銀河堂讚岐烏龍麵：https://www.facebook.com/gingadoudon/
地址：台北市延吉街137巷6號
電話：02 2711 6967
銀河堂讚岐烏龍麵位在忠孝東路和延吉街交叉口附近，
離捷運國父紀念館站只有300公尺，
國父紀念館周邊本來就是一級美食戰區，
附近停車場很多，
交通無敵方便！
從門口就開始放送濃濃的日本風味！
其實那天我已經刻意錯開正餐的用餐時間，
一進門....裏頭依舊是大客滿狀態，
好里加在我有事先訂位！
座位安排又大又舒適，
搭配榻榻米坐墊，
吃起道地烏龍麵特別有感覺！
地下室也有很寬敞的空間，
很適合親子一塊兒來用餐！
銀河堂讚岐烏龍麵社長是來自日本的烏龍麵達人，
堅持手打、每天現切現做！
很多名人都慕名前來，
連日本人都讚不絕口！
地點位在熱鬧的東區，
餐點卻是難得親民的價位，
平日還有優惠的商業午餐，
還免費小碗升級中碗，
可以說CP值超高呀！
完整菜單底加，
烏龍麵的份量可以選擇小中大碗喔～
殿樣烏龍麵～
裏頭有炸雞塊、叉燒、海帶芽、魚板、豆芽菜，
配料超澎派，
出餐時，炸雞塊還特別分開盛裝，
可以嚐到雞塊外酥內嫩的口感，
鹹香涮嘴，豪好吃呀！
叉燒肥瘦比例嘟嘟好，
鮮嫩不乾柴，
搭配烏龍麵就是這麼對味！
說到這個烏龍麵....吼！
口口Ｑ、口口彈，
彈到我嘴角都上揚了，
不得不說，
它是整碗麵的靈魂，
麵條做得好....就已經先贏了一大半！
湯頭也是清爽不油膩，
但是卻非常夠味兒，
偷偷觀察每位用餐的客人，
幾乎都是把湯喝光光，
阿捏你就知道有多好喝了，
銷魂哪！
讚岐烏龍麵～
裡面有炸蝦、豆皮、海帶芽、魚板、青菜，
為了維持炸蝦的酥脆口感，
出餐同樣另外用小盤子盛裝！
店家平常要應付絡繹不絕的客人，
出餐速度算是快手級的，
而我拍照又超龜毛，
話說這麵條兒其實待在碗裡有一段時間了，
但是口感依舊非常彈牙，
不會糊糊爛的，
烏龍麵達人札實的真功夫就是不一樣！
豆皮壽司～
甜甜的豆皮包著微酸的醋飯，
這可是讚岐烏龍麵的絕配喔！
實在太過癮了！
豬排丼～
嘖嘖嘖～眼前一片金黃耀眼哪！
豬排炸得金黃油亮，
蛋液也是黃澄澄的，
看得我眼睛也要閃星星了！
厚厚的豬排，
外頭整個醬香入味兒，
裡面還可以嚐到肉質的原汁原味，
喔咿細！
香Ｑ的米飯拌上香滑的蛋汁，
洋蔥的甜味也都煮了出來，
就算沒有旁邊的豬排，
也是好吃到可以把飯扒光光！
丼飯系列都還會有附湯，
海帶芽用料大器又實在，
湯頭清甜順口沒負壓，
不會愈喝愈渴！
炸豆腐～
可以選擇3塊或6塊，
其實我肚子已經撐到天邊，
但就是管不住愛吃的一張嘴，
所以點個小盤的3塊來嚐嚐，
外頭鹹香、裡面柔嫩，
我....好像應該點大盤的才對！（後悔中）
叉燒高麗菜～
剛剛烏龍麵上的兩片叉燒吃得不過癮，
這邊馬上解饞一下，
尤其底下的高麗菜，
鮮脆可口，
淋上特調的醬汁，
美味立刻升級！
玉子燒～
我拍、我拍、我拍拍拍，
一直以為排盤是左一塊、右一塊的兩兩組合，
直到筷子夾起那一瞬間，
我驚嘆了！
這是一個像元寶的玉子燒，
刀工好厲害呀！
蓬蓬嫩嫩的玉子燒，
每一口都是札札實實的蛋香味兒，
吃得我是心花朵朵開！
烏龍棒～
甜點！這是甜點！
烏龍麵本身有點鹹味，
一條條油炸後再淋上黑糖漿，
鹹甜之間搭配的是如此完美，
幾霸昏！
非常令人驚艷！
是不是？！
何必花大錢買機票？！
銀河堂給你最道地的日本讚岐烏龍麵，
必吃！必吃！
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