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丰明殿御皇鍋物-信義殿：https://www.facebook.com/pages/丰明殿涮涮鍋殿堂-信義殿/1085051701603328
地址：台北市信義區信義路四段393號1樓
電話：02-23450299
丰明殿 御皇鍋物目前有三家分店～淡水殿、明德殿、信義殿，
今兒個本宮就來到開幕不久的信義殿！
丰明殿 御皇鍋物(信義殿)位在車水馬龍的信義路上，
離捷運台北101/世貿站約400公尺，
或者也可搭到距離約600公尺的捷運信義安和站！
丰明殿源爲日本皇宮的國宴大廳，
一進門....我的天兒啊！
貴氣的裝潢+深遠的視野，
果然就像皇宮殿堂般地氣勢磅礡，
讓本宮忍不住端起身子、垂著袖擺....搖著搖著走了進去！
走到最盡頭....
噗～這也太跳tone了，
主題廁所超勾椎！
飲料、明治冰淇淋無限供應，
醬料和加湯的湯頭也都可以自行取用！
老闆娘的媽媽本身是做從事醬油起家，
所以丰明殿的醬油真的特別夠味兒～
獨門秘製醬油、獨門鮮檸檬醬油、獨門芝麻聰辣醬油都好讚，
有別於其他火鍋店的醬料！
用餐時間限時90分鐘，
所以....趕緊開吃唄！
丰明殿的服務人員每個都好親切，
對於初訪的顧客都能耐心地介紹和推薦招牌餐點！
從我剛剛一進門就看見這個大立牌寫著"爆紅重量級霸王盤"，
待會兒就來享受霸王的滋味！
完整菜單底加～
丰明殿提供的是鴛鴦鍋，
湯頭完全不添加人工味精和化學湯粉！
我選的湯底是冬蟲夏草御皇秘湯和加價的茄紅素多多番茄鍋！
冬蟲夏草御皇秘湯用冬蟲夏草菌絲、昆布和新鮮蔬果為基底，
那麼厲害的湯品竟是丰明殿免費供應的基本湯頭！
茄紅素多多番茄鍋也是我第一次看到番茄用量這麼大器的鍋底，
實在揪感心！
菜盤份量超大器，
有10多種食材，
尤其高麗菜最近剛好較低價，
吃得更是過癮！
鍋子整個大爆滿！
副餐～冬粉、王子麵、刀削麵、稻香白飯、老師傅手作拉麵....五擇一！
來了！來了！
重量級霸王盤來了～SRF 極黑豚梅花鍋，
美國SRF認證，
不含賀爾蒙和生長激素，
聽說這是店內的熱銷餐點，
還常常缺貨咧！
重量盤約310g，
會根據每個部位的最佳口感來個薄切黃金比例，
如果喜歡厚實口感的冰柚也可以告知服務人員，
丰明殿也有提供厚切服務喔！
丰明殿～高級肉品專賣殿，
這邊的肉品都是上等原肉塊，
不是下鍋後就碎碎的重組肉！
美美的油花＆嘟嘟好的肥瘦比例，
造就了軟嫩鮮甜的口感，
不乾不柴、肉汁多多，
難怪成為店裡的搶手貨！
四星海陸鍋～海鮮派對+森野憨豬梅花肉！
海鮮派對包括鮮蝦、蘇澳船凍小卷、台灣鮮雕片、鮮蛤蜊、大扇貝！
鮮蝦一入口就吃得出新鮮的彈牙口感！
扇貝比湯勺還大，
我這個吃貨也太會煮了，
煮到扇貝軟嫩鮮甜的完美熟度，
超好吃的啦！
蛤蜊也是飽滿肥滋滋，
滿嘴新鮮好滋味兒！
鯛魚肉質細緻，
非常適合煮火鍋，
久煮不老、愈煮愈甜！
蘇澳船凍小卷低調地躲在肉肉底下，
鮮甜美味之程度....一定要幫它高調一下的呀！
六片超大size的森野憨豬梅花肉霸氣地躺在海鮮上，
憨豬有憨福，
人家過的可是聽音樂、自然飼養的悠哉生活，
堪稱台灣最快樂的豬！
油花分布均勻，
細緻的口感還飄著一股自然的芬芳香甜，
今兒個本宮欽點了你....甚是滿意！
哈～你憨豬、我聰明人啦！
冷颼颼的冬天哪！
明治怎會出現在我手裡？
噗噗～其實用餐當天大回暖，
一切都是天意啦！XD
美味的祕方湯頭＋新鮮的頂級食材＋親切熱情的服務，
本宮....下回還要再訪！
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