五月雪客家私房珍釀 官網：http://www.maysnow.com.tw/
五月雪客家私房珍釀 FB：https://www.facebook.com/五月雪客家私房珍釀-178937112148025/
地址：台北市大安區敦化南路一段329巷16號1樓
電話：02 2700 6248
五月雪客家私房珍釀位在敦化南路和信義路交叉口附近，
離捷運信義安和站約400公尺，
周邊有很多停車場，停車費相對都貴一些些就是了，
最便宜的是四維停車場40元/H，其他都介於50-70元/H之間！
2019、2020連續兩年榮獲米其林餐盤餐廳推薦，
不管食材、餐盤、餐點美味、舒適度都獲得高度肯定，
是超適合公司聚餐、朋友聚會的好所在！
磚牆風格的空間設計，掛上幾幅東方畫風的巨型圖畫，再加上明亮的燈光，
整個用餐氛圍非常輕鬆舒適！
菜色超級多，道道都是經典好口碑，
也有提供4人以上的宴客桌菜，
完整菜單可以參考官網～http://www.maysnow.com.tw/?page_id=11404
來店用餐打卡還可贈送小菜，卯死了！
當天我們享用的是六人宴席，實在是太超值、太飽足了，出餐速度也很快喔！
鮮魚米食鍋～
超大一鍋的啦！裡面有影給它料好實在，
當成湯品或直接當主食都OK，6人分享綽綽有餘！
嚴選大甲芋頭煮得口感綿密香噴噴，高雄虱目魚丸彈牙嫩Ｑ好好吃，
金目鱸魚則是已經去骨無刺，再加上新竹的粗米粉，
油蔥的香氣串穿於充滿芋頭香味兒的湯頭，五告齁呷！
蔥薑魚下巴～
魚下巴燒得外頭金黃微焦，肉質其實還滿豐厚的，
蔥薑香氣完全入味，更能襯托出原始的鮮美，
不但下飯，直接啃著也相當涮嘴！
紅麴軟絲～
選用的是澎湖現流軟絲，加上店家秘製的陳年紅糟，
炸得外酥內鮮甜，愈嚼愈是耐人尋味兒，
底下再搭配紫洋蔥和芋頭片，巧妙地解了炸物的油膩感，風味也更加有層次！
外婆醬肉～
使用當天現宰的溫體五花肉，不油不膩，肥瘦比例嘟嘟好，
以傳統的客家手法燒到整個鹹甜交融、醬香十足，
底下還有客家筍乾，和肉肉搭著吃，堪稱客家菜經典中的經典，非吃不可！
野山鹽焗雞～
嚴選斷食7天的放身土雞，
蒸煮前先來個全身按摩，肉質又嫩又有彈性，
雞皮鹹香ＱＱ，沒有過多的脂肪，這是我的最愛呀！
沾點客家桔醬或辣醬油，更是別有一番滋味！
辣子跳跳蛙～
這道是如假包換的牛蛙耶！好好吃喔！
田雞和雞....口感其實差不多，但是相較之下，田雞還是比較細緻軟嫩，
佐以酥香微辣的調味料理，好吃無法擋！
繽紛盛夏～
擺盤超精緻的！
紅色一顆顆的....猛然一看以為是鮭魚卵，其實是分子料理的梅子晶球，
酸酸甜甜的風味，搭上結合龍蝦沙拉的蛋沙拉，根本絕配，
上面再加上莓果和奇異果，顏色美、味道更美，一年四季都適合給它吃起來！
餐後還有水果和甜點奶酪，
芒果醬奶酪上面搭配的是藍莓晶球，爆開的口感超有趣，加分加分！
餐點美味、價格實惠，服務也是一級棒，
五月雪客家私房珍釀....米其林餐盤餐廳實至名歸啦！
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