隱居小食堂：https://www.facebook.com/隱居小食堂-1659924907554125/
地址：新北市板橋區文化路一段421巷19號
電話：02 8253 6480
隱居小食堂位在捷運新埔站附近的巷弄裡，
走路約250公尺就到了，
開車族可停在大漢停車場或民生花市停車場，
其實還滿方便的！
門口黑板秀出了多樣人氣美食和創意料理，
光看名字就很心動！
動心的肯定不只我一人，
所以隱居才會總共開了三家分店，
阿捏才能滿足這些愛呷鬼的嘴！
環顧店內....空間好大喔！
日式懷舊復古風味裝潢不自覺就是給人一種溫暖的氛圍！
這個名人屏風也很有特色！
竹簡式的菜單，
好像來到武俠劇的客棧裡！
很有古意的menu，
裡面可都是現代創意啊！
候餐的同時先來盤小菜招待，
黑胡椒風味的毛豆莢....百吃不厭！
飲料我點了白葡萄汽水和熱綠茶！
話說我不知N年沒喝汽水了，
想不到這款還真的不錯喝耶！
深海油醋鱈魚肝～
鱈魚肝柔嫩鮮香，
搭配洋蔥、番茄和生菜，
再淋上微酸的醬汁，
是一道爽口開胃的沙拉冷盤！
隱居玉子燒～
玉子燒有一種蓬鬆又帶有嫩度的口感，
一層一層捲得厚厚的，
滿滿的蛋香搭配甜甜的醬汁，
飽嘴又涮嘴！
清酒蛤蜊錫箔燒～
蛤蜊又鮮又大顆，
帶著微醺的酒香，
連底下的湯汁都喝光光！
綜合串燒～
香蔥肥腸串～
肥腸ＱＱ有嚼勁兒，
涮上甜甜的烤肉醬再撒上滿滿的蔥花，
肥而不膩，耐人尋味！
豬五花串～
薄薄的豬五花口感鮮嫩，
捲著蔥段好對味！
香菇串～
肥厚的香菇咬起來很多汁喔！
培根麻吉串～
培根本身就鹹香入味，
Ｑ軟的麻糬讓口感更加豐富！
雞腿串～
厚實又粗壯的腿，
吃起來嫩又彈牙！
香酥雞軟骨～
我好喜歡吃雞軟Ｑ，
脆脆的口感很特別，
外頭炸得金黃鹹香，
不吃還好，
一吃就完全停不下來！
鹽烤青花魚～
我們比較常它鯖魚，
肉質緊實不乾柴，
這也是燒烤店的必點菜色！
塔塔醬竹莢魚～
竹莢魚～
我比較常吃到的是做成一夜干，
沒想到用炸的....外酥內嫩也很讚耶！
塔塔醬增添了香氣和柔滑的口感，
不沾也很好吃！
超人氣焗烤披薩～
披薩長這樣....完全顛覆我的想像，
吃起來有點像大阪燒和烤飯糰的綜合版！
最底下是海苔片，
上頭的白飯烤到帶點鍋巴口感，
接著鋪上起司焗烤，
端出前再撒上柴魚片....
這不是邪惡、什麼才是邪惡？！
如此平價美味又富創意的串燒怎麼可以隱居？
當然要繼續走跳江湖，
餵飽咱們欲罷不能的嘴呀！
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