瓦崎燒烤火鍋 官網：https://watchbbq.com.tw/
瓦崎燒烤火鍋 (台北敦南店)：https://www.facebook.com/瓦崎燒烤火鍋-1137817603020636/
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷60號
電話：02 2752 5099
瓦崎燒烤火鍋 台北敦南店位在大安路和市民大道交叉口附近，
離捷運忠孝復興站約500公尺，
從東區地下街14號出口出來200公尺就到嚕！
開車族可以停在復興南路一段107巷5弄的忠孝停車場！
店裡空間很大，整個視野超開闊，
每次到瓦崎燒烤火鍋的第一印象就是幾乎沒有蝦咪油煙味兒！
但是那天發生了一點點小插曲....忘了開抽風機，
頓時現場白煙嬝嬝，如臨仙境，XD
服務人員發現後，立刻火速打開抽風機，
不到三分鐘，立刻從仙境返回人間！
如此強力的抽風設備，難怪即便客滿時，也沒有油煙過重的感覺！
瓦崎燒烤火鍋採精緻單點吃到飽，
後面有醬料區和火鍋料自助吧！
醬料台上清楚地標示著食材配料名稱！
火鍋料種類也很多，沒在怕你吃的啦！
飲料、冰淇淋當然也是自助無限享用！
目前有489、589、689、899四種價位可供選擇，
當天我選的是689吃到飽，
一開始服務人員會先給三張點菜單，用完也可再自己拿！
為了食材的新鮮度，一次最多勾選十道菜色，
店家則會依用餐人數出餐！
火鍋先直接上桌，用餐時間限定2小時咩！把握時間！XD
我選了北海道昆布鍋和養生鍋，
湯頭清爽甘甜，沒有過度調味，
加入自己喜愛的火鍋配料，食材新鮮品質讚，湯頭鮮味up~up~！
吃燒烤....無肉不歡哪！
極品牛五花、無骨牛小排、塔香豬菲力、賽德克鹹豬肉、蒙特婁香料烤雞！
自己動手烤其實也很自在，
需要協助時，服務人員也是熱心親切喔！
由於我個人較偏愛全熟的牛肉，油花細緻的牛小排最適合我了，
肉質依舊鮮嫩，出餐時都已經調味，直接吃就OK嚕！
賽德克鹹豬肉ＱＱ的豬皮我最愛，
肉質略帶嚼勁兒，嚼出鹹豬肉特有的鹹香風味！
極品牛五花將多餘的油脂都給烤了出來，入口一點也不會覺得肥膩，
嘴裡多了一股油香味兒，好好吃喔！
蒙特婁香料烤雞先用大蒜、黑胡椒、香橙皮等各種香料醃製調味，
帶著一點點微辣，又香又涮嘴！
塔香豬菲力油脂不多，但卻不乾不柴，非常鮮嫩，
塔香入味，更是誘人！
來到瓦崎，光是這盤海鮮就值回票價了吧！
白蝦 、手掌蝦、天使紅蝦、海虎蝦、野生花蝦，各種鮮蝦大集合，
時而彈牙，時而鮮嫩，一次嚐盡多種美味，五告讚！
章魚小時候～
小章魚長得好可愛，
烤熟之後，章魚頭依然很有嫩度，章魚腳則略帶咬勁兒，
一口一隻可以嚐到不同口感，我個人超喜歡！
奶油扇貝好大顆，奶油香氣完每襯托出扇貝的鮮味，極品！
肥美生蠔真的也是胖嘟嘟、肥滋滋，燒烤和下火鍋吃起來感覺很不一樣，
兩種都好吃，因為新鮮咩！
我超愛吃魚下巴，幾乎必點！
魚下巴油脂豐富，烤完之後，外酥嫩嫩，下巴部位的魚肉最好吃了！
炸烤臭豆腐稍微覆熱就可品嚐，這個也是外酥內嫩，然後....明明就很香的說！XDD
大魚大肉之後，當然要來個蔬菜均衡一下！
青椒和玉米筍，燒烤界的全勤獎得主啦！永遠不會缺席的！
吼～飽到天靈蓋了，還是要騰出一點空間裝下我最愛的冰淇淋和熱美式，阿捏才圓滿！
瓦崎燒烤火鍋給咱們四種價位的頂級食材，
下次有機會要來挑戰899，我要吃青龍龍蝦+超大巨無霸海虎蝦啦！
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