崇德發蔬食餐飲/蔬食料理/婚宴會館 官網：https://www.cdfvlml.com/
崇德發蔬食餐廳 FB：https://www.facebook.com/CDFVLML
地址：新北市中和區中山路2段427號3樓
電話：02-22288651~3
崇德發蔬食餐廳位在中和中山路及錦和路交叉口附近，崇德發總部大樓三樓，
離環狀線捷運橋和站約550公尺，
B1附設80個停車位的專屬停車場，消費即可折抵停車時數！
崇德發事業股份有限公司創立於民國82年，致力於推廣健康養生的概念，
率先自德國引進原裝進口黑麥汁～崇德發黑麥汁，為市場上第一領導品牌！
今年適逢成立26週年、也是崇德發總部大樓啟用之際，籌設崇德發蔬食餐廳，跨足蔬食餐飲界，
特別禮聘具30年實務經驗的蔬食經營團隊，匯集了具廚藝精湛的廚師群，
從中華美食到異國料理，創造出獨特、食尚的蔬食創作料理，
以崇尚自然、食在健康的經營理念，堅持使用合乎自然的食材，呈現食材的自然鮮甜風味！
挑高的樓層，感覺就非常大器！
透明的食物製作區，讓我們可以看見師傅的用心，也吃得更安心！
3樓小吃區座位約200位，宴會廳席次約380位(38桌)，
5樓崇德發蔬食宴會廳席次約620位(62桌)，
用餐空間非常大，座位和走道安排也是相當地寬敞舒適，還有服務人員親切貼心的服務，
不論是公司聚餐、家庭小聚、家族聚會、婚宴喜宴、母親節聚餐都很適合！
嚴選新鮮食材用心手作，蔬食的視覺饗宴，結合小農蔬果，用心製作每道料理，
餐點內容物為中式、異國、港點等創意料理，包含全素、蛋奶素可供選擇，
用餐每人加30元茶資費和10%服務費，
完整菜單可以參看官網～https://www.cdfvlml.com/menu.html
麻油川七～
一上桌就是麻油飄香！
精準地火候掌控，川七外頭滑溜，入口仍保有微微脆度，
滿嘴的麻油和老薑飄香，百吃不厭的一道經典料理！
蘆筍百合～
蘆筍很捨得挑揀，每一口都是鮮甜清脆，吃不到粗粗老老的纖維，
百合則是帶著一股自然的香甜清脆，搭配甜甜的彩椒，視覺更加分！
用清炒的方式，可以嚐到食材本身的原始風味，五告齁呷！
蕨菜蒸腸粉～
蕨菜，也有人俗稱過貓，口感有點黏滑，清香可口，
外面包覆著軟滑微Ｑ的腸粉，整體吃起來相當清爽，又帶點飽足感！
麻油素翅煲～
銀杏、豌豆、香菇、筍子、紅棗....裡面真的是料好實在，
搭配品質超讚的麻油，香醇不燥，湯頭看起來有點油，入口卻非常清爽甘甜，
上桌還會持續加熱，讓所有食材精華更加融合，
這是一道減醣料理，大推一個！
香積飯～
上面擺了一些野菇和綠花椰菜，
每顆Ｑ彈的飯粒都帶著淡淡的清甜，每一口都值得細細品、慢慢嚐，
愈嚼愈香，不用任何配菜....我也可以！
鐵板黑椒猴菇排～
齁齁！這真的是爆料等級，有夠澎派的啦！
猴頭菇大塊大塊地切，每一口都是Ｑ彈多汁，
旁邊還有彩椒、小黃瓜、甜豆、花椰菜、玉米筍、木耳....，好料多到我不知道要先吃哪一個，XD
搭配濃濃的黑胡椒醬，整個香麻微辣，入味又涮嘴！
椒鹽鍋餅～
一入口就是外酥內軟Ｑ的鍋餅口感和芝麻香氣，
內餡則是夾帶青蔥的香甜和若有似無的芥末微嗆，
倒是椒鹽的鹹香有點超乎我的想像，相當夠味兒！
加入崇德發蔬食餐廳LINE會員即可獲得生日禮券300元，紅利店數500點，
愈早加，愈早賺到啦！
崇德發蔬食餐廳榮獲2020年素食米其林大賞，有機會可以來素素看！
崇德發蔬食餐飲/蔬食料理/婚宴會館 官網：https://www.cdfvlml.com/
崇德發蔬食餐廳 FB：https://www.facebook.com/CDFVLML
地址：新北市中和區中山路2段427號3樓
電話：02-22288651~3
營業時間：上午11:30至下午2:00／下午5:30至晚上9:00
Line官方帳號：https://lin.ee/lirTcXG
線上訂位：https://lihi1.com/tAzZV
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