料理!油品絕對占了很重要的位置!
好油可以讓桌上佳餚變得更美味,也不會增加額外的負擔!
我們家會挑選不同油品輪著用,【連淨苦茶油】就是口袋名單之一!
最近忙到併軌,所以這次補貨,索性把【連淨】一堆好料通通搬回家,下廚更省力!

燈燈燈燈!
苦茶油、苦茶油關廟麵、苦茶油麵線、苦茶油薑泥拌醬、苦茶油三星蔥拌醬、苦茶油醬爆香菇拌醬、
麻辣豆腐鍋、叻沙咖哩鍋、苦茶油素香鬆、古早味台式肉燥!
連淨一大半的食品都在這裡,你就知道我有多愛,差不多可以開分行了!XD
重點是每種都好好吃,像阿木前陣子跌倒臥床休養,胃口不佳,但是最近變得很好養了耶!不錯不錯!

使用連淨苦茶油,應該至少有8年嚕!也算老主顧了!
嚴選來自原生態產區,嚴格製程控管,通過SGS檢驗,可溯源生產履歷,
iTi 三星獎連續得主-風味通過國際大師認證,Monde Selection 金獎-品質與榮譽的雙重保證,
有這些國際獎項認證背書,消費者當然可以更安心!


第一道鮮榨,完整保留營養精華,金黃透亮的油色,可以嗅到一陣清新的香氣,
不論煎、煮、炒、炸、涼拌,各種料理方式都很適合!

那天煮了一道咖哩冬粉,咖哩粉用連淨苦茶油炒香後,接著加入食材配料和適當的水,
最後加入三把冬粉翻炒一下,收乾湯汁就可輕鬆上桌!


苦茶油發煙點高,非常適合炒菜,蔬菜炒起來鮮甜脆綠,而且油煙少,廚房也較好清理喔!

苦茶油拌麵...這肯定是很多人心中的傳統古早味,看似簡單,卻是百吃不厭!
連淨苦茶油拌麵系列有苦茶油關廟麵和苦茶油麵線兩種麵體,
每袋4入,每份裏頭包含麵體和苦茶油醬包各一!


水滾之後放入麵體,麵線約煮2-3分鐘,關廟麵則約3-5分鐘,
煮熟撈起,再均勻拌入苦茶油醬包喇喇咧就OK!

沒蓋你,攪拌過程,香氣隨著熱氣大放送,飢餓指數瞬間飆升!
麵線口感細滑還微微Q彈,彈出特調苦茶油醬包的油潤鹹香,口口滿足和飽足!
這碗很快就被阿木KO嚕!哪有蝦咪胃口不佳!好吃到讚不絕口咧!


天氣漸涼,吃鍋的時機又到了!
連淨鍋底系列平常只需常溫保存,不會占用冰箱位置,麻辣豆腐鍋和叻沙咖哩鍋立刻給它囤起來!

撕開湯底包倒入鍋中加熱,可依個人口味斟酌加入200-300ml的水稀釋,也可和其他食材一起烹煮,
麻辣豆腐鍋還多了一包苦茶油麻辣醬包,關火前加入就可上桌享用!


我麻辣控耶!當然直接從麻辣豆腐鍋先下手!
裏頭有板豆腐、豆皮、白蘿蔔、蒟蒻、乾燥杏鮑菇,香麻不嗆辣,非常入味,五告齁呷!


尤其這湯頭,辣得舒適順口,直接喝也沒問題,全身暖呼呼!

如果你跟我一樣,愛吃愛煮,只欠廚藝...XD
來來來!連淨調味醬料直接讓你的廚藝開外掛!
苦茶油薑泥拌醬、苦茶油三星蔥拌醬、苦茶油醬爆香菇拌醬通通入手,都是以連淨苦茶油做基底的喔!


特別驚艷這罐苦茶油醬爆香菇拌醬,集鮮、甜、鹹、香、辣於一身,任何食材...百搭啦!
你看得出我那天搭了什麼嗎?

山豬皮!Q脆有嚼勁兒的山豬皮吸足了苦茶油醬爆香菇拌醬的精華,
鹹甜交融微微辣,還有滿滿的香菇小丁丁,非常開胃!
明明出自我這個半吊子廚藝,卻可以嚐到大師級的美味,幾霸昏啦!


古早味台式肉燥和苦茶油素香鬆也是拌飯好麻吉!

這是素肉燥喔!裡面有附一包苦茶油,一起倒入鍋中煮滾就可享用!

我更愛這包苦茶油素香鬆,夾鏈袋包裝,一開袋就是濃郁的香氣先來報到!
嚴選非基改大豆蛋白與冷壓苦茶油低溫炒製,整個就是酥香鬆脆,
拌飯、夾吐司、配稀飯,小朋友的最愛!
呃...其實我這位老人也超愛啦!搭配我特別準備的薑黃飯,五告齁呷!
來!上鏈接!XD

心動了嗎?連淨值得你馬上行動!

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