三三の三猛海試

石都府 石頭火鍋達人：https://goo.gl/vxxuLe

地址：新北市新莊區八德街23號

電話：02 2202 5202

 

石都府石頭火鍋達人位在新莊八德街和民安路交叉口附近，

隔條街就是著名的洪金寶麻吉影城，

地點很好找，

店門口就是大型的八德立體停車場，

開車族很方便！

距離最近的捷運站點丹鳳站雖然有850公尺，

但是用餐前走一下....OK的啦！

話說前一波的寒流，

讓人整個就像住在冰箱裡，

只有吃火鍋這件事兒可以救贖我，

搜尋了一下，

決定前往份量多、價錢少、停車又方便的石都府石頭火鍋達人！

吼～早就聽說這邊幾乎是不分時段的大客滿，

我還特別錯開了尖峰時間，一推開門....果然！

好里加在我有先訂位，唯一的空桌就是我的啦！ 

你們如果也想去，最好也是先訂位，即便非尖峰時間也一樣！

 

醬料區有一些基本的簡單配料！ 

飲料、冰淇淋自助式無限供應！

餐墊紙本身就是menu，

點餐超方便！ 

您瞧這價位超漂亮！

高級食材壓得如此平價，有影給它很超值！

除此之外，老闆還很愛送捏！

平日一~四(14:00~16:00)，超大肉盤限時升級，一盤變兩盤！

壽星也來送！壽星送大尾天使紅蝦或鮑魚，壽星朋友每個通通都有份！

抱歉久等了！老闆有交代，現場候位超過45分鐘贈送一盤肉，90分鐘贈送兩盤肉！

送很大呀！（老闆應該是花轟了吧？！） 

今兒個我享用的是2~4人份巨無霸龍蝦+金多蝦海陸套餐/2880元～

◆巨無霸龍蝦*1

◆南美白蝦*40

◆頂級天使紅蝦*6

◆虎斑草蝦*14

◆肉品6選2(美國牛五花，美國安格斯霜降牛，美國安格斯牛雪花，台灣松阪豬，台灣豬梅花，櫻桃鴨胸)

◆海派菜盤*2

◆副食*2

每日限量3套，想吃....最好先預訂！

如有人候位，用餐時間限定90分鐘，

所以其實上餐速度很快！

先將洋蔥、青蔥、油蔥等配料炒香，

接著加入高湯，鍋底就完成嚕！

 

 

海派菜盤份量十足，兩個人分享綽綽有餘，

愛吃肉肉的冰柚，

也可以將菜盤換成美國牛五花、盤克夏梅花豬、豬五花或馬駔岩蚵，

實在太佛心了！ 

 

副食～芝香白飯、王子麵、冬粉，三選二！ 

搭配的肉盤份量是4oz，我選了台灣人氣松阪豬和美國Prime板腱！

松阪豬切成有一定的厚度，

可以嚐到此部位專屬的微脆口感！ 

 

美國Prime板腱油花分均勻，

涮６秒....柔嫩入口，

滿滿的肉甜味兒，還帶點油脂香氣，

不用沾醬也OK！ 

 

 

來了！ 巨無霸龍蝦+金多蝦霸氣出場，

這一出場....讓偶好害羞喔！

因為大夥兒目光全部往這裡投射，伴隨著一聲聲驚呼....

一隻1.5公斤的巨無霸龍蝦+60隻紅蝦、草蝦、白蝦....光是排盤就要擺很久吧！ 

吃完不痛風才怪！XD

1.5公斤有多大？

有這！呢！大！

端出來之前，

巨無霸龍蝦已經先做簡單的處理！ 

上桌一陣搶拍照片後，

服務人員還貼心地將龍蝦肉剪成一口大小！ 

龍蝦頭則建議帶回家熬煮稀飯，

哇～龍蝦海鮮粥....

光用想的就要流口水了！

龍蝦肉建議下鍋烹煮6分鐘為最佳口感，

不怕沒熟、也不會過老！ 

我還拿手機出來計時捏！超認真！

讚啦！

龍蝦肉鮮到一個不像話，

Ｑ彈到我嘴角都上揚了，

美妙的滋味在嘴裡頭，

嚼著、嚼著....我完全守不住打從心底發出的笑意，

那Ａ加齁呷！好幸福喔！ 

頂級天使紅蝦在巨無霸龍蝦旁邊雖然顯得迷你， 

但是依舊掩藏不住牠的貴氣， 

拜託！在一般火鍋店牠也是貴鬆鬆的主餐好不好！ 

虎斑草蝦口感也是Ｑ彈扎實，其實也是很好吃的啦！ 

南美白蝦肉質甜嫩，

阿然後....我幾乎打包了一大半，因為真的太撐了啦！ 

店家有提供打包服務，

但是現在推行限塑政策，

建議大家還是自備環保袋，

不然外頭的提袋要付摳摳喔！

 

由於排隊用餐的人潮真的從沒停過，

服務人員很客氣地提醒用餐時間剩10分鐘，

把握時間....這一餐用冰淇淋完封！

 

   

檢視較大的地圖