三三の三猛海試

蛋餅～

那個以前只是用來填飽肚子的早餐，

現在竟然也成為我追求的美食名單，

而且....好吃到爆炸！

蛋要酷手工蛋餅專賣店是隱身在巷弄的北車小吃，

搭車到捷運台北車站，

從M8出入口約350公尺！

But....哎唷喂呀！

"彈藥庫"果然夠隱密，

我明明已找到該地址，

卻苦尋不著蛋要酷店面，

原來還要從這個不太像巷子的巷子走進去！

乾淨明亮的店面，

和傳統早餐店真的很不一樣！ 

讓我更驚訝的是....

蛋餅嘛！

想必是阿公阿嬤，

不然至少也是大叔大嬸級的老闆，

賊狗素三位年輕活潑可愛又俏皮的小美眉在當家耶！

蛋餅現在也進擊到口味如此眾多！

發好的麵糰，

手工現點現擀、現擀現做，

and現做現吃！XD

因為現點現做，

所以要等候一下下！

開放式的料理台，

可以看見四方形的麵餅皮，

裡頭的內餡真的用料多多！

每個蛋餅都會個別用紙盒包裝，

上面還會標示口味！

蛋餅不一定都要配豆醬或米漿，

蛋要酷手工蛋餅專賣店有好喝的特調紅茶和特調奶茶，

紅茶甘醇順口，

奶茶嘟嘟好的茶VS.奶比例，

淡淡的甜味兒很涮嘴！

如果你敢吃辣，

超推薦他們家手工拌炒的特製小魚乾辣椒，

加一點在蛋餅上，

真的超對味兒！

因為大夥兒都說讚，

所以也有瓶裝販售，

在家可以隨時享用！

高麗菜火腿起司蛋餅～

每份蛋餅切成六塊，

當我用筷子夾起，

光從手感就已經傳遞一種叫做"酥脆"的訊息！

外頭金黃酥脆的手工餅皮，

裡頭還是ＱＱ的，

隨著咀嚼飄出優雅的麥香！

內餡鹹香帶勁兒的煙燻火腿，

加上濃郁的安佳起司，

還有甜嫩清脆的高山品種高麗菜....

哇～超熱鬧的口感，

還有超夠份量的飽足感！

高麗菜豬排起司蛋餅～

豬排煎得軟嫩鮮甜，

滿滿的肉香味，

搭配大量的高麗菜，

起司把所有香氣串在一起，

酥脆的餅皮再一口一口往我嘴裡送...送....送....

啊哈！

金Ａ午告宋啦！

高麗菜培根起司蛋餅～

香氣十足的培根本身油脂就比較多，

所以煎得微微焦香、又帶點柔滑，

高麗菜完全平衡了嘴裡的油脂感，

起司讓香氣整個up~up~，

還有那個香辣夠味的小魚乾辣椒，

真的教人一吃就上癮哪！

玉米起司蛋餅～

玉米給得很多，

香甜的玉米在嘴裡炸開，

不但讓口感更加滋潤，

它和起司也超麻吉的，

兩味兒很搭對喔！

蛋餅....不只是蛋+餅，

它還+專業的手工+美味的餡料+滿滿的創意+親切的服務+．．．．

加....加一種令人吃了還想再吃的魅力啦！

 

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地址：台北市信陽街26-4號

電話：02-2312-2300

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