梁社漢排骨:https://www.facebook.com/buygoodbendon/
梁社漢排骨 蘆洲長榮店地址:新北市蘆洲區永樂街2號1樓
電話:02 8286 9946
梁社漢排骨 蘆洲長榮店位在永樂街和長榮路交叉口,
離捷運蘆洲站約850公尺,
長榮路有很多路邊停車格,和光明路交叉口也有一個停車場,停車非常方便!
最近真的街頭巷尾都會看到這家排骨名店,
梁社漢排骨是八方雲集的全新品牌,去年底開了32家分店喔!
梁社漢是榮獲2019年及2016年"兩岸十大名廚"金牌獎的台灣女婿,
曾任喜來登、君品和雲品五星飯店主廚,
嚐過大江南北及港澳各菜系後,發現台灣古早味料理的排骨和雞腿便當風味絕佳,
所以潛心研究,執著嚴選食材,為大眾料理超值便當!
門口設有多台自助點餐機,
可使用電子支付和信用卡小額支付點餐!
當然也有提供用紙筆填寫的點菜單,
完整菜單底加~
點餐結帳後,直接到店內取餐區依收據號碼取餐,
上面的螢幕也會顯示取餐進度!
空間大又明亮,完全顛覆傳統印象中、昏暗油膩膩的便當店,
感覺比較像咖啡廳!XD
用餐完畢,也請自助回收餐具!
焢肉飯~
一片厚厚的焢肉,整體醬香入味,不會過鹹或過甜,
嘟嘟好的肥瘦比例吃起來非但不油不膩,反而讓口感更加軟嫩,
尤其那個QQ的豬皮,吼~深得我心!
焢肉飯的配菜比較簡單,只有酸菜和炒冬粉兩道,
但是阿捏更符合古早味的fu,
特別喜歡那個微辣脆口的酸菜,超下飯的啦!
喜歡的話,也可加點一顆香滷鴨蛋,
蛋白嫩Q、蛋黃綿密,入口蛋香&醬香齊發,好好吃喔!
炸雞腿飯~
這個配菜除了剛剛的酸菜和炒冬粉,
另外還有高麗菜、玉米、茄子,把整個碗面蓋好蓋滿,
我同樣加點了一顆香滷鴨蛋!
齁齁!雞皮超酥脆的啦!
入口沒有一絲油耗味,也沒有炸物的油膩感,
底下雞肉依舊肉汁滿滿、鮮甜十足,口感也是非常鮮嫩!
大支雞腿加多樣的配菜,吃完超飽足!
滷排骨飯~
這碗的酸菜換成了辣蘿蔔乾,同樣開胃下飯!
香滷鴨蛋當然還是給它加點落去!
排骨先炸後滷,
薄薄的粉皮吸飽了醬汁,滷香四溢,非常夠味兒!
出餐時,一整片大排骨直接上場,並沒有分切,
肉質整個超軟嫩,完全不需要費勁兒地啃,超涮嘴的!
怎麼可以這麼好吃蛤?!XD
炸排骨~
滷排骨好吃得讓人意猶未竟,索性再單點個炸排骨!
上桌時,已經幫我們分切成三份,
炸豬排外頭鹹香酥脆,裡面肉汁封存,好吃到完全停不了嘴!
炸紅糟肉~
我超愛吃紅糟肉,外紅內白的色澤,看起來特別誘人,食慾大加分!
軟嫩的口感又略帶嚼勁兒,嚼出紅糟的香甜滋味,不用其他醬料或沾醬就很好吃了!
秋葵~
秋葵真是個好東西,
有點脆度,又有點柔滑,
水煮後,淋上一點醬油膏真是人間極品,百吃不厭!
香滷豆腐~
綿密細緻的板豆腐滷得香噴噴,加上原始的豆香味兒,
看似平凡,其實美味非凡!
味噌湯~
豆腐、海帶芽、柴魚片,裡面料好實在,用料一點也不手軟,
湯頭清甜順口,是便當的好麻吉!
蘿蔔貢丸湯~
貢丸鹹香彈牙,口感很讚,
白蘿蔔的甜味完全釋放到湯頭裡,好喝好喝!
排骨厚實飽滿、雞腿酥脆多汁,
梁社漢排骨 蘆洲長榮店強力放送這種幸福與感動的滋味,你吃過了沒?
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