Trine&Zen 崔妮傑恩 微風信義店：https://www.facebook.com/TrineZen-崔妮傑恩-微風信義店-478127225729155/
地址：台北市信義區忠孝東路5段68號4F
電話：02 6623 5508
營業時間：週日~週三 11:00am~21:30pm，週四~週六 11:00am~22:00pm
Trine&Zen 崔妮傑恩是微風自營餐廳品牌，
目前在微風廣場、微風松高、微風信義皆設有門市，
今天來到的是Trine&Zen 崔妮傑恩 微風信義店，
微風以Champagne定位該店，
也就是所謂的旗鑑店！
愈接近門口，
先是一陣陣誘人的麵包香氣迎接咱們，
心想....百貨公司的麵包一定貴鬆鬆吧？！
嘿嘿～其實價格還算親民實惠喔！
尤其那個香噴噴的味道，
真的會催促飢餓指數瞬間飆升！
清新的裝潢風格，
同時可見東方傳統溫馨和西方高貴時尚的融合之美！
舒適的沙發，
坐在這兒用餐整個超紓壓，
桌位間距也很寬敞，
即便不是包廂，
邊吃邊聊也可以很自在！
開放式的廚房，
可以看見裡頭的備餐情形，
但是用餐空間一點也沒有油煙干擾的問題！
餐點設計是以義法菜餚為主體，
烹調時再穿插運用了東方元素！
第一次來到Trine&Zen 崔妮傑恩，
索性直接來個商業五間套餐，
從前菜、主菜、甜點、飲品通通包含了，
完整菜單可以參看粉絲團喔～https://goo.gl/B8wgKb
主廚當日限定沙拉及開胃菜～
鮪魚沙拉～
細緻的鮪魚肉搭配新鮮脆甜的生菜很爽口！
涼拌海鮮佐洋蔥～
蝦仁和花枝鮮美彈牙，加上微微生辣的洋蔥，調以微酸的滋味....齁呷！齁呷！
蛋沙拉～
我好愛這個，蛋香十足，裡頭還有一顆一顆爆開的口感喔！
爐烤豬腳佐芥末醬～
豬腳已經幫咱們去了骨頭，
吃起來更加方便！
脆脆的豬皮，
分切時需要使點勁兒，
害我想要優雅一下....立即破功！XDD
哎唷喂呀！
豬腳肉質有點Ｑ、有點嫩，
加上酥脆又帶點嚼勁兒的豬皮，
口感超級熱鬧，
醃製十分入味，
搭配底下的酸菜完全解膩又涮嘴！
其實直接吃就很夠味了，
淋上蜂蜜芥末更是經典道地！
旁邊還附上繽紛熱鬧的烤時蔬，
沒有過度調味，
不但可以嚐到蔬菜原始的脆甜，
同時也還你一嘴清爽！
番紅花西班牙海鮮飯～
裡頭有鮮蝦、干貝、淡菜、花枝、中卷....
哇！真是海鮮大集合！
主廚精準地掌握每種食材的最佳烹調時間和料理方式，
吃到嘴裡的盡是新鮮甜美的海味大噴發！
用日本昆布高湯加入奶油一起熬煮，
再用龍蝦湯熬的乳沬增加燉飯的鮮味，
讓這麼一道常在menu上看見的番紅花西班牙海鮮飯變得很不平凡，
微微帶著米心的燉飯，
愈嚼愈耐人尋味喔！
主廚推薦燉飯～
是不是？！
主廚推薦總是最令人期待！
But....很熟悉的畫面吼？！
噗～因為當天的主廚推薦燉飯剛好叫做墨魚海鮮燉飯，
一上桌....我們都笑了，
因為配菜和剛剛的番紅花西班牙海鮮飯一模模、一樣樣，
只是燉飯口味改成墨魚飯，阿捏！
其實我很喜歡墨魚飯，
甜甜的、一點也不會糙抽，
只是一定要邊吃邊擦嘴巴，
要不然....可能牙齒嘴唇也會烏溜溜！
甜點上桌，
就好像送上美美的畫作！
巧克力蛋糕口感鬆軟細緻，
深沉濃郁的巧克力香氣貫穿全場，
上層的鏡面巧克力和夾層的甘納許隨時補足滋潤的口感，
姐吃的不只是甜點，
姐吃的是幸福的滋味呀！
起司蛋糕帶著微酸的奶香味兒，
搭著底下酥脆的餅皮，
經典卻百吃不厭！
最後，
來杯香醇濃苦的黑咖啡，
品著純純的咖啡香，
不時還回味著今天享用的極品料理！
Trine&Zen 崔妮傑恩 微風信義店有著清新的用餐環境、令人驚喜的美味、超乎想像的實惠，
很適合情侶約會或親友聚會，
有機會也想到微風廣場和微風松高去踩點一下！XD
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