來來來!

東區美食再添一個生力軍,

不趕快插旗....哪對得起自己!

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米澤製麵-さぬきうどん 大安旗艦店位在復興南路巷弄內 ,

從路口一進來,

就可以看到這個濃濃日式風情的店家外觀!

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我算是很早到的,

裡頭已經很多好鼻師比我捷足先登,

原來去年底才開幕的米澤製麵,

已經有不少死忠饕客了!

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服務人員忙進忙出,

對每位客人還是親切地招呼著!

櫃台這邊有熱茶水可自行取用!

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用餐空間寬敞明亮,

長桌子、板凳、地磚....

處處飄著日式風味!

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每桌都備有餐具!

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餐點口味好多選擇,

還可客製加量或加配料,

午餐時段還有超值的商業套餐,

真的好划算!

決定好餐點就到櫃台點餐結帳!

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豚排丼套餐~ 

套餐包含茶碗蒸、生菜沙拉、甜品和湯品!

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豚排外層薄薄的粉衣炸得金黃酥脆,

裡頭厚厚的豬肉還是非常鮮嫩多汁,

上頭再灑下蔥花和海苔絲,

半生熟的雞蛋讓整體口感更加滑順濕潤....

哎唷喂呀!

那A加齁呷!

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米飯口感也是很Q彈,

光是沾到蛋汁就覺得好吃地不得了!

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生菜沙拉就簡單的萵苣、高麗菜絲和玉米粒,

清甜爽口!

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味噌湯裡面還有不少海帶芽,

日式味噌甜甜的滋味挺不錯的!

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茶碗蒸口感超咕溜,

底下還有一些蟹肉棒和海鮮喔!

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奶酪上頭淋一點黑糖漿,

濃醇的奶香味兒,

直接吃或拌著黑糖漿一起吃我都喜歡!

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蔬菜天婦羅套餐~

套餐包含烏龍麵、天婦羅、生菜沙拉和小菜!

這個就是剛剛說到最超值的商業午餐,

供應時間只在AM11:30-PM2:00!

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主餐可以四選一,

我選的是豚骨烏龍麵!

烏龍麵配料真不少,

溏心蛋、魚板、川耳絲、高麗菜....

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湯頭香濃不油膩,

調味也不會過重,

喝到最後一口還是滿嘴清爽!

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麵體本身算是比較粗,

讚岐烏龍麵口感Q彈又紮實,

即便我拍照多花了一些時間,

它還是相當有嚼勁兒,

吸足了湯頭的精華,

整個鮮味兒隨著麵條吸....吸....吸....吸入俺的小嘴兒,

喔咿細捏!

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綜合蔬菜天婦羅餅裡頭是洋蔥絲、地瓜絲和南瓜絲,

堆成高高的圓柱狀,

一時還不知從哪裡開始啃咧!

後來....管它的!

吃相擺一邊,

美味擺中間,

筷子+"五指山"把那高高的圓柱體慢慢剷平,

我的嘴角卻愈堆愈高....

好吃到忍不住竊笑啦!

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這盤小菜是當天唯一重口味兒的東東,

豆干+小魚乾,

鹹香帶勁兒....很開胃喔!

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生菜沙拉份量則比剛剛的豚排丼套餐少一些,

把兩盤擺在一塊兒就很給它明白嚕!

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炸豆腐~

一份有三塊,

外頭炸得金黃酥香,

裡頭滑不溜丟的,

淋上特調醬汁,

上面再擺些柴魚片,

整個給它超對味!

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炸牡蠣~

一份4顆,

裡頭的牡蠣大又肥美,

淋上鹹香的醬汁,

鮮味十足,

搭配附上的生菜和檸檬片,

又是另一種風味!

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香菇天婦羅~

天婦羅系列都會附上一碟沾醬,

微酸的調味,

讓天婦羅炸物也變得超清爽!

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香菇還切花處理,

可以嚐到Q脆多汁的原始風味!

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茄子天婦羅~

超喜歡這個,

茄子軟嫩不糊爛,

炸功一流A!

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南瓜(片狀)天婦羅~

切成薄薄地片狀,

南瓜的香甜卻是如此厚實濃重,

大推這一味兒!

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叉燒高麗菜~

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叉燒肉肥瘦適中,

淺淺的滷香再加上蒜蓉醬,

口感軟嫩鮮甜,

搭配底下又脆又甜的高麗菜,

看似平凡,

一入口....簡直是極品哪!

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吃到小腹都微凸了,

menu上還有很多想吃的!

那就....下次吼!

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米澤製麵-さぬきうどん大安旗艦店

地址:台北市大安區復興南路一段253巷52號

電話:02-2704-0209

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