說正經的,以前常外食的我,最近因為配合防疫,竟然默默地愛上"在家自煮健康管理",
但要每天煮得一桌子澎派,我實在也沒辦法,
還好,現在宅配美食很方便,
快速煮、簡單吃,也可以吃得美味又健康!
這是正經人手工捏花水餃、亞麻籽蔥油餅、小麥胚芽蔥油餅!
"這咁嘸正經?"、"有正經嗎?"、"真正有正經!"
正經人....把口頭禪直接做為品牌名稱真的很有意思,教人印象深刻,
不過該正經八百地掌控產品品質的事兒就交給正經人,
咱們只要負責輕鬆烹調、輕鬆享用!
這次收到四種口味的正經人手工捏花水餃,
分別是~玉米鮮肉、高麗菜鮮肉、芋香鮮肉、韓式泡菜鮮肉!
袋子上都有口味名稱和產品成分標示!
手工捏花水餃有著美美的摺子,每顆都像精品一樣!
雖然我一直強調我不是外貌協會,
但我忍不住還是要誇一下....這是我看過&吃過最美的水餃!
每包600g,裏頭有20顆,也就是說一顆足足有30g,
超大size、前凸後翹、胖嘟嘟的造型,一看就知道料好實在!
煮水餃....一點也不難,但要煮得好吃,就要靠經驗了,
畢竟還是得依每家包的大小和餃子皮厚薄斟酌一下!
包裝背面就有正經人手工捏花水餃建議最佳烹煮方法喔!
美美的,每顆都是飽滿完整零破損,
餃子皮微微透出裏頭多到爆炸的餡料,
不用猜!你就可以正確說出每顆水餃的口味!
玉米鮮肉 手工捏花水餃~
隨便一個切面,我都看到滿滿的誠意,
內餡嚴選當日屠宰溫體豬肉,肉鮮味甜又多汁,
加上甜滋滋的甜玉米,美味立刻再升級,而且玉米粒還自帶爆漿特效,超好吃的啦!
特別是採用燙麵工法製作而成的水餃皮,口感QQ彈牙不軟爛,
尤其在捏花摺子的地方更多了一些嚼勁兒,真的是大大加分!
芋香鮮肉 手工捏花水餃~
這個切面,看起來似乎沒玉米口味那麼精彩,
但是一入口....吼!我都要跪了!
芋頭用量一點也不手軟,又香又綿密,
加上鮮甜的香菇,和豬里肌以4:6肥瘦黃金比例調配的內餡,
整個就是香甜有彈性,愈嚼愈是耐人尋味兒!
韓式泡菜鮮肉 手工捏花水餃~
正經人使用的是優良產銷履歷認證的"無腥級豬肉",
本身就是鮮甜美味,齁呷擱袂糙抽,食用也安心!
現在搭配韓式泡菜加以融合,不但多了一些爽脆的口感,
微酸微辣的滋味兒更是讓人胃口大開,夏天再也沒有吃不下的理由!
高麗菜鮮肉 手工捏花水餃~
高麗菜和豬肉以最佳比例搭配在一起,
可以嚐到豬肉的鮮甜,也可以吃到高麗菜的鮮脆,
在水餃界,這堪稱經典不敗的口味,永遠就是百吃不厭、吃不膩,
但是正經人的燙麵工法水餃皮口感讚到著實令人震驚,所以....贏了!
來來來!阿濟幫你收驚一下!
亞麻籽蔥油餅和小麥胚芽蔥油餅接連登場!
基本上,我個人就是很愛麵食,蔥油餅也吃過不少家,但幾乎都是正經八百的傳統口味,
這兩款....印象中還真是沒吃過捏!
一包裏頭有10片,每片都有用塑膠紙個別分開!
鍋底不用放任何一滴油,
用小火慢煎到底下金黃焦香,翻面再煎到另一面金黃上色就可起鍋!
小麥胚芽蔥油餅~
這個餅皮太厲害了!
層層分明....真的看得見也吃得到!
外層金黃酥脆,裡面依舊嚐得到麵皮筋度的Q勁兒,
青蔥的甜完全融入麵皮原始的麥香味,
再加上低溫烘焙、營養保留的亞麻籽,低卡高纖,低負擔、高美味啦!
小麥胚芽蔥油餅~
光是看著金黃發亮的小麥色,就逼得飢餓指數大飆升!
麵皮裡揉進了低溫烘焙的小麥胚芽,麥香味兒加倍、再加倍,
特別是正經人使用純豬油製作,煎起來乓貢貢,口感更是酥脆有層次,
不用想沾什麼醬料,也不用假掰要做成什麼捲餅,那都多餘了!
直接吃....最是方便又美味!
是不是看到口水差點滴落來?
來來來!正經人說正經話!
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