ABV Bar&Kitchen 日式居酒館 官網：https://www.abv.com.tw/japanese/
ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理-台北中山店：https://www.facebook.com/abvjapanese/
地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號
電話：02 2571 1007
ABV Bar&Kitchen 日式居酒館位在林森北路和長春路交叉口附近，
離捷運中山站3號出口約500公尺，
開車族可以停在林森公園地下停車場！
ABV 日式居酒館是ABV世界精釀啤酒餐廳品牌的第四間分店，
其實稱為分店也不完全正確啦！因為每家店都有不同的主題料理！
前面三家分別為加勒比海地區料理、地中海地區料理、閣樓餐酒館的歐陸料理，
第四家則定調為日式居酒館！
不同於一般的日式居酒屋，
ABV擁有完整的啤酒專業知識、300款世界精釀啤酒，
以關西風為主軸，並融入各種日式在地料理手法，
藉由日式居酒料理和精釀啤酒的結合，
展現充滿昭和氣息的日本國粹居酒屋美味！
空間大而舒適，一進店內就是服務人員熱情地招呼，
燈光美、氣氛佳、餐點優，很適合下班後聚會放鬆一下，也是台北宵夜場第二攤最佳選擇！
300款世界精釀啤酒耶！一時也不知如何挑選！
免驚！服務人員會有專業精闢地介紹，或者依個人偏愛的口味給予推薦！
當天挑了一支充滿黑麥香甜的日本啤酒，5.5度，配上每一道料理都很對味！
（飲酒適量＆開車不喝酒，喝酒不開車＆18禁！）
說到ABV日式居酒館的料理真的選擇超多元，道道精緻美味，還不斷研發推出新餐點，
完整菜單可以參看官網～https://www.abv.com.tw/japanese/
蓮藕明太子～
天哪！第一道上桌就令人驚艷！
蓮藕整個清甜爽脆，
明太子的鹹香微辣就是最佳調味，
濃稠的明太子醬均勻地裹上每一片薄脆的蓮藕片，幾霸昏！
和風紫蘇鮮蚵揚～
好啦！就是炸蚵仔啦！但不搭配九層塔、有沒有蒜蓉醬油！XD
外頭裹上自製麵包粉炸得金黃酥脆，特別加入紫蘇葉一起油炸，搭配著吃....好香喔！
上面撒上芥末椒鹽，旁邊還有特製芥末美乃滋，微嗆風味更涮嘴！
胡麻豚肉豆腐沙拉～
哇！這個木頭碗公....份量十足！
底下是滿滿的京都水菜和嫩豆腐，
上面的豬肉片則是汆燙後急速冷凍，口感鮮嫩又帶著肉甜味兒，
淋上主廚特製的胡麻醬，香濃順口，天氣爆熱也照樣有好食慾！
明太子雞肉大阪燒～
明太子不用錢嗎？味道超鮮明耶！
底下的麵糊加了一整條的明太子，每一口都可以嚐到鹹鮮好滋味兒，用料超大器！
上頭再擠上大量明太子美乃滋，多了一些香滑口感，香氣也更加豐富多層次，
最後搭配切丁的醬燒雞腿肉和甜滋滋的洋蔥，口口滿足呀！
韭菜牡蠣廣島燒～
光島燒就是改良自大阪燒，
底下加入了現炒的麵條和豆芽、高麗菜等時蔬，上面再覆蓋蛋餅皮，
每一口都很有飽足感，嘴裡一點也不空虛！
最上面則是5顆胖嘟嘟、肥滋滋的牡蠣，搭配最對味的韭菜，好吃無法擋！
蒲燒鰻魚串～
鰻魚肉質超厚實，涮上蒲燒醬，烤得外酥內滑嫩，
鹹甜之間還會迸出一絲絲山椒香氣，
一份三串，意猶未盡啦！
隨盤還附上一塊烙上ABV字樣的玉子燒，超有創意，玉子燒也很好吃！
鳥蛋豚肉串～
豬肉片捲上鵪鶉蛋，串在一起燒烤，甜甜的燒肉醬汁美味誘人，
簡單爽口不油膩，大人小孩都喜歡！
或許是炸麻糬～
或許是....但其實不是！真正的身分是吐司啦！XD
有四種口味～牛奶、抹茶、竹炭、紅麴，柔軟ＱＱ，非吃不可！
之前就超喜歡ABV的加勒比海料理和地中海料理，
ABV Bar&Kitchen 日式居酒館....果然也沒讓人失望，
下次該到閣樓餐酒館的歐陸料理衝一波了！XD
ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-台北中山店～
官網：https://abv.com.tw/japanese/
訂位專線： 02-2571-1007
營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30
地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號(晶華酒店柏麗廳入口處正對面)
路線：中山捷運站3號出口，往中山北路直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉
粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapanese/
IG：https://www.instagram.com/abv_japanese/
留言列表
