酒杯裝的明明不是酒，
為何看得我都醉了？
吼～實在有夠美的啦！
這是三重區新北大道的楓樺婚宴會館！
誰結婚啊？
嘿嘿～沒有啦！
純粹來享用美食的！
楓樺婚宴會館是老字號的餐廳，
已經有二十幾年了，
2014年斥資千萬全新裝潢改造！
它有兩個停車場，
一個約在前方100公尺處，
另一個就在大門口，
有影揪方便！
還沒走進去就先看到一個好康，
打卡按讚可以送小點心一份喔！
哇！
有夠豪華氣派的！
走進這裡，
莫名地感染了一種喜孜孜的氣氛，
整個心情都給它超放鬆！
楓樺婚宴會館有兩層樓，
我們在一樓用餐！
它有大圓桌、也有方桌，
家庭宴會或洽公聚餐都很適合！
以紫色系為主的佈置格局，
高貴又浪漫！
話說這兒的服務真的好親切，
從外頭停車場警衛就讓人豎起大拇指！
一進到會館門口櫃台，
馬上就有人員笑臉迎合招呼！
就連整個用餐過程，
不經意地和他們四目交接，
每個都是笑咪咪的，
揪讚！揪讚啦！
北歐沙拉佐玉帶～
第一次看到這麼藝術的出菜方式！
這種不平衡的美....實在太美了！（詞窮無誤）
不像我們平常吃的那種放了一堆葉菜的沙拉，
這裡頭有好多蔬果～
蘋果丁、小番茄、豆苗、小黃瓜、蜜黑豆....
再淋上一些和風醬，
有一點點芥末的辛辣，
好開胃！
干貝又甜、又鮮，
搭配草莓、番茄、火龍果....還真是一絕，
我個人非常喜歡！
明爐燒鴨拼黃金白切雞～
雙拼耶！
一次吃到兩味兒，
不錯喔！
我是肉食主義，
看到這種油亮油亮的場景，
神經都會不由自主地興奮！
但是....安啦！
裡頭並不會油滋滋！
選用現宰的溫體正土雞，
雞肉已經調以淡淡的鹹味，
肉質緊實多汁，
搭配咕溜的雞皮和Ｑ涼的肉凍，
好涮嘴的咧！
鴨肉本來就油脂少、纖維粗，
但是經過專業烹調，
口感一點也不會乾柴，
加上鴨皮的鹹香酥脆，
好吃捏！
它有附上沾醬，
綠色的蔥油是給黃金白切雞，
黃色的則是給明爐燒鴨！
沾不沾都很好吃，
沾了醬汁又是另一種風味！
杏片明蝦卷～
這個是依照人數給的，
那天我們到場的有三位，
所以一盤裡頭有三卷！
杏仁片給得真大器，
鋪得滿滿的！
外層的威化紙炸得酥香脆，
裡面包了好多隻明蝦，
新鮮的蝦子，
肉質Ｑ彈鮮美！
一口咬下....燙呀！
哈哈！
這個真的要趁熱吃，
但是更要小心別燙了嘴兒！
XO醬炒象拔蚌蝦球～
沒事端一幅畫出來給我做啥？
是不是?!
這樣的擺盤都令我折服了！（偷偷學起來）
象拔蚌ＱＱ有嚼勁兒，
蝦球充滿海味的鮮美，
佐以XO醬調味，
還有彩椒、甜豆、綠花椰菜....
鋪天蓋地，
每一口都是豐富熱鬧又有趣！
南瓜海鮮羹～
一人一盅，
小小的....好口愛！
喔嗚～
這是我的天菜呀！
怎麼這麼好吃！
我不確定裡頭有蝦咪料，
好像有蝦仁丁、銀耳....之類的，
反正嘴巴裡ＱＱ、脆脆、滑滑的，
滿滿的南瓜香甜將它們串連在一塊兒，
串著....串著....
全串到我的小嘴兒來嚕！
揪幸福Ａ！
這時服務人員問我們要不要白飯？
嗯！來兩碗好了！
這兒的白飯粒粒分明、又Ｑ又香！
其實....我好久都沒吃白米飯了....
喂～沒那麼可憐啦！
因為我們家都吃黑米啦！(哈哈哈哈！很欠揍！）
虎掌扒海參～
這道是養顏菜嗎？
虎掌就是豬腿骨的軔帶，
膠質很多，
海參也是膠質豐富，
一送入口，
嘴裡滑來滑去！
鹹甜交織的醬料也非常入味！
旁邊的青江菜是擺飾，
也讓你去油解膩，
吃完還是感覺滿嘴的清爽！
糯米糍～
這個小點是董事長招待的！
糯米糍....應該也可以算是麻糬吧！
只是在中國南方都這樣稱呼！
不過....這個是蒸得熱呼呼的，
外皮變得非常柔軟，
豆沙內餡綿密細緻，
還微微濕潤，
表層的椰子粉不僅增加香氣，
還讓口感更加有層次！
水果切盤～
這盤也是另外招待的！
還真好笑！
因為事先沒告訴我們還有一盤水果，
吃完糯米糍，
我們就速速起身前往櫃台打招呼，
準備離開，
最後....當然又被請了回座！
這個鳳梨的切法很厲害！（筆記）
水果都很新鮮耶！
吃得嘴巴甜甜的，
心裡也甜甜的....
謝謝楓樺婚宴會館！
謝謝愛評網！
◎店家資訊
地 址：新北市三重區新北大道二段266號
電 話：02-2999-8333
營業時間：週一至週日，11:30~14:00，17:30~21:00
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