我們家樓下有一間火鍋店,夏天就改擺一堆夾娃娃機台,火鍋則是冬天才營業!
雖然天氣還不冷,但是樓下火鍋店吵雜的聲音,聲聲催醒我...冬天來嚕!
冬天咩!什麼爐呀、蝦咪鍋呀,該吃的、想補的,不趁現在、更待何時!
今年冬天,我的吃吃補補第一波就是來自台南在地飄香三十多年的【鄉野羊肉爐】!
鄉野羊肉爐目前有永華店和安平店兩間實體店面,都是位在台南美食一級戰區,
每到冬天總是一位難求,就是為了一嚐這個傳承30多年的好味道!
台南...對我來說有點遙不可及,但是宅配的方便,可以馬上讓美食零距離!
藥膳、清燉、胡椒三種口味的鄉野羊肉爐通通宅配送到家!
每盒1200g,包含固形物200g,裏頭還會附上羊肉爐特調沾醬!
平常冷凍保存,剪開包裝倒在可加熱的容器煮沸就可立刻享用,
自己喜歡的食材通通給它丟下去,別客氣,沒人攔著你!
藥膳羊肉爐~
這個可以說是鄉野羊肉爐最經典的口味,應該也可算是招牌鎮店之寶吧!XD
嚴選13味中藥材,經過多次不斷的嘗試,調配出不燥不嗆的黃金比例藥膳湯頭,
加熱期間,香氣隨著熱氣放送,飢餓指數也隨著湯頭溫度升高而飆升!
我本身就很喜歡藥膳風味的料理,這個湯頭溫和順口,沒有令人倒退三步的過濃藥味,
滿滿都是來自高品質中藥材的溫柔香氣,入喉還會自然回甘,超順口的!
沒蓋你!真的會一喝就愛上,有事沒事都想找藉口補一補..."補嘴空"啦!XD
如果原來沒那麼愛藥膳風味的冰柚,這道有可能是你的改觀入門款喔!可以試試!
來來來!嚴選帶皮小羔羊肉底加!
哇哇哇!這個肉質...我不敢說是入口即化啦!但是牙口不好的阿公阿嬤也吃得嚇嚇叫捏!
整個就是很給它軟嫩不擱牙,而且超入味,好吃到我都忘了搭配沾醬,五告齁呷!
然後呀...其實剛剛湯頭我只舀了一半,另一半我拿來煮冬粉!
每條粉絲把藥膳湯頭精華吸好吸滿,最後暴風似地咕溜吸入我嘴裡,我當然才是最後贏家!
清燉羊肉爐~
小羔羊肉質好不好,清燉羊肉爐肯定最知道,因為相對來說,清燉的方式最能嚐到羊肉原始風味!
嘖嘖嘖!湯頭沒有過多的油脂,不燥不火,一入口盡是溫和清甜的好滋味兒,相當涮嘴!
帶皮小羔羊肉質鮮嫩清甜,皮皮嫩Q呀嫩Q,沒有一絲羊羶味,
連我家唯一不吃羊的阿拔經過路過都忍不住送上一句"機咧金乓"!
是不是?!連他都給予嗅覺認證,阿捏哩丟災!真的好好吃!
鹹香微辣的特調醬料絕對是個加分項,所以說呀...沒有最好吃,只有更好吃!
胡椒羊肉爐~
這味兒除了附上沾醬,另外還有一包胡椒花椒包,可直接加入湯頭中一起燉煮!
你嘛哉!花椒很香,but如果直接咬到花椒粒,那可是敬謝不敏呀!
鄉野貼心地先將花椒粒放入小滷包袋,阿捏就不會直接咬到花椒粒了!
每個細節都是這麼用心,讚!
清甜的湯頭,有著胡椒香麻和花椒微微辛香,不但風味香氣更加有層次,也默默地捎來一些暖意,
搭著嫩Q的帶皮小羔羊,每一口都值得細品、慢慢嚐!
加熱時,隨手丟了幾葉我家每年都全勤獎的高麗菜,
感覺平平無奇的高麗菜(雖然最近有點貴XD)瞬間也變成大師級料理!
被譽為台南第一名羊肉爐實至名歸啦!現在認證+1,丟係襪!
迎接冬天,【鄉野羊肉爐】給咱們最美味、最具暖意的冬令進補鍋物!
好康報你知!
於12/31前官網宅配限定,滿千免運輸入優惠碼【FREESHIPPING】,滿$2,500享9折、滿$3,200享85折,
活動專屬網址~https://reurl.cc/GpMxYp
鄉野羊肉爐 官網:https://www.sunyia.com.tw/
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