Tierra Casa Restaurant:https://www.facebook.com/TierraCasaRestaurant/
地址:台北市內湖區金龍路177號
電話:02 2794 1193
營業時間:12:00-21:00,週一二公休
Tierra Casa Restaurant位在內湖金龍路的金龍隧道口附近,
離捷運內湖站約750公尺,
開車族可停在金龍路上的路邊停車格!
一進門,櫃台前有個長型空間,
整排面向落地窗外的座位,讓視野更加遠放和遼闊,坐在這邊用餐超紓壓!
抬頭看看這個天花板,不但開了天窗,連燈座也是用店名訂做,好特別喔!
裡面空間也是又大又明亮!
再往裡頭走,紅色霓虹燈打出另一種截然不同的用餐氛圍!
半開放式廚房,可以清楚地看見裡面的備餐情形,而且一點油煙味兒也沒有喔!
餐具、茶水都可自取!
Tierra Casa Restaurant對於餐點相當用心,
食材走溯源管理,肉品獸醫把關,海鮮則是親自到基隆魚市場採買,
就連飲品都是嚴選臺灣在地,推廣臺灣茶葉、臺灣咖啡!
同時還不定期更換菜單,
最新完整菜單可以隨時關注粉絲團~
https://www.facebook.com/TierraCasaRestaurant/posts/731930490667977
甜點可以直接到甜點櫃選擇!
這是店家招待的TCR招牌吐司,每天都會推出不一樣的口味,
那天吃到的是薰衣草、椰子、鮮奶三種吐司,
吐司本身香甜軟Q,邊邊微微烤過,多了一些酥脆的口感,
特別喜歡薰衣草口味,從鼻息到入口都和花香融合,好好吃喔!
吐司還會附上自製果醬,同樣也是每天會更換口味,
當天的果醬主要是用檸檬和蘋果熬製而成,
酸酸甜甜,裡面還吃得到果肉,搭配吐司超無敵!
花椰菜濃湯~
花椰菜香氣鮮明而濃郁,喝起來卻是相當爽口,我個人大推這道!
主廚沙拉~
生菜新鮮脆甜,品質很讚,顏色搭配也很熱鬧,爽口開胃!
吃了好野的鴨燉飯~
鴨肉大概只有七八分熟,透出粉紅的顏色,口感相當甜嫩,
上面還搭配一些甜菜根,香甜解膩!
燉飯則是搭配歐洲著名的romesco醬,
融合了甜椒、番茄和堅果的香氣,每顆飯粒都非常入味,微微偏甜,五告齁呷!
南洋風味叻沙海鮮義大利麵~
每次搭配的魚種可能依當天漁獲不盡相同,
那天吃到的是青甘和白甘,肉質其實不是走柔嫩細緻的路子,
但是一入口就是滿滿的新鮮海味甜滋滋,
另外還有嫩Q的透抽圈,新鮮....自然就會很好吃!
義大利麵條兒略帶嚼勁兒,外頭均勻地巴附著叻沙醬,
十足的南洋風味,愈嚼愈涮嘴!
飲料選了一杯經典美式和一杯手沖經典古坑咖啡!
經典美式香濃好滋味,飯後一定要來一杯的啦!
精品手沖系列會附上小餅乾,
當天我點的是中焙的經典古坑,香醇微苦,還帶著一絲絲酸度,喝完齒頰留香!
葡萄磅蛋糕~
磅蛋糕口感濕潤扎實,滿滿的蛋香味兒,隨著咀嚼還會迸出葡萄果乾的軟Q和香甜,好療癒喔!
提拉米蘇~
這個經典的甜點,咖啡香和可可香氣齊發,百吃不厭!
Tierra Casa Restaurant....這個位在隧道出口的餐廳,
不但地點很特別,餐點也好吃到教人念念不忘!
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