哩嘛哉!身為吃貨一枚,早就成為親友間的美食智庫,
哪裡有便宜的、哪邊有好吃的,找我就對了!
最近剛好有親友想訂彌月蛋糕,
我腦袋瓜第一個迸出起士公爵,所以就推薦給他們!
台南起士公爵主廚James以來自於醫學中心6年多的服務經驗,
用心製作出無奶油、無鮮奶油、無澱粉、無防腐劑、無化學香精香料的乳酪蛋糕,
減少身體負擔,卻不減美味,
不但得獎連連,更是金馬獎連續四年指定甜點品牌!
彌月蛋糕系列有超多口味可供選擇,
手上這兩款是我最愛的北國藍莓乳酪蛋糕和朱古力圓舞曲乳酪蛋糕!
北國藍莓乳酪蛋糕~
紅色為主體的禮盒,加上閃著金光的logo,怎麼看就是喜氣啊!
收到這樣的彌月蛋糕,立刻感染到一種喜悅的氛圍,賓主盡歡啦!
包裝真的很用心!
裡面有專利底壁和專利環繞壁的防摔設計,
讓蛋糕即便經過路途遙遠的運送過程,還是可以完美呈現,平安抵達!
乳酪蛋糕外圍還有一圈封膜!
圓形的北國藍莓乳酪蛋糕,一顆6吋大小,平常冷凍保存!
要切出美美的乳酪蛋糕有撇步喔!
將蛋糕刀泡熱水10秒,擦乾後,趁刀子溫熱時就很好下刀,每刀都要重複這樣的動作!
這招真的很管用,連我這種只愛"動口不動手"的,都可以切出上得了台面的乳酪蛋糕!
底座也很貼心地點出6等份或8等份的分切記號,
阿捏就可以公平、公正、公開地切出一樣大塊的蛋糕!
切面整個太搶眼,可以看到一顆顆北美洲空運藍莓!
起士公爵之所以讓人一吃就愛上是因為它去除了傳統乳酪蛋糕添加的奶油和鮮奶油的做法,
它使用大量澳洲百年TATURA乳酪,
使得蛋糕充滿天然乳脂的豐厚香氣,同時也減少許多過度的熱量!
更特別的是運用日式輕浴蒸烤技術,
讓有著自然濃郁香味的乳酪蛋糕,口感卻是細緻綿滑,超好吃的啦!
滿嘴豐厚的奶香味兒,時不時還會跳出藍莓酸酸甜甜的果香,
讓嘴裡更加清新爽口,然後....理所當然地再來一塊!XD
朱古力圓舞曲乳酪蛋糕~
好啦!再來一塊就換個口味唄!巧克力控要暴動了!
上層用的是可可粉和巧克力碎餅混合而成,
才一開蓋,巧克力香氣就狠狠地竄出!
不過也由於它的酥鬆脆,完全敵不過我們家這邊活潑好動的宅配人員,
所以其實本來已經散落一大半,我有給它微整了一下,讓餅乾屑屑歸位!XD
中間插了一個閃亮亮紙牌,讓烏漆媽黑的視覺多了一個亮點,走一個低調奢華風!
同樣是不加澱粉的重乳酪為基底,
減糖、減熱量,也減了罪惡感;不但不減美味,還多了一份安心!
100%純淨乳酪,融入了黃金比例的75%比利時頂級黑巧克力,
香醇濃郁,帶著令人無法抗拒的苦甜好滋味,齁呷尬凍未條!
口感層次也是相當豐富,上層的巧克力碎餅十足地耍心機,超加分的啦!
起士公爵乳酪蛋糕不論冷凍、冷藏,甚至微波加熱,
不同溫度,都可以享受到不同的美味!
我個人最愛從冷凍庫取出馬上吃,
口感從微微地脆冰轉為綿密的冰淇淋,接著又像入口即化的慕斯,
就是一張嘴自帶解凍和加熱功能的概念啦!
你可以盡情享受乳酪蛋糕口感轉折的樂趣,吃在嘴裡,爽在心裡!
你們家有親友要生小寶寶了嗎?
要挑選一個質感讚、口味多、媒體推薦、得獎連連的彌月蛋糕....
哎唷喂呀!好巧!起士公爵通通都有捏!
而且現在訂購彌月禮盒,滿額禮還加贈奶瓶界的愛馬仕 hegen或SYNCON嬰幼兒雙向手推車喔!
想要,就快去生一個,然後彌月蛋糕....我吃!XD
起士公爵 官網:https://www.cheeseduke.com.tw/
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門市銷售據點~
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