二月牌沙茶爐-新北市新莊店 牛肉/豬肉/海鮮塔：https://www.facebook.com/nuz1443e/
地址：新北市新北市新莊區中華路2段103號
電話：02 2997 1316
二月牌沙茶爐-新北市新莊店位在中華路和幸福路交叉口附近，
離捷運幸福站約900公尺，
幸福路上有很多路邊停車格，也可停在中誠立體停車場！
二月牌沙茶爐早就是我的口袋名單，好口碑不絕於耳！
店內裝潢格局簡單俐落，坐在這兒用餐超自在！
二月牌提供澎派海鮮塔、溫體肉品，以及多種手工鍋料類，
海鮮塔大層一層670，小層一層350，（以店家最新調整為主）
海鮮食材都是當天採買，新鮮美味更安心！
冰箱裡的食材可自取，依不同盤子來計價！
火鍋食材都會清楚地標示種類名稱，品項超多，每種都想吃！
每盤也都有用保鮮膜包覆，衛生安全考量真周到！
餐具、醬料自己來！
其實吃沙茶火鍋的時候，我幾乎都不太用沾醬，因為湯底就很夠味兒了！
但是一定要大推一下店家自製的沙茶醬，鮮香濃郁，搭配任何食材都很加分！
這次我點了四層海鮮塔，
海鮮塔以蒸氣火鍋的方式呈現，再將湯汁精華滴入鍋底，
嘖嘖嘖！光用想的，就讓人口水爆棚！
這一層是鮮蝦和透抽雙拼，
蝦子新鮮彈牙甜滋滋，透抽精準地掌控蒸煮時間，口感超讚，鮮甜可口！
這個則是石斑和午魚雙拼！
石斑肉質ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ有彈性，膠質滿滿的魚皮更是誘人！
午魚肉質細緻，新鮮....自然就好吃！
這層都是貝類，有牛奶貝、蛤蜊和赤嘴！
牛奶貝好大顆喔！吃起來超過癮！
扇貝真的鮮到爆，特別是它的湯汁都保留在外殼裡，直接拿起來喝....爽！XD
湯底本身就是用豬骨、雞骨和蔬菜熬煮而成，再加上扁魚、蝦米來提鮮，
更厲害的當然就是迎接了火鍋塔滴落的精華，
還沒加入其他火鍋食材前先喝一小口....好想直接乾了喔！那Ａ這呢好喝啦！
我喜歡先把蔬菜丟進去，湯頭會更佳鮮美！
溫體豬新鮮肉甜，從鍋底涮起，美味再升級！
溫體牛只需涮個幾下，顏色微微粉嫩，口感則是無敵嫩！
這是台南花枝漿，裡頭還可以嚐到花枝塊，有影給它料好實在！
如果說這個是墨魚漿，你只說對了一半，裡面還有魚子喔！
魚子墨魚漿不但可以吃到墨魚丁，還有魚子嗶嗶啵啵的口感，熱鬧又有趣！
蟹棒麻糬讓平常火鍋必點的蟹棒多了麻糬軟Q的口感，我第一次吃到耶！
麻香丸口感超彈的！香麻微辣的調味更是涮嘴！
麻辣湯包的外頭是粉紅色，但是別被這無害的色澤騙了，
裡面的餡料有點辣度喔！但還不至於太辣，反倒是會爆汁，小心別噴到或燙到！
爆漿撒起司和牛丸裏頭的起司會刊西，
一入口，牛肉香氣和起司的奶香味兒完美融合，每個咀嚼都是幸福啦！
九母魚酥可說是台南的道地小吃，外酥內鮮甜，
不過裡面偶爾會有小小的魚刺，吃的時候多留意一下！
台南手工綜合餃必來一盤！
沒有這些餃啊、丸的，就不像吃火鍋了咩！是不是？！
龍蝦沙拉也是吃火鍋不能缺席的，當裡頭餡料一爆出，嘴角也瞬間堆高了！
最後的湯底還能煮成雜炊，吸足了湯頭精華，每顆飯粒都值得細細品味，五告齁呷！
OH～YA！二月牌沙茶爐-新北市新莊店....我終於成功插旗了！
有機會一定要再去吃的啦！
🏠新北市新莊區中華路二段103號
🚇捷運新莊站、環狀線幸福站
🚌公車299、99、617或803公車（坐到幸福中華路口站，👣步行約1分鐘)
🈺️：
禮拜二-五-17:00-23:00
假日-12:00-15：00、16:30-24:00
🅿️ 停車場：
嘟嘟房-昌隆店《走路8分鐘》
台灣聯通-昌隆店《走路8分鐘》
中誠街53巷1號-有限高《走路5分鐘》
幸福路763號-佳瑪百貨《走路5分鐘》
福樂街73號-思賢停車場《走路8分鐘》
中和街125巷《走路10分鐘》
中原路停車場《走路15分鐘》
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