三三の三猛海試

說到旅遊，怎麼好像有如隔了半世紀般地遙遠！

哈！好里加在現在疫情逐漸趨緩，重拾旅遊行囊的日子應該....雖不中，亦不遠矣！XD

台灣好山好水好所在，每個大小城鎮都很適合走走逛逛，帶點名產，

最南端恆春半島就有一家58年老店～一芳海苔醬，可說是到墾丁旅行必買的伴手禮！

一芳食品工廠創立於民國52年，是一家在恆春經營半世紀的老字號「一芳行」海苔世家！

目前由曾留學日本的第二代經營，秉持家傳美味，使用高成本的青海苔作為原料，

讓咱們可以嚐到絕佳風味的道地恆春名產～一芳海苔醬！

2021年，老店邁入第58個年頭，第三代回鄉準備傳承家業，新開發海苔零食系列～海苔舞SO！

純釀海苔醬經典伴手禮／3入～

以藍色為主體，加上著名地標鵝鑾鼻燈塔，完全展現了恆春半島墾丁清新的海味，

很有設計感的禮盒，送禮大方又心意十足！

一芳純釀海苔醬目前研發了原味、香菇、蜂蜜三種口味，

每瓶200公克，純素的冰柚也可享用！

選擇綜合款的禮盒，就可三種口味、一次滿足！

吼！一開蓋，那種從小煞到大的醬香味兒立刻出來打招呼，五告乓！

原料成分天然簡單，就....青海苔、醬油、糖而已，

香菇和蜂蜜口味則是分別再加入台灣出產的香菇、龍眼蜂蜜等在地好食材，

不添加防腐劑、香料等人工添加物，阿捏吃了才安心！

開瓶後鎖緊瓶蓋避免接觸水份，保持美味請儘快食用！

純釀海苔醬使用屬於綠藻家族的青海苔作為原料，這可是下重本哪！

製作時並未將海苔磨碎，而是使用獨特熬煮釀製方法，所以還可以保存一絲絲的海苔纖維，

口感柔軟細緻，用筷子夾起的手感，其實還滿咕溜的！

原味純釀海苔醬在鹹甜之間，依舊可以嚐到海苔清香！

香菇純釀海苔醬則是多了一股鮮明的香菇香氣，風味層次更加熱鬧！

整體來說，純釀海苔醬算是稍微重口味，但是直接小口品嚐，也不會覺得死鹹或死甜，

除了配飯、拌粥，也很適合用於水餃沾醬、涼拌豆腐、燙青菜，

是個方便的即食小菜，也是個稱職的烹調佐料和調味品！

然後....這次讓我最意外的是一芳海苔醬竟然可以煮湯，我從沒這樣嘗試過耶！

用一芳海苔醬煮成的湯品，那個一絲絲的海苔纖維更加清晰可見了！

心血來潮，想搭配什麼料就加什麼料，沒人攔著你！

如果懶惰症頭發作，不想下廚，直接熱開水喇喇，也是一道上乘湯品，保證不會讓你失望！

海苔舞SO～

手上有五穀和辛辣兩種口味！

新一代接手，讓58年的老店，產品包裝也可以很有文創風格的新意！

五穀味上面有位彈奏月琴的五穀老爺爺，在城牆旁吟唱著恆春民謠，此人物意象致敬月琴先驅-陳達陳老前輩！

辣椒小姐穿著貝殼泳裝及藍白拖，在海邊跳著海苔舞，遠方背景有椰子樹及鵝鑾鼻燈塔！

海苔舞SO的產品名稱取自台語「有酥脆」，很有意思也很好記！

使用烘烤方式製作而成，非油炸、不加防腐劑，天然健康低負擔，全素可食！

每包40g，裏頭大約有18-20片！

口感整個酥香脆，非常涮嘴的健康零食！

五穀海苔舞SO夾層有白芝麻、薏仁、紅米、糙米、紫米，

除了海苔本身的鹹鮮脆，熱鬧的夾層更是讓口感酥脆到一個新高度，好吃到停不了嘴！

辣味海苔舞SO夾層則是夾入白芝麻和杏仁片，杏仁香氣和海苔超搭！

酥脆程度雖然略遜五穀味一咪咪，但是多了絲絲的微辣，每一口都是非常耐人尋味兒！

海苔富含碘、鈣、鎂、鋅等多種礦物質，高纖維、低熱量，營養多多、美味多！

一芳純釀海苔醬和海苔舞SO，讓到恆春旅行的遊客多一份美好旅程回憶及伴手禮選擇，

當然，不方便前往的，宅配也很方便喔！

一芳海苔醬 樂天：https://www.rakuten.com.tw/shop/ifungseaweed/
一芳海苔醬 FB：https://www.facebook.com/ifungSeaweed
商品介紹：https://goo.gl/49gt72
電話：08-8892779
LINE@：https://lin.ee/yxFZZS4
地址：屏東縣恆春鎮中山路26號（中山老街上，近南門段）
營業時間：10:30-21:00，不定期公休(防疫期間對外彈性調整為13:00-20:00)

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