鮨処 律：https://www.facebook.com/SUSHIRITSU/
地址：台北市大安區安和路二段155號
電話：02-2732-5282
鮨處律位於安和路＆樂利路交叉口附近，
離捷運信義安和站及六張犁站各約700公尺，
轉角樂利路上就有收費停車場，
開車族也很方便！
從門口就開始感受一種神秘的高質感！
座位不算多，
除了10個吧台座位，
另外也有提供包廂！
今兒個享用的是一客2300的晚間無菜單料理，
主廚的料理台前已經備妥幫餐點加分的各式調味食材！
一入座先送上熱茶和熱毛巾！
這位就是台前的主廚，
坐在吧台區可以一邊欣賞完美的刀工和廚藝！
好喜歡又脆又甜醃蘿蔔，
可以再續嗎？XD
烏魚白子口感柔軟無腥味，
搭配生菜再淋上蛋黃醋，
清新爽口超開胃！
直接將食材放在燒紅的備長炭上燒烤，
長知識，增見識了！
剝皮魚上頭撒一些烏魚子粉，
加上一點檸檬，
將肉質襯托得更加鮮美！
東京灣的菜刀魚細緻嫩甜，好吃好吃！
北海道鰤魚油質細密，有種入口即化的感覺！
當天的小鍋是龍蝦湯，
Ｑ彈的龍蝦肉搭配山茼蒿，
連湯頭都非常清甜！
水針魚吃起來有點脆脆的，涮點醬汁就非常鮮甜！
尖梭的肉質軟嫩中還帶點彈性，一口送進嘴巴超過癮！
馬頭魚烤得魚皮酥脆，
肉質依舊非常細嫩，
旁邊再搭配高山豆苗、香菇和玉米筍，
好想再來一份！XD
白魽肉質柔軟，吃起來相當爽口！
青花魚口感挺嫩的，搭配一點青蔥超對味！
香香蟹～
香甜的蟹肉，
上面再擺一坨松葉蟹母蟹卵，
整個鮮到爆炸！
千葉金目鯛口感緊實，
微微炙燒後，
味覺層次更加豐富！
黑鮪魚新鮮甜美，
上頭擺一點鹹鮮的魚子醬，
美味再升級！
鮑魚ＱＱ脆脆、帶點嚼勁兒，
每個咀嚼都是極致的享受，
搭配新鮮脆甜的蘆筍，
吼～我超喜歡這道！
海膽軍艦壽司～
用料實在又大器，
我也豪邁地一口進嘴裡....鮮哪！
龍蝦味噌湯湯頭鮮美清甜，
直接端起來就口，熱呼呼地喝著，
家常的味噌湯也可以躍升為五星級料理！
甜點是香草冰淇淋，
底下是芋頭慕斯，
上面再擺一些蜜紅豆，
完美的組合，
一點也不輸甜點專賣店！
哇～
一整套套餐吃完，
滿足＆飽足....(嗝～)
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