印象中，
我好像第一次吃到鴨肉煮火鍋耶！
還真的挺速配的，
怎麼這麼好吃蛤？！
一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋位在板橋區國光路上，
門口整個色調和騎樓地擺設，
感覺有一種鬧中取靜的清幽！
店內還掛著自家門牌，
好特別喔！
空間非常寬敞舒適，
桌位間距很大，
不用包廂感覺也夠隱私！
這邊也有高腳椅吧台！
開鍋就送一顆養生雞蛋！
Menu底加～
鍋底是精心熬煮的柴魚雞湯，
也可加價升級為風味湯底！
等餐時，
老闆先招待一盤小菜，
厚厚的一圈白蘿蔔，
煮得很透卻不軟難，
好甜喔！
有一種日式關東煮的fu！
菜盤配料很豐富，
它也是提升鍋底香氣的來源！
附餐我選了紅藜白飯！
沾醬店家會直接送到餐桌，
一個是酸酸甜甜的日式和風醬，
另一個是店家自製手炒的沙茶醬！
櫻桃谷腿鴨肉～
這是大份的，
真的好大一盤喔！
小胃的也可以點小份的！
櫻桃鴨肉緊實彈牙，
有點ＱＱ脆脆的口感，
一送進嘴兒，
滿滿的櫻桃鴨油香，
肉質感覺更加滋潤滑嫩，
超好吃的，
這樣的櫻桃鴨火鍋初體驗，
也太讓人驚豔了！
七武海鮮鍋～
夠霸氣吧！
裡頭有10種海鮮～
北海道頂級生食大干貝(兩顆) +鮮甜透抽 +鮮蚵+天使紅蝦
+鮮草蝦 +鮮嫩生鮭魚 +特選鯛魚+大扇貝 +淡菜 +蛤蠣！
天使紅蝦和鮮草蝦一大一小，
鮮味兒同等美妙！
北海道頂級生食大干貝有兩顆，
生食級....所以特別蔫甜軟嫩!
鮭魚和鯛魚鮮甜軟嫩！
鮮蚵粒粒飽滿！
大扇貝和淡菜嫩中帶Ｑ，
鮮味十足！
另外還有透抽和蛤蠣，
有影超澎派，
煮完湯頭都變得好鮮甜、好好喝！
這個豆皮也很厲害，
不用等到變軟爛，
稍微涮煮一下，
讓它吸滿了湯汁，
ＱＱ的、有嚼勁兒，
吃起來好過癮！
手工花枝漿鮮甜Ｑ彈，
裡面還有不少花枝塊咧！
甜點有三種選擇！
葡式蛋塔層層分明的派皮加上滑嫩的內餡，
不知道是不是我太久沒吃蛋塔了，
覺得無敵好吃！
奶酪上面是芒果醬，
濃醇的奶香搭配酸酸甜甜的滋味，
好適合迎接夏天！
薏仁紅豆湯調味不會過甜，
我也很喜歡！
新鮮的食材+親切的服務，
一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋～讓人吃了還想再吃！
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地址：新北市板橋區國光路69號
電話：02 2966 2608
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