三三の三猛海試

銀河堂讚岐烏龍麵：https://www.facebook.com/gingadoudon/

地址：台北市延吉街137巷6號

電話：02 2711 6967

銀河堂讚岐烏龍麵位在忠孝東路和延吉街交叉口附近， 

離捷運國父紀念館站只有300公尺，

國父紀念館周邊本來就是一級美食戰區，

附近停車場很多，

交通無敵方便！

從門口就開始放送濃濃的日本風味！ 

其實那天我已經刻意錯開正餐的用餐時間，

一進門....裏頭依舊是大客滿狀態，

好里加在我有事先訂位！

座位安排又大又舒適，

搭配榻榻米坐墊，

吃起道地烏龍麵特別有感覺！

地下室也有很寬敞的空間，

很適合親子一塊兒來用餐！

銀河堂讚岐烏龍麵社長是來自日本的烏龍麵達人，

堅持手打、每天現切現做！

很多名人都慕名前來，

連日本人都讚不絕口！

地點位在熱鬧的東區，

餐點卻是難得親民的價位，

平日還有優惠的商業午餐，

還免費小碗升級中碗，

可以說CP值超高呀！

完整菜單底加，

烏龍麵的份量可以選擇小中大碗喔～

殿樣烏龍麵～ 

裏頭有炸雞塊、叉燒、海帶芽、魚板、豆芽菜，

配料超澎派，

出餐時，炸雞塊還特別分開盛裝，

可以嚐到雞塊外酥內嫩的口感，

鹹香涮嘴，豪好吃呀！

叉燒肥瘦比例嘟嘟好，

鮮嫩不乾柴，

搭配烏龍麵就是這麼對味！

說到這個烏龍麵....吼！

口口Ｑ、口口彈，

彈到我嘴角都上揚了，

不得不說，

它是整碗麵的靈魂，

麵條做得好....就已經先贏了一大半！

湯頭也是清爽不油膩，

但是卻非常夠味兒，

偷偷觀察每位用餐的客人，

幾乎都是把湯喝光光，

阿捏你就知道有多好喝了，

銷魂哪！

讚岐烏龍麵～

裡面有炸蝦、豆皮、海帶芽、魚板、青菜，

為了維持炸蝦的酥脆口感，

出餐同樣另外用小盤子盛裝！

店家平常要應付絡繹不絕的客人，

出餐速度算是快手級的，

而我拍照又超龜毛，

話說這麵條兒其實待在碗裡有一段時間了，

但是口感依舊非常彈牙，

不會糊糊爛的，

烏龍麵達人札實的真功夫就是不一樣！

豆皮壽司～

甜甜的豆皮包著微酸的醋飯，

這可是讚岐烏龍麵的絕配喔！

實在太過癮了！

豬排丼～

嘖嘖嘖～眼前一片金黃耀眼哪！

豬排炸得金黃油亮，

蛋液也是黃澄澄的， 

看得我眼睛也要閃星星了！

厚厚的豬排，

外頭整個醬香入味兒，

裡面還可以嚐到肉質的原汁原味，

喔咿細！

香Ｑ的米飯拌上香滑的蛋汁，

洋蔥的甜味也都煮了出來，

就算沒有旁邊的豬排，

也是好吃到可以把飯扒光光！ 

丼飯系列都還會有附湯，

海帶芽用料大器又實在，

湯頭清甜順口沒負壓，

不會愈喝愈渴！

炸豆腐～

可以選擇3塊或6塊，

其實我肚子已經撐到天邊，

但就是管不住愛吃的一張嘴，

所以點個小盤的3塊來嚐嚐，

外頭鹹香、裡面柔嫩，

我....好像應該點大盤的才對！（後悔中）

叉燒高麗菜～

剛剛烏龍麵上的兩片叉燒吃得不過癮，

這邊馬上解饞一下，

尤其底下的高麗菜，

鮮脆可口，

淋上特調的醬汁，

美味立刻升級！

玉子燒～ 

我拍、我拍、我拍拍拍，

一直以為排盤是左一塊、右一塊的兩兩組合，

直到筷子夾起那一瞬間，

我驚嘆了！

這是一個像元寶的玉子燒，

刀工好厲害呀！

蓬蓬嫩嫩的玉子燒，

每一口都是札札實實的蛋香味兒，

吃得我是心花朵朵開！

烏龍棒～

甜點！這是甜點！

烏龍麵本身有點鹹味，

一條條油炸後再淋上黑糖漿，

鹹甜之間搭配的是如此完美，

幾霸昏！

非常令人驚艷！

 

是不是？！

何必花大錢買機票？！

銀河堂給你最道地的日本讚岐烏龍麵，

必吃！必吃！

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