龍膽深海魚湯：https://www.facebook.com/lungdansoup/
地址：新北市永和區仁愛路17號
電話：02 2231 6801
龍膽深海魚湯鄰近永和捷運頂溪站，
距離2號出口不到100公尺，
開車族也可以停在仁愛路上有很多路邊停車格，
我那天停車還滿順利的！
抬頭一望，
頭頂上兩大列的餐點照片，
簡直把我的飢餓指數逼到最高點！
穿過櫃台前長長的走道，
後面的用餐空間寬敞舒適，
不像西式餐廳特別地注重裝潢，
看似簡單樸素，
其實隱藏了很不簡單的用心！
尼侃侃！
這兒用的是醫療等級的空氣清淨機，
餐點製作時使用的是過濾的鑽石水，
餐具也是用進口洗碗機高溫清洗，
就是要讓咱們吃得安心沒負擔！
龍膽深海魚湯....賣的當然不只魚湯，
有麵飯粥類等主食，
還有單點小菜、煎炒類、飲料，
重點就是它的湯！湯！湯！
真的一級棒！
直接到櫃台點餐喔！
酸菜炒龍膽魚肚～
龍膽魚肚ＱＱ滑溜，
超喜歡這種膠質滿滿的口感，
酸菜脆脆的、不死鹹，
搭配龍膽魚肚整個好加分，
酸辣開胃、不會糙抽，
這是限量的喔！
有緣人才吃得到！XD
龍膽石斑湯～
先說吼！大推！
龍膽石斑魚皮Ｑ到不行，
肉質彈到我嘴角上揚，
豐富的口感加上鮮美的滋味，
就算張羅再多配料都顯多餘，
100%魚骨熬製的高湯，
只用一點點薑絲，
都足以讓湯頭變成令人無法抗拒的人間美味！
燙地瓜葉～
地瓜葉好新鮮，
燙得翠綠鮮甜，
拌點店家特調的蔥油就很夠味嚕！
滷肉飯(小)～
嘖嘖嘖！
美美的醬紅色，
滷得肥而不膩，
肥瘦比例嘟嘟好的滷肉淋在香Ｑ的白飯上，
不用其他配菜，
直接吃上兩碗....我可以！
滷筍絲～
以前我阿罵也都這樣，
有滷肉，一定也會有滷筍絲！
酸脆的筍絲加點滷汁一起滷製....超對味！
香煎龍膽魚排～
這道是店家力推的！
厚實的龍膽石斑煎得兩面金黃酥香，
還吃得到魚皮膠質ＱＱ的口感，
裡頭肉質緊實彈牙，
咀嚼間，完全可以嚐到最原始的鮮味，
沾點胡椒鹽或擠上一些檸檬汁，
又是不一樣的嚐鮮！
滷大腸頭～
一鍋好的滷汁，
可以造就所有食材美好的風味！
大腸頭處理得很乾淨，
沒有一絲內臟的腥味，
ＱＱ的口感加上滷香四溢，
有影給它嚕呷嚕涮嘴！
客家鹹豬肉～
鹹豬肉的豬皮帶著特有的嚼勁兒，
這就是它最迷人的地方，
搭配蒜苗一起拌炒，
更是百吃不厭的一道經典熱炒！
單點腿庫～
腿庫也是這邊的招牌，
肉嫩皮Ｑ、滷得好入味，
直接吃也不會覺得過鹹，
入口即化，
化開的是乓貢貢的滷香味兒！
芙蓉豆腐～
蛋豆腐切成一口大小的丁狀，
炸得外層微微酥，
裡頭依舊好滑嫩，
一口一個，
口口都是幸福呀！
炒高麗菜～
熱炒時蔬當天出的是高麗菜，
裡面還有加小蝦米一起炒喔！
很家常、但是真的很好吃！
吃在嘴裡、爽在心裡，
想吃好味兒....快到這裡！
龍膽深海魚湯....下次我一定還要再去！
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