還有一個月圓人團圓的中秋節,超愛這個fu,
全家人聚在一起,烤肉、月餅、蛋黃酥,一定要給它吃好吃滿!
當然,親朋好友間的感情也是要趁機加溫一下,中秋伴手禮給它拎起來!
這次我拎的伴手禮是來自台中太平的蛋黃家!
是不是?!蛋黃這傢伙可是很多糕點、烘焙產品的靈魂哪!
品牌創辦人出生於一戶養鴨人家,父母親養鴨賣蛋自產自銷,
蛋黃家產品使用的當然也是自家醃製紅土鹹蛋黃,口碑讚,吃得更安心!
我一次就將他們家產品搬光光~蛋黃酥、鳳凰酥、鹹蛋黃餅乾、蛋捲,阿捏才過癮咩!
紅色的禮盒超喜氣,
看看蛋黃家的logo....五告勾椎啦!
一顆飽滿胖嘟嘟的鴨蛋,也像是襁褓中幸福燦笑的小寶寶,
就像創辦人爹娘照顧他們一家四姊弟那樣地用心,
嘿嘿!俺的小嘴兒也被照顧到了啦!吃到的人都很有口福喔!
蛋黃酥~
大盒的一盒12入,小盒一盒6入!
圓滾滾的蛋黃酥,外頭被蛋液涮得bling~bling~閃著金光,就像一顆大滿月,
理所當然成為中秋節最應景的必買伴手禮!
光是這麼擺著,陣陣奶香味兒就狠狠地放送,乓貢貢!
內餡最裡面是自家醃製的紅土鹹蛋黃,
除了新鮮濃郁的蛋香味兒,吃起來仍保有油潤的口感,不是乾乾硬硬的那種,
即便單獨品嚐也不會無聊,每個咀嚼都值得細細品味,好好吃喔!
紅豆餡部分則是嚴選萬丹紅豆製作而成,
綿密柔滑,滑出誘人的紅豆清香,低糖調味,怎麼吃也吃不膩,
加上層層分明的餅皮,好吃到完全停不了嘴,
要停下來....真的就只能靠意志力和羞恥心了!XD
(♫:來來來!吃完這顆再說吧!)
鳳凰酥~
有8入和16入兩種禮盒可供選擇,
每顆都是獨立包裝,攜帶出門,隨時解飢解饞都很方便!
齁齁齁!蛋黃家呀蛋黃家!
一定要阿捏激發我塵封已久的少女心就對了?!
蛋型長相的鳳凰酥....也太可愛了吧!
酥鬆的餅皮,放送著扎扎實實的奶油香氣,
裡面包的當然還是油潤順口的自家醃製紅土鹹蛋黃,蛋香up、口感up!
鳳梨內餡則是嚴選來自八卦山脈的台鳳2號,
熬煮到金黃發亮、口感柔順濕潤,
酸酸甜甜的自然風味和鹹蛋黃做了最完美的平衡,好吃無法擋!
鹹蛋黃餅乾~
一包25入,約200g,每片都是單獨包裝,保鮮防潮超用心,
精美的提袋,自己吃....OK!送人....也不會失禮喔!
外型很像咱們熟悉的方塊酥,一口一個嘟嘟好!
其實它的成份很簡單,就是基本的鹹蛋黃、雞蛋、麵粉、糖、進口奶油,
然後....沒了!
最簡單的食材,更能嚐到最不簡單的美味!
不論從外觀或手感,它都不太容易掉屑屑,
but一口咬下,整個像是火山噴發般地酥鬆脆,
即便是拾起桌面上掉落的小屑屑,都可以嚐到鮮明的鹹蛋黃鹹香和奶油香味兒,
然後忍不住一包一包地拆、一片一片地往嘴裡送....
厚~金A五告送!
外表看起來這麼樸實無華、沒有殺傷力,但卻具有秒殺等級的美味,五告齁呷!
蛋捲~
以前吃的蛋捲,幾乎都是禮盒式的大包裝,
蛋黃家當然也有6包入的蛋捲禮盒,當成伴手禮絕對夠稱頭!
更貼心的是....也可以單包購買喔!
小家庭或獨居的愛吃鬼想要自己吃,愛吃多少買多少,新鮮買、新鮮吃!
隨手包一包4入,目前推出原味、芝麻、海苔三種口味,
手上兩包分別是原味蛋捲和芝麻蛋捲!
口感超酥脆,滿滿的蛋香+奶油香,這香氣從鼻息到喉頭都是這麼一致,
多了芝麻香氣又是另一番風味!
還好!還好它一包4入,阿不然40入我可能也會吃光光喔!
今年的中秋伴手禮準備好了沒?
蛋黃家....一吃就愛上!送我!送我!
【蛋黃家 | 台中太平 伴手禮】
營業時間:週一 ~ 日 11:00-19:00
地址:台中市太平區光興路558號
電話:04-22716645、0932-508153
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