三三の三猛海試

愛披薩 ipizza：https://www.facebook.com/ipizza0228861998
地址：台北市士林區前港街30號
電話：02 2882 7338

愛披薩 IPIZZA位在士林前港街和後港街交叉口附近，

離捷運劍潭站2號出口約350公尺，

周邊超多路邊停車格，也可以停在前面的前港公園地下停車場！

 

店內空間沒有特別大，座位也沒有特別多，

大部分還是以外帶外送為主！

 

 

之前就來過愛披薩，

其實牆上這些木製的披薩口味已經許久沒更新了！XD

事實上，創意十足的老闆早就又推出多種口味，

就連menu也沒有印製出全部口味，

完整菜單可以到愛披薩最新的訂購系統參考～

https://ipizza.oddle.me/zh_TW/?fbclid=IwAR3KgT4dSjAF3f5ffUs8ePK0TdrK-b35E7yFjfTWho4X1XIPa2qLZWS7bfE

嚴選多元食材，

小小的備餐台目前可以變化出25種口味以上的披薩，

另外還推出方形自由拼和九宮格自由拼，

讓咱們可以多種口味，一次享用！

 

老闆和另一位員工默契十足，

兩人四手沒停過，而且隨時可以交換接手！

底層塗抹的是歐洲進口的番茄醬，

由整顆去皮番茄製作而成！

餅皮則是使用歐洲進口披薩專用麵粉加初榨橄欖油經長達24小時低溫發酵製作！

等了一下下，終於輪到我的了！

嘿嘿！其實老闆速度很快，也沒有等太久啦！

這個就是驚天九宮格自由拼，

面對眾多口味再也不用擔心選擇性障礙，

一次可以挑9種口味來滿足自己！

這次我選的九種口味依排列分別是～

瑪格麗特、鮮菇燻雞、鮮菇培根
義式臘腸、海鮮總匯、素食鮮蔬
鳳梨蝦球、韓式辣泡菜、青醬透抽

哎唷喂呀！瞧瞧起司刊西的畫面，愈看巴豆愈夭！

我吃到了三種口味，其他被家人分食嚕！

韓式辣泡菜～

泡菜是道地韓國人自製，

老闆對於每個細節就是這樣講究，

難怪任何口味都這麼受歡迎！

尤其那個披薩薄餅皮真的無敵讚，

口感酥脆，又帶著專屬的麥香味兒，

單獨吃也不會覺得嘴裡很空虛！

青醬透抽～

青醬使用的是初榨橄欖油和羅勒自製而成，

羅勒的香氣淡雅，

和一般市面上九層塔青醬的濃嗆完全不一樣，

搭配新鮮Ｑ彈的透抽，非常令人驚艷！

素食鮮蔬～

餡料包括馬鈴薯、鳳梨、蘑菇、甜椒、青花菜、蕃茄，

再加上起司和番茄醬的加持，

清爽卻也很夠味兒！

不知是太好吃還是餓太久，

九宮格竟然3分鐘就被我們KO！

現在做的是蔗燻臘肉，

一片片薄薄的宜蘭蔗燻臘肉是老闆手切，刀工也太強了！

 

10吋的披薩會切成八份上桌！

鹹甜交織的燻香味兒總是那麼令人難以抗拒，

再加上蒜苗這位好麻吉，

中式風味完美呈現在西方披薩，

齁呷尬凍未條！

各位！史上最狂的披薩出現了！

煙火披薩～上面有24隻大海蝦耶！

新鮮的大海蝦是老闆娘親自一隻隻去殼，又開背清腸泥，

前置作業真的很費工！

 

每隻去殼的蝦子都露出尖尖的小屁屁，完美零破損，

老闆娘說....只有新鮮才做得到！

披薩餅皮鋪滿起司後，先進烤箱烘烤，

排滿一整圈24隻大海蝦、塗上特調的泰式酸辣醬，

再第二次進爐用餘溫燜熱，

不能開高溫烘烤，避免影響蝦子的口感！

 

出爐之後，再次補上泰式酸辣醬！

經過一道道前置和現場製作的繁複程序，

超狂的煙火披薩上桌嚕！

老闆在鋪排蝦子時，我一直和老闆鬼扯蛋，

害他1到24數很多次，深怕不小心少了一隻或多了一隻！XDDD

倒是在分切時相當熟悉又俐落，

幾刀下去，每片披薩都是三隻大海蝦！

老闆之前是做日本料理，

所以對於海鮮處理非常專精，

24隻新鮮甜美的海大蝦加上泰式酸辣醬，

端出來就堪稱一道精緻的料理，

現在和披薩做結合，

浮誇地圍了一圈，像是綻放的煙火，

吼～超有跨年的fu啦！

那天還剛好有人一次訂了三個煙火披薩，

真的！沒有最狂！只有更狂！

你也想瘋狂一下嗎？

煙火披薩算是隱藏版菜單，只有訂購系統才看得到，

想吃，需要前一天預購喔！

 

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