鯉魚 The Carp：https://www.facebook.com/thecarp169/
地址：：台北市大同區迪化街一段169號
地址：02 2557 7660
迪化街是知名的南北貨採買老街，
過年時，也是最熱鬧的台北年貨大街，
我每年可是都要晃到這邊好幾次，
嘿啦！我就這邊的地頭蛇咩！
The Carp 鯉魚餐廳正是位在迪化街和歸綏街交叉口附近，
離捷運大橋頭站約850公尺，
開車族可以停在大稻埕公園地下停車場！
這邊的老宅幾乎都是又深又長的格局，
古色古香的裝潢，
主打的也是咱們中式特色料理，
還特別將迪化街美食、南北乾貨融入到餐點，
傳統食材也可以吃出滿滿的創意喔！
前面有2-4人方桌，
高腳椅區也很適合一個人單獨用餐，
後面還有開放式包廂，小家庭前往也OK！
那天我就帶著我的阿拔阿木吃得好開心，
每道餐點，他們都說讚，
服務態度也是棒棒棒，
完整菜單可以參看粉絲團！
干貝XO醬蔬菜卷～
底下是菠菜，不用過度調味，
上頭的干貝XO醬完全做了最完美的結合，
微微香辣，卻是吃得滿嘴清爽！
香辣拌麵～
肉片鮮甜軟嫩，
還加了大量的高麗菜，
以拌麵來說，配料相當澎派！
底下是特調的醬汁，
甜甜的醬香均勻拌入麵條兒，
上頭的辣醬一級棒，
是整體味覺靈魂中的靈魂，超涮嘴的啦！
素食炒麵～
這個超台的啦！
裏頭加了大量的蔬菜和菇菇，
偏甜的風味，肯定擄獲很多小朋友的刁嘴！
去骨油雞～
皮Ｑ肉嫩，
蔥油的鹹香再加上油蔥酥的特有香氣，
完全可以嚼出雞肉的極致美味，
就算當成宴桌大菜也絕對稱職！
台式鮑魚粥～
鮑魚切薄片，大器地排成一長列，
鮮甜的海味，讓人覺得每一口都好奢華！
稀飯本身調味較清爽，
一點蔥花和芹菜珠，這是懷舊古早味呀！
櫻花蝦炒飯～
加入大量的櫻花蝦，
不像傳統台式炒飯那麼油膩，
炒得粒粒分明、粒粒香Ｑ，
就像櫻花蝦游進你的小嘴兒，太蝦了啦！
花瓣烏魚子薯泥夾心～
花瓣造型的烏魚子，
一上桌，大夥兒就是用聲聲驚呼迎接著！
下層烤得酥香脆，
上層依舊保有原味烏魚子軟Ｑ的濕度，
中間內餡則是使用馬鈴薯泥和紅蘿蔔調配而成，
多了一些綿滑的口感，
好令人驚喜和讚嘆的一道料理！
飯後還招待綠豆甜湯！
飲料則點了冰美式、熱美式、冰蘋果茶！
咖啡香醇濃郁，
蘋果茶裡面還有熬煮過的蘋果丁，好喝！
鯉魚餐廳老闆娘的父母在迪化街經營南北貨已有數十年的時間，
用"初心"做料理，把家傳的南北貨食材入菜，
讓辦桌料理也能在家常菜中幸福入口！
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