潔果物語義式廚房 Fruit Talk pasta：https://www.facebook.com/fruit.talk/
地址：台北市南港區永吉路541號
電話：02 2785 9008
潔果物語義式廚房年初搬新家嚕！
新家位在永吉路和中坡北路交叉口附近，
離捷運後山埤站1號或4號出口各約150公尺，
開車族可以停在五分埔公園地下停車場，
交通便利、地點優勢大升級！
之前，潔果物語在舊址時就曾去用餐，
對那個將水果入菜、道道令人驚喜的美味有影給它念念不忘，
這會兒搬新家當然要來插旗啦！
整條騎樓都是這麼乾淨素雅，
懷著超興奮的心情趨步接近這座潔淨的落地門窗！
一開門，
這面花牆和櫃檯就開始散播歡樂散播愛！
"嘿～"
接著就是老闆和老闆娘聲聲親切的問候招呼！
是的！吃了那麼多家餐廳，
潔果物語除了餐點讚，
最大的記憶點就是那對可愛的夫妻～鳳梨哥＆草莓妹，
初次見面就像老朋友，
再次見面則像....認識三十年的老老朋友！XDD
店內格局簡單明亮，
視覺上很通透、很舒服，
柔和卻豐富的色彩又透出活潑熱鬧的氛圍！
牆面、抱枕、靠墊....處處可以看到水果出沒！
潔果物語正是用水果融入料理當成最佳調味料，
可能直接入菜、可能前置醃釀等等，
賦予餐點最天然的美味，
不添加任何味精＆色素，
吼郎揪安心！
半開放式的廚房，
不但店內聞不到一絲油煙味兒，
還可以看到整個料理過程＆欣賞大師廚藝，
真材實料不怕你看啦！
一入座，
就先送上浸泡柳橙片的水瓶和捲著餐具的餐墊！
對於第一次用餐的客人，
老闆總是這樣彎著腰和客人介紹餐點！
老闆娘則打理櫃台後的一切，
飲料、甜點、偶爾還會進廚房，
真的太厲害了！
所以老闆貼出公告～
本店除老板娘外，均可出售！（笑嘎併軌）
好啦！可以出售的底加啦！
義大利麵和燉飯接可選擇青、白、紅醬或蒜香，
也可以選擇筆管麵，
菜單上都有很清楚地介紹～
香煎鱸魚排義大利麵～
哇！
這條魚是鱸魚界的浩克吧！
超大一塊！
厚實的鱸魚排外頭煎到微微酥香，
裡面完全可以嚐到細緻的肉質和海味鮮甜，
沒有魚刺，吃起來超過癮！
麵條兒ＱＱ彈牙，
我特別喜歡蒜香清炒口味，
尤其這邊特別加了南部的紅皮甘蔗汁，
讓滿嘴的蒜香味兒卻不會覺得過於濃嗆，
每個咀嚼都可以最接近食材原始風味，
再用新鮮蔬果讓它美味up~up~！
麻油雞燉飯～
好會！好會！
雞腿嫩到用叉子一戳就把骨頭挑得乾乾淨淨，
淡淡的、不是那種重口味的麻油香，
吃麻油雞其實也可以挺爽口的！
剛剛吃雞腿還不覺得，
挖一瓢燉飯送入口才發現....好甜喔！
除了淡淡的麻油香氣，
還有一股很舒服的清甜，
問了老闆娘，
老闆娘得意地回頭媚笑～甘蔗汁！
哎唷喂呀！高招啊！
大推這道，金Ａ把我收服了！
果香BBQ炭燒豬肋排～
一上桌，
香氣隨著熱氣竄入鼻尖，
那是口水噴發的催化劑啊！
左手叉、右手刀，
往兩支肋排中間一劃，
輕輕鬆鬆就將它切開了，
阿捏你就知道肉有多嫩！
豬肋排事先用蘋果醃製，
不但增添了香氣，
也可以運用天然水果酵素讓肉質軟化，
造就咱家現在嚐到的極致口感，
再淋上香甜的BBQ醬，
牙口不好的小朋友或阿公阿罵也可以吃得嚇嚇叫喔！
旁邊還附上新鮮的烤時蔬，
吃完豬肋排立刻還你滿嘴清爽！
義式綜合咖啡～
潔果物語使用的是LAVAZZA義大利原裝進口咖啡豆，
再將水鍋加入其中，
上次喝了青檸冰咖啡實在太驚艷了，
這兩杯原味的喔嘎逼就孝敬爹娘先！
我點的是綜合野莓果昔，
一杯果昔完成還挺費工夫的！
將將～這是藝術品來著！
杯身就像把雲朵關在裡面，
上頭再擺滿巧克力、餅乾、棉花糖等裝飾品，
細緻的果昔一口一口吸入嘴裡，
微酸微甜的莓果滋味讓我找回了失物....
那顆塵封已久的少女心啊！
再來！這個不推就對不起大家了！
潔果物語的鬆餅....必點！
老闆娘應該在瞪我吧！
因為他們家的鬆餅揪搞剛！XD
尼侃侃！
還要電風扇伺候，
讓外頭迅速降溫，保有酥香的口感，
裏頭一樣溫熱微Ｑ！
擠上店家自製的鮮奶油，
因為鬆餅表面已經降溫，
所以鮮奶油不會變得湯湯水水，
吃到最後一口都不會走味！
我點的是香蕉巧克力鬆餅，
旁邊繞上一圈現切的香蕉，
再淋上香濃的巧克力醬，
這樣的組合雖然算是鬆餅常見的口味，
但是外酥內Ｑ的鬆餅真的太加分了，
比專賣店還要好吃喔！
下午茶時間來份潔果鬆餅最讚了啦！
潔果物語將水果元素融入義式料理，
讓義式料理有了新風貌！
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