石都府 石頭火鍋達人:https://goo.gl/vxxuLe
地址:新北市新莊區八德街23號
電話:02 2202 5202
石都府石頭火鍋達人位在新莊八德街和民安路交叉口附近,
隔條街就是著名的洪金寶麻吉影城,
地點很好找,
店門口就是大型的八德立體停車場,
開車族很方便!
距離最近的捷運站點丹鳳站雖然有850公尺,
但是用餐前走一下....OK的啦!
話說前一波的寒流,
讓人整個就像住在冰箱裡,
只有吃火鍋這件事兒可以救贖我,
搜尋了一下,
決定前往份量多、價錢少、停車又方便的石都府石頭火鍋達人!
吼~早就聽說這邊幾乎是不分時段的大客滿,
我還特別錯開了尖峰時間,一推開門....果然!
好里加在我有先訂位,唯一的空桌就是我的啦!
你們如果也想去,最好也是先訂位,即便非尖峰時間也一樣!
醬料區有一些基本的簡單配料!
飲料、冰淇淋自助式無限供應!
餐墊紙本身就是menu,
點餐超方便!
您瞧這價位超漂亮!
高級食材壓得如此平價,有影給它很超值!
除此之外,老闆還很愛送捏!
平日一~四(14:00~16:00),超大肉盤限時升級,一盤變兩盤!
壽星也來送!壽星送大尾天使紅蝦或鮑魚,壽星朋友每個通通都有份!
抱歉久等了!老闆有交代,現場候位超過45分鐘贈送一盤肉,90分鐘贈送兩盤肉!
送很大呀!(老闆應該是花轟了吧?!)
今兒個我享用的是2~4人份巨無霸龍蝦+金多蝦海陸套餐/2880元~
◆巨無霸龍蝦*1
◆南美白蝦*40
◆頂級天使紅蝦*6
◆虎斑草蝦*14
◆肉品6選2(美國牛五花,美國安格斯霜降牛,美國安格斯牛雪花,台灣松阪豬,台灣豬梅花,櫻桃鴨胸)
◆海派菜盤*2
◆副食*2
每日限量3套,想吃....最好先預訂!
如有人候位,用餐時間限定90分鐘,
所以其實上餐速度很快!
先將洋蔥、青蔥、油蔥等配料炒香,
接著加入高湯,鍋底就完成嚕!
海派菜盤份量十足,兩個人分享綽綽有餘,
愛吃肉肉的冰柚,
也可以將菜盤換成美國牛五花、盤克夏梅花豬、豬五花或馬駔岩蚵,
實在太佛心了!
副食~芝香白飯、王子麵、冬粉,三選二!
搭配的肉盤份量是4oz,我選了台灣人氣松阪豬和美國Prime板腱!
松阪豬切成有一定的厚度,
可以嚐到此部位專屬的微脆口感!
美國Prime板腱油花分均勻,
涮6秒....柔嫩入口,
滿滿的肉甜味兒,還帶點油脂香氣,
不用沾醬也OK!
來了! 巨無霸龍蝦+金多蝦霸氣出場,
這一出場....讓偶好害羞喔!
因為大夥兒目光全部往這裡投射,伴隨著一聲聲驚呼....
一隻1.5公斤的巨無霸龍蝦+60隻紅蝦、草蝦、白蝦....光是排盤就要擺很久吧!
吃完不痛風才怪!XD
1.5公斤有多大?
有這!呢!大!
端出來之前,
巨無霸龍蝦已經先做簡單的處理!
上桌一陣搶拍照片後,
服務人員還貼心地將龍蝦肉剪成一口大小!
龍蝦頭則建議帶回家熬煮稀飯,
哇~龍蝦海鮮粥....
光用想的就要流口水了!
龍蝦肉建議下鍋烹煮6分鐘為最佳口感,
不怕沒熟、也不會過老!
我還拿手機出來計時捏!超認真!
讚啦!
龍蝦肉鮮到一個不像話,
Q彈到我嘴角都上揚了,
美妙的滋味在嘴裡頭,
嚼著、嚼著....我完全守不住打從心底發出的笑意,
那A加齁呷!好幸福喔!
頂級天使紅蝦在巨無霸龍蝦旁邊雖然顯得迷你,
但是依舊掩藏不住牠的貴氣,
拜託!在一般火鍋店牠也是貴鬆鬆的主餐好不好!
虎斑草蝦口感也是Q彈扎實,其實也是很好吃的啦!
南美白蝦肉質甜嫩,
阿然後....我幾乎打包了一大半,因為真的太撐了啦!
店家有提供打包服務,
但是現在推行限塑政策,
建議大家還是自備環保袋,
不然外頭的提袋要付摳摳喔!
由於排隊用餐的人潮真的從沒停過,
服務人員很客氣地提醒用餐時間剩10分鐘,
把握時間....這一餐用冰淇淋完封!
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