目前分類:烘焙/烹飪/食譜 (360)

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從前從前,雞蛋就是個平平無奇的食材,想吃就吃,菜市場隨便要買多少都沒人攔著你,便宜咩!

很少有機會將它掛嘴邊,也從來不會是聊天或關注的話題,當然,它的健康美味是無庸置疑的

But近期幾次的蛋荒下來,蛋價竟然也會成為媒體的重點新聞,意外收穫是我開始懂得去找蛋、找好蛋!

這次找到的就是台灣農傳生技】推出的好農葉酸蛋】,可以定期配送耶!

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準備三餐,每天要花多少時間?

追求美食和溫飽的當下,當然也期待能省時呀!

我家雖然大部分還是自行下廚開伙,但是偶爾也會搭配一些快速料理的現成食材!

大成食品就是我們家的常客,【大成青花椒鹽酥雞】最近於全聯新品上架嚕!

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冷颼颼的天氣,好像特別容易巴豆夭,不來個宵夜補補,就會空虛寂寞覺得冷!

但是寒風刺骨,出門買宵夜又是一場天人交戰!

這時最好的方法當然就是拿出冰箱的常備食材【大成椒鹽薄皮炸雞】,

好市多新品喔!全熟製程,在家一鍵覆熱即可上桌!

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阿嬤說過年吃糕粿可以步步高升!

有捏!去年吃了【曾家莊食品廠-蘿蔔糕專賣店】的多種糕粿,真的有給它運勢上揚、心情飛揚!

所以今年趕快再入手這個【五福臨門小套組】,期待好運龍總來,持續高升漲停板!

小套組除了經典糕粿,裏頭包括最新推出限定版的純手工日曬香腸,另外還有滿額贈禮喔!

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"罈啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來!"

來了!這個年夜飯上永遠不會缺席的佛跳牆真的來了!

也不知道從什麼時候開始,佛跳牆好像默默地成了年菜必備,往桌上一擺,就把年節氣氛給擺出來了!

今天我擺的是來自【鰻老爺食品】的【五福臨門佛跳牆】!

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以前,我們家年夜飯都嘛自己煮,整桌都是家人愛吃的菜;不然就是吃火鍋,除夕圍爐特別有fu!

不得不承認,年夜飯廚房備料金A累屬倫,因此後來也開始訂購年菜套組,好吃又輕鬆,

但是有時這個份量或其中一兩道菜色可能不是那麼100%合意,所以年菜單品也是一種選擇!

巧活食品】推出2024精選年菜單品,輕輕鬆鬆就可以為團圓桌上加菜、加分!

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這幾天真的有給它冷到了吼!很有冬天的感覺,也愈來愈有年味嚕!

小時候好喜歡過年,小朋友只要負責放假玩樂、吃吃喝喝、拿壓歲錢!

長大了則是憂喜參半,開心全家人難得的團圓圍爐暢聊,憂的則是想到一個人準備年夜飯...手腳先發軟!

還好【欣葉.生活.廚房冷凍料理包】只需簡單覆熱,年夜飯...一個人也可以輕鬆搞定!

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天氣愈冷,胃口愈好!

原本夏天只要一天三餐的我,最近已悄悄開啟宵夜模式啦!

半夜巴豆么,當然只想用最簡單的方式填飽肚子,

這時就從冰箱拿出【三食六島-依嬤手工蔥油餅】,乾煎可以不用加油,輕鬆快速就可以嚐到來自馬祖的美味!

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我超愛吃一夜干料理,以前到居酒屋呀、或者一些燒烤店,只要菜單上有...必點!

可是你嘛哉!自從疫情爆發以來,我就都不曾在餐館內用了,很乖!XD

還好,現在各方面技術都提升,要將主廚料理原汁原味複製貼上、宅配送到家都不是問題!

所以,我就把大烹小饌濕式熟成午仔魚一夜干打撈回家嚕!

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繼上次吃了【海揚鮮物】滿滿系列的滿滿魚子-香酥柳葉魚、御炸黃金魚薯條、滿滿極蝦丸之後,

實在是意猶未盡,教人心心念念的好味道!

我不是說要補貨嗎?真心不騙!真補了!

這會兒添購冰箱裡的常備食材,口袋名單一撈...就是他們家了!

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今年夏天熱到爆,【春水堂】招牌的珍珠奶茶是不是已經給它點下去、喝得透心涼?

春水堂一直致力於提供消費者茶文化生活,除了珍珠奶茶,蘿蔔糕、滷味、茶點...也都是人氣商品!

為了滿足無法到門市、想吃又吃不到的朋友,特別於2022年成立了【春水良品】電商平台,宅配送到家啦!

這次我入手的都是近期上市的新品~厚豆漿椒麻擔擔拌麵、半筋半肉番茄牛肉麵、半筋半肉藤椒牛肉麵!

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下廚,本身其實真有點意思,特別是完成一道道料理端上桌,還挺有成就感的!

但也不可否認,從採買食材、備菜料理,整個過程一點都不輕鬆,尤其夏天,待在灶咖又熱又累!

再來,設計菜單也很燒腦,好像買來買去都差不多那幾樣菜,有時真的覺得已經煮到變無步!

還好!知我者,【灶咖鮮生】是也!精選全台各地特色美味,讓咱們在家中輕鬆享用!

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又來張羅中秋伴手禮啦!這次準備的是餐桌上超開胃、大人小孩都很愛的香腸!

香腸世家~聽到"世家"二字就知道有歷史!沒錯!世代傳承的專業技藝源自1985年創立的"國榮佐料"!

一定也很多人早就吃過香腸世家超熱銷的飛魚卵香腸,其實他們家香腸有超多意想不到的口味!

2023中秋節,香腸世家還特別和人氣插畫家【煎妮花】推出聯名款禮盒,吃起來!送起來!

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你們家冰箱裡有沒有一些常備食材?

就是拿出來輕鬆煮、隨時可上桌的那種,重點是要美味、又百吃不厭喔!

我們家有捏!天天開伙,有時想貪圖方便、或者加個菜,打開調理包加熱煮熟就OK,快速又方便!

這回坐鎮我們家冷凍庫的就是來自【海揚鮮物】的冷凍調理食品系列!

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夏天哪!廚房真的不是久待之處,所以一心追求的當然就是方便美味的省時料理!

還好現在宅配超方便,不過想要吃到有如新鮮現煮的...那可要精挑細選了!

這次我又挑到了誰?哈!其實也算是老朋友了啦!一吃再吃,肯定是真愛呀!

【品臻國際】的名廚美饌台式蘿蔔糕、名廚美饌香滷牛肉乾拌麵...走起!

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你們有吃過【蔣府宴】嗎?真的很值得走走!

蔣府宴位在桃園龍潭,就在小人國主題樂園裡頭,用餐還可以折抵小人國停車費,

坐在古色古香的靜謐空間,品嚐承襲古代廚藝、同時又注入現代創新的浙滬料理,彷彿穿越世代,超有fu!

如果不方便前往,也有提供料理包宅配送到家,加熱即食,方便美味!

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很奇怪耶!不曉得有沒有人跟我一樣,人真的不能鐵齒、不服老!XD

以前年輕的時候,胃口好,三餐吃得多、吃得飽,什麼宵夜點心通通可以省略,超級自豪!

隨著年紀愈大,好像胃口變得較小,一次吃不了那麼多,巴豆么時只好再外插個宵夜、點心、下午茶!

所以呀!現在我家都會準備一些解飢解饞的傢伙,這會兒補上的就是【大成咕咕派系列】!

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不知道你們是不是還在執行自煮健康管理?我們家是耶!

所以網購食材也成為我們家目前的生活模式之一!

但是網購食材還是會有小小不方便的地方,譬如為了湊免運,只好一次多買一點,然後把冰箱佔滿滿...

最近看到新開幕的【小漁學姊生鮮平台】,就是為單人、雙人、小家庭量身打造,貼心!

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中(ㄎㄠˇ)秋(ㄖㄡˋ)節到嚕!

話說...也不知道從什麼時候開始,烤肉活動已經默默地變成中秋節的"傳統"+1了!

秋意微涼之際,烤肉真的好吃又好玩,但是不得不承認,事前準備食材真的有夠累!

為了慶祝疫情後第一個校正回歸的2023中秋節,我把最累的事兒交給了【一起串】!

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『魚』、『有』=』,"魚有王"就是鮪魚專家啦!

咱們台灣地處四面環海的優勢,包括遠洋漁業、捕鮪魚的規模、船隻都可以說是世界第一,

就連日本的鮪魚進口國第一名也是台灣,阿捏代表在日本吃鮪魚,有一半的機率會吃到台灣漁船捕到的!

既然如此,身為台灣地主的我,當然先給它在地享用起來,免出門,新鮮宅配送到家!

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