三三の三猛海試

五月雪客家私房珍釀 官網：http://www.maysnow.com.tw/
五月雪客家私房珍釀 FB：https://www.facebook.com/五月雪客家私房珍釀-178937112148025/
地址：台北市大安區敦化南路一段329巷16號1樓
電話：02 2700 6248

五月雪客家私房珍釀位在敦化南路和信義路交叉口附近，

離捷運信義安和站約400公尺，

周邊有很多停車場，停車費相對都貴一些些就是了，

最便宜的是四維停車場40元/H，其他都介於50-70元/H之間！

 

2019、2020連續兩年榮獲米其林餐盤餐廳推薦，

不管食材、餐盤、餐點美味、舒適度都獲得高度肯定，

是超適合公司聚餐、朋友聚會的好所在！

磚牆風格的空間設計，掛上幾幅東方畫風的巨型圖畫，再加上明亮的燈光，

整個用餐氛圍非常輕鬆舒適！

菜色超級多，道道都是經典好口碑，

也有提供4人以上的宴客桌菜，

完整菜單可以參考官網～http://www.maysnow.com.tw/?page_id=11404

來店用餐打卡還可贈送小菜，卯死了！

當天我們享用的是六人宴席，實在是太超值、太飽足了，出餐速度也很快喔！

 

鮮魚米食鍋～

超大一鍋的啦！裡面有影給它料好實在，

當成湯品或直接當主食都OK，6人分享綽綽有餘！

嚴選大甲芋頭煮得口感綿密香噴噴，高雄虱目魚丸彈牙嫩Ｑ好好吃，

金目鱸魚則是已經去骨無刺，再加上新竹的粗米粉，

油蔥的香氣串穿於充滿芋頭香味兒的湯頭，五告齁呷！

蔥薑魚下巴～

魚下巴燒得外頭金黃微焦，肉質其實還滿豐厚的，

蔥薑香氣完全入味，更能襯托出原始的鮮美，

不但下飯，直接啃著也相當涮嘴！

紅麴軟絲～

選用的是澎湖現流軟絲，加上店家秘製的陳年紅糟，

炸得外酥內鮮甜，愈嚼愈是耐人尋味兒，

底下再搭配紫洋蔥和芋頭片，巧妙地解了炸物的油膩感，風味也更加有層次！

外婆醬肉～

使用當天現宰的溫體五花肉，不油不膩，肥瘦比例嘟嘟好，

以傳統的客家手法燒到整個鹹甜交融、醬香十足，

底下還有客家筍乾，和肉肉搭著吃，堪稱客家菜經典中的經典，非吃不可！

野山鹽焗雞～

嚴選斷食7天的放身土雞，

蒸煮前先來個全身按摩，肉質又嫩又有彈性，

雞皮鹹香ＱＱ，沒有過多的脂肪，這是我的最愛呀！

沾點客家桔醬或辣醬油，更是別有一番滋味！

 

辣子跳跳蛙～

這道是如假包換的牛蛙耶！好好吃喔！

田雞和雞....口感其實差不多，但是相較之下，田雞還是比較細緻軟嫩，

佐以酥香微辣的調味料理，好吃無法擋！

繽紛盛夏～

擺盤超精緻的！

紅色一顆顆的....猛然一看以為是鮭魚卵，其實是分子料理的梅子晶球，

酸酸甜甜的風味，搭上結合龍蝦沙拉的蛋沙拉，根本絕配，

上面再加上莓果和奇異果，顏色美、味道更美，一年四季都適合給它吃起來！

餐後還有水果和甜點奶酪，

芒果醬奶酪上面搭配的是藍莓晶球，爆開的口感超有趣，加分加分！

餐點美味、價格實惠，服務也是一級棒，

五月雪客家私房珍釀....米其林餐盤餐廳實至名歸啦！

  

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