Fiesta Restaurant & Bar：https://www.facebook.com/fiesta.restaurant.bar/
地址：台北市士林區承德路四段189號
電話：02 2882 3286
吃了很多異國美食，
祕魯料理....還真是第一次耶！
Fiesta Restaurant & Bar祕魯料理&小酒館鄰近士林夜市，
離捷運劍潭站約600公尺，
旁邊的承德路四段179巷就有停車場和路邊停車格，
開車族也很方便喔！
哎唷喂呀！
可愛的羊駝可以說是最亮眼的招牌啦！
這....是戶外用餐區嗎？XDDD
Fiesta Restaurant & Bar老闆是祕魯人，
精選多樣經典祕魯料理及調酒，
從街頭小吃、家常菜到經典名菜，
道道都給咱們耳目一新的新食感！
裏頭的空間擺設和裝潢壁飾，
都飄著異國風味！
還有現場演唱秀耶！
座位寬敞舒適，
人多的時候也有提供包廂服務！
菜單底加～
可單點、也可加價升級套餐，
也有超值的商業午餐！
當天的今日湯是海鮮巧達濃湯，
商業午餐和經典套餐的盛裝容器有分別，
但是裏頭都是香濃滑順、鮮味十足啦！
這是秘魯味套餐的祕魯心靈雞湯，
湯頭用甜椒、洋蔥、紅蘿蔔等大量蔬菜熬煮，
加上肉嫩味甜的雞胸肉，
好喝又飽足！
主廚沙拉淋上芥末子油醋，
鮮脆爽口！
祕魯檸檬海鮮裏頭有生魚片和花枝，
粉粉的紅....看起來食慾大增，
入口滿是檸檬清香和鮮明的酸度，
太開胃了，這道！
牛肝菌炒菜～
翠綠的蔬菜炒得油亮脆甜，
搭配大量的菇菇，
其實還滿像中式料理！
青醬雞肉佐巴沙米克燉飯～
燉飯口感濕濕軟軟的，
青醬均勻地巴住每顆飯粒，
甜椒、野菇和雞肉多到每一口都吃得到，
巴沙米克醋若有似無地蹦出一點微酸，
讓嘴裡香氣更加豐富有層次，
驅使著湯匙往返在我的小嘴兒和餐盤間，
直到餐盤見底....
吼～五告霸！
祕魯式燉炸豬肉三明治～
外酥內Ｑ的軟法麵包，
裏頭包著料多味美的內餡，
豬五花先用慢火熬煮3-4個小時，
再酥炸到皮脆肉嫩，
單獨吃都可以將它視為一道主菜了啦！
接著上頭繼續堆疊洋蔥絲和地瓜，
再藉由軟法麵包一口一口送入嘴兒！
如此絕妙的搭配，
竟是祕魯早餐必吃的日常餐點，
祕魯人實在太幸福了啦！
德國豬腳～
點餐時，
店家會先詢問要不要幫忙分切，
這麼勞心勞力的事兒，
當然還是有勞店家協助嚕！
我....喜歡動口不動手！（被飛踢XD）
幾霸昏！幾霸昏！
豬皮烤得外層酥脆鹹香，
內層還是保有ＱＱ軟軟的膠質口感，
我最愛吃豬皮了！
瘦肉的部分非常入味，
口感緊實彈牙，
不是乾乾硬硬咬不動的那種，
偶爾還嚐得到豬腳筋的Ｑ度，
主廚實在太厲害了，
烘烤的時間抓得超精準，
才能造就這麼極致的口感！
Fiesta Restaurant & Bar祕魯料理&小酒館提供免費wifi，
FB打卡還有小驚喜！
驚喜來了～炸薯條！
大size的薯條幾乎可以說是薯塊，
外頭金黃酥香，
沾點番茄醬真是百吃不厭！
熔岩巧克力蛋糕～
這是商業午餐加價購，
一球香滑的冰淇淋，
再來一個熱呼呼的熔岩巧克力，
堪稱冰火五重天的震撼饗宴！
最後我還是獨愛美式咖啡，
香醇微苦好滋味！
唉額～
我發現我可能很適合住在秘魯耶！
每一道都超可口，
有機會必定再訪！
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