品盛悅素軒 精緻創意蔬食 官網：https://www.pin-sheng.com/
品盛悅素軒-蔬食素食 FB：https://www.facebook.com/PinShengDVH/
地址：台北市中山區南京東路二段206號2樓-1
電話：02 2502 1718
品盛悅素軒 精緻創意蔬食位在南京東路和建國北路交叉口附近，
離捷運松江南京站5號出口約120公尺，
開車族可以停在建國高架橋下停車場！
最近因為新冠肺炎的影響，營業時間略有調整，可以隨時關注粉絲團公告喔！
店家位於二樓，一進門就是服務人員親切地招呼！
這邊有一些展售商品和禮盒，當成伴手禮很不錯！
空間規劃大而時尚，在這邊可以同時感受到中式的典雅和西式的貴氣！
座位很多，大型落地窗讓視野更加遼闊，坐在這兒用餐整個輕鬆自在！
也有提供包廂服務，活動隔板可依人數靈活運用，想要包廂包場....盡量來吧！
品盛悅素軒的誕生可說是因為董事長為圓董娘推廣健康食材和養生蔬食的夢想，
所以咱們才有口福可以吃到如此精緻美味、健康養生的創意蔬食料哩！
餐點相當多元，菜色也很多，除了天露、沐宴、初韻、桂香四種不同價位的套餐，也有許多單點選項，
完整菜單底加～
防疫期間還特別推出外帶套餐，安心又方便！
當天我們點了桂香和初韻兩客套餐，
一入座就先送上迎賓茶，這是每天新鮮熬煮的明日葉茶，淡淡的草本青香，溫熱順口！
【桂香套餐】
清燉牛蒡腰果盅～
牛蒡的甘甜完全注入湯頭裡，腰果煮到綿軟，有點像花生，齁齁！超好喝的啦！
桂香精緻臻品～
蜂蜜芥末醬酥塔可以嚐到生菜的脆甜和塔皮的酥香！
芒果優格做成像一顆太陽蛋，五告勾椎！
醃漬紫高麗清爽開胃，有種愈吃肚子愈餓的fu，阿就胃口大開咩！XD
手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬～
起司酥皮派餃裡面有紫地瓜、香菇、荸薺，鹹甜交融，口感也很熱鬧！
迷你版的墨西哥捲餅裡面捲著奶油起司，
直接吃或搭配附上的特製莎莎醬都很美味！
野菇牛肝菌細扁麵～
大量的菇類和蔬菜，相當入味和夠味，
雖然是細扁麵，依舊可以嚐到麵條兒ＱＱ的口感，不會糊糊爛爛的，份量給得超有誠意，很有飽足感！
酸酸甜甜的果香風味醋，幫咱們去去嘴裡的餘味兒，準備迎接甜點上桌！
茶香桂花凍搭配雪藏綠豆糕～
咕溜咕溜的茶凍，茶香伴隨著桂花蜜香甜，冰涼涮嘴！
雪藏綠豆糕綿密不乾噎，滿嘴的綠豆清香，不時迸出一點烏豆沙餡兒的香甜，經典又百吃不厭！
【初韻套餐】
黃精天麻盅～
黃精是多年生草本，天麻則是一種藥食兩用的名貴中藥材，
別看整碗烏嚕嚕的，甘甜的味道會讓你心情變彩色的喔！
初韻典藏臻品～
五個鳳眼碟、五道精緻開胃前菜，擺盤抄吸睛！
最近流行順時鐘，建議從番茄蘆薈蜜依順時鐘方向開始吃，
黑芝麻豆腐佐胡麻醬、苦瓜桔子醬、芒果黑糖蒟蒻、五味醬杏鮑菇條，
每道都讓你驚豔、意猶未盡！
焗烤勃根地蕈菇～
這個就像法式烤田螺的概念，把田螺換成菌菇就對了，
菌菇脆甜多汁，外頭再搭配香濃的焗烤白醬，每一口都讓人回味無窮，
旁邊再搭配捲入日本茄子、生菜、番茄、起司的捲餅，完美呀！
鄉村青蔬～
花椰菜、彩椒、櫛瓜、茄子、胡蘿蔔球....
豐富的七彩時蔬吃好、吃滿！
巴黎香榭猴菇排～
我喜歡從旁邊偽干貝的杏鮑菇開始吃，脆甜脆甜的，很不賴的！
拳頭大的猴頭菇，光用看的都好滿足喔！我吃，我驕傲！
這個猴菇排足足用了三天才可製成，金搞剛！
第一天用活水去腥味，第二天浸泡獨門醬汁，第三天用小火慢煎，
上桌再搭配主廚特調的黑胡椒醬，
黑胡椒的香麻更是襯托出猴頭菇的原始鮮香！
這道可說是品盛悅素軒的招牌、鎮店之作，
沒吃過....別說你來過！我吃過兩次，怎樣？！XDDD
黑木耳露搭配雪藏綠豆糕～
黑木耳打得超細致，打出濃稠的膠質口感，香甜滑順，挖金尬意！
餐後飲品～
香濃的美式咖啡當然是我的不二選擇嚕！
品盛悅素軒用餐收取一成服務費，
但是使用餐券就不另收服務費耶！很划算喔！
有機無毒、無人工合成、無味素、無添加、無豆製品，
就是因為蝦咪攏無，所以吼郎揪安心！
品盛悅素軒 精緻創意蔬食....值得一訪再訪！
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