台中東勢有一個人,因為老婆愛吃泡菜,所以就親自撩落去,和泡菜泡在一起了....
老闆!你很有guts捏!拍手!
也因為你的好膽識,讓我們也有機會大享口福,
伙廚工坊 韓式手工泡菜....沒吃到真的會捶心肝!
伙廚工坊 手工泡菜有韓式和黃金等系列,研發出多種口味,我一次入手多款,
有韓式海帶絲(目前已停售)、韓式泡菜(小辣)、韓式泡菜(中辣)、黃金青木瓜(百香果)!
台中東勢是一個擁有好山好水的客家庄,
伙廚工坊特地前往谷關引用八仙山山泉水製作泡菜,
新鮮現做的手工泡菜,就是要讓咱們吃得更健康,吃得更安心!
用心製作的泡菜,很快就獲得消費者的喜愛,擁有一群"死忠A",
這會兒可沒辦法只靠老闆單槍匹馬獨撐大局,而是全家總動員,成了家族事業!
我覺得這樣真的很幸福捏!
其實我也很幸福啦!你負責拼命做,我負責用力吃吼!XD
韓式泡菜有大辣、中辣、小辣、素食可供選擇,適合全家大小!
我挑了兩罐,左邊綠色蓋子的是小辣,右邊紫色蓋子的則是中辣!
嚴選新鮮山東大白菜製作而成,每罐700公克的大份量包裝,冷藏可保存40天!
使用八仙山山泉水清洗、浸泡,流水2-3個小時以上,
無消毒水味道、無農藥殘留、無添加防腐劑,食用好安心!
罐口有一張透明封膜,一撕開封膜....嘖嘖嘖!香氣撲鼻呀!
集酸甜鹹於一身的伙廚工坊韓式泡菜真的超下飯,嘟嘟好的辣度也可說是大眾都可接受的口味,
尤其是經過谷關八仙山山泉水的洗禮,感覺好像特別清脆可口,非常涮嘴,
而且我覺得它比一般韓式泡菜的鹹度再略低一些,即便不用配飯,直接吃也OK!
說起來....我也滿犧牲的,明明就很愛吃大辣,但通常都配合家人自動降級!XD
這罐中辣的韓式泡菜,辣度有比剛的小辣多一咪咪,(廢話)
雖然還搔不到我的癢處,但總是稍稍撫慰我的辣味鬥魂!
山東大白菜的菜葉吸飽了醬汁,非常入味,白菜梗則負責爽脆的口感,
咀嚼間,酸香風味超誘人,辣度溫和不嗆喉,
如果你通過小辣的考驗,下次一定要試試中辣口味!
接著這罐黃金青木瓜真是深得我心,重量是500公克,
但是此黃金非彼黃金,這個黃金指的是百香果口味喔!
除了百香果,還特別加入話梅,讓整體風味更佳有層次!
青木瓜切成細絲狀,清脆中還帶著微微的韌度,口感相當特別,
和酸酸甜甜的百香果醬汁完美融合,每一口都是果香十足,
又酸又鹹的話梅不用多,就可以巧妙地讓百香果的酸甜吃出不同風味,
嘴裡不時還會咬到百香果子子,口感變得更加豐富熱鬧和有趣!
泡菜,不只是桌上開胃小菜,它也很常扮演廚房入菜佐料!
那天先用韓式泡菜和醬汁端出一盤泡菜炒肉片,
幾乎不用再調味,只多加一些家常蔬菜讓它味道更豐富,超好吃的啦!
添個飯,再搭配溏心蛋擺一擺....就又變身為泡菜豬肉丼飯!
是不是?!哪要上餐館,有伙廚工坊就夠啦!
伙廚工坊泡菜好吃嗎....不是我一個人算!
《詹姆士出走料理》節目也有採訪伙廚工坊喔!有興趣可以瞧瞧~
https://www.youtube.com/watch?v=pWxxFnj-v-Y&t=5s
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