三三の三猛海試

私廚房 Snuggles Kitchen：https://www.facebook.com/snugglesTW/
地址：台北市天母東路8巷21號之6
電話：0916 682 230 

私廚房 Snuggles Kitchen位於士林天母東路和中山北路交叉口附近，
附近雖然沒有捷運站點，
但是離三玉宮公車站牌只有140公尺，
開車族可以停在天母東側停車場，
吃完還可以順便逛逛天母創意市集、新光三越、華威天母影城....
地點超讚，交通也很方便！

門前有個露天用餐區，

天氣許可的話，坐在這邊用餐其實很讚，

就像到了郊區般地舒適放鬆！

私廚房之前在德行東路叫做焗烤廚房，

早就養成一堆死忠顧客，

這次遷址，大家同樣跟著追隨了過來，

我當天到的時候並非正餐時間，

但還是把不算小的用餐空間擠得滿滿滿！

 

私廚房算是時蔬料理、司康專賣店，

堅持選用在地當季食材，不過度加工調味，

讓咱們品嚐蔬果的真面目和最自然的營養美味！

到他們家，焗烤料理千萬別錯過，司康也別忘了外帶，超好吃！

 

時蔬烤餅～

口味會依當天提供的時令蔬菜做選擇，

我選的是韭菜口味，

韭菜鮮明的專屬香氣融合在烤餅裡，

烤餅邊邊角角微微酥脆，

中間還是可以嚐到筋度的微Ｑ，

每一口都值得細細品味，愈嚼愈香！

堅果青醬烤飯～

熱騰騰地上桌，

看到上面蓋得厚厚滿滿的起司焗烤，

就知道私廚房料好實在，用料一點也不會手軟！

糙米飯加薏仁搭配出不同層次的口感，

裏頭還有一些蔬菜丁，

堅果加上九層塔做成香氣十足的青醬，再將所有食材風味融合在一起，

上面再來個香濃的焗烤起司，

吼！不用大魚大肉，更能吃到蔬菜的大美味！

隨餐還附上配菜，

蘑菇微微脆口，沒有過度調味，不用配飯吃也OK！

番茄焗烤乳酪餃～

軟Ｑ的餃子皮裡面包的是薯泥和蔬菜，

外面再搭配濃濃的起司焗烤，

番茄的微酸巧妙地解膩和增加風味，

非常令人驚艷的一道料理！

輕食全餐～

輕食全餐就是由菜單裡6種副餐全員出動，

雖然感覺好像沒有主食，但是依舊相當有飽足感！

像這個胚芽時蔬濃湯，裡面多到爆的蔬菜配料，

它的濃，不是用澱粉勾芡，而是濃在它的食材和香氣，

而且超大碗，光這一碗，小胃的應該就已經半飽了！

蔬菜沙拉～

用優格調配出的沙拉醬，

再加上新鮮的生菜和蔬菜棒，清爽脆甜又開胃，

上面還加了幾顆烤司康丁，

豐富了口感，美味也再升級！

 

果醬優格～

優格也都是店家自己養製而成，厲害了吧！

果醬也會不定時更換，

當天吃到的是香丁口味，清新的柳橙香氣和酸味兒，

真的和優格好搭喔！

豆漿鬆糕口感鬆軟，香氣卻是扎扎實實，

小小一塊，感覺更是意猶未竟！

牛蒡銀耳甜品香甜柔滑，一飲而盡超過癮！

飲料我選了咖啡豆奶，

一入口，咖啡香氣非常濃郁，

舌面滑過的卻是豆奶的香醇，

最後留在嘴裡的是兩者相遇的美妙滋味，好好喝喔！

阿拔阿木依舊獨愛濃醇的喔嘎逼！

沒吃過這邊的司康，別說你來過私廚房！

他們家的司康口味相當多，但是不一定都吃得到喔！

因為常常是被搶購一空的狀態！

當天我選了甜的蘋果肉桂，

肉桂香氣超鮮明，早就透出包裝袋，搶先一步出來打招呼了！

不得不說，蘋果和肉桂真是好麻吉，兩者出品，必屬佳作啦！

這個則是鹹口味的起司菠菜， 

菠菜雖然沒蝦咪特別鮮明的香氣，

但是那股淡淡的清香其實很迷人，

其他的就由鹹香的起司來補足，

這味兒....讚啦！

 

別說我藏私！

屬於大家的私廚房，沒吃到....有影會搥心肝額！ 

來來來！不要讓你捶心肝！
即日起，到3/8止，
到私廚房亮出這篇文章，
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