沒吃過艾波索，別說你在甜點界混過！
Aposo艾波索成立於2009年，已經是三峽這一帶知名的老字號烘焙坊，
才剛創立兩年，2011年起，在各媒體評比可說是年年得獎，
去年2019蘋果日報母親節蛋糕評比更是獲得雙冠軍霸主的榮耀！（我吃，我驕傲！）
來來來！今年母親節蛋糕就選艾波索！
手上這個是艾波索巧克力黑金磚和法式生乳蛋糕千層捲，
極致的美味，絕對經得起挑嘴的你來考驗！
艾波索 巧克力黑金磚～
巧克力黑金磚算是艾波索的鎮店之寶，經典中的經典，
也是多年的蘋果日報巧克力蛋糕評比冠軍！
沉沉的手感，重量約260g，
長寬高是 18cm x 5.8cm x 4cm！
上層是嚴選比利時72%巧克力熬製而成的頂級手工巧克力甘納許，
淺淺的波浪狀，一波波狠狠地放送巧克力香氣，
上面擺點食用金箔，增添一股低調奢華的貴族甜點氣息！
從側面看，可以看到層層堆疊的巧克力蛋糕和夾層餡料！
平常冷凍保存，切蛋糕有小撇步，
選用不鏽鋼刀，在熱水中浸泡大約15秒，
擦乾後，趁刀身溫熱時下刀就很好切了！
每一刀都要重複上面的動作喔！不可偷懶，阿捏蛋糕就可以切得美美的！
一入口，冰冰涼涼，有如冰淇淋一樣的冰心口感，
蛋糕體紮實綿密，濃郁的巧克力香氣非常誘人，
自然的微苦，平衡了嘴裡的甜膩，超好吃的啦！
夾層內餡是榛果巧克力餅乾，
不但香氣升級，同時也奉獻了酥脆的口感，每個咀嚼都不斷地製造驚喜！
此時柔滑的巧克力甘納許，將不同層次的巧克力美味融合在一起，
不管冷凍即食、冷藏著吃、甚至微波加熱，都讓你好吃到欲罷不能，
能做的....就是吃完立刻再買一個！XD
艾波索 法式生乳蛋糕千層捲～
齁齁～這個造型和包裝都超可愛的啦！
長度約14cm，重量則約280g！
短短的一捲，胖嘟嘟，金勾椎！
平常冷凍保存，建議冷藏退冰約15-20分鐘的微冷凍狀態下最好吃！
外層是新鮮製作的經典原味餅皮，美美的花紋，蛋香十足，
挑戰最薄的法式餅皮，突顯最有誠意的內餡，展現的是艾波索的用心！
裏頭捲入的是單純濃郁的北海道頂級生乳奶霜，
一開始有點像爽口的剉冰，入口後又化為輕柔滑順，
沒有譁眾取寵的過多裝飾，滿滿的奶香味兒，簡單到讓人忍不住就會愛上這種純粹！
最裡面則是香草蛋糕，香甜綿密，
藉由生乳奶霜和法式餅皮完美融合，不甜不膩，冰涼順口！
冰冰涼涼的巧克力黑金磚和法式生乳蛋糕千層捲，吃得母親節熱情升溫，
Aposo 艾波索給你媒體評比認證的極致美味！
Aposo 艾波索 官網：https://www.aposo2035.com.tw/
Aposo 艾波索 幸福甜點：https://www.facebook.com/aposo2035.2035/
留言列表
