Cynic:https://www.facebook.com/cynic4848/
地址:台北市大安區永康街48號
電話:02-23944433
Cynic歐風料理鄰近永康商圈、師大進修推廣學院,
離捷運東門站約600公尺,
開車族可以停在大愛停車場、金華街164巷路邊停車格、金華公園地下停車場!
水藍色的店家外觀在幽靜的巷弄相當顯眼,
小小的招牌相對感覺低調了一些!
裏頭空間規劃顯得簡單俐落,還摻入一些復古元素,設計感十足,
我特別喜歡那個類似水泥材質的桌面,樸實又有質感!
每個角落都可以看見店家的用心!
Cynic使用上等食材精心烹調出美味的歐式料理,
主餐可以任意選擇搭配燉飯或義大利麵,
另外也有精緻排餐,
也可以加價升級不同告餐喔!
完整菜單底加~
優格沙拉~
鮮脆的生菜搭配酸甜的優格醬,清爽開胃!
蘑菇濃湯~
裏頭滿是磨菇小丁丁,香氣整個釋放到湯頭,
調味鹹香帶勁兒,奶香滑順,超好喝的啦!
匈牙利豬小里肌燉飯~
豬里肌給的份量相當大氣,顏色好美喔!
里肌肉先用百里香醃漬入味,
接著加入奶油和紅酒進入烤箱烘烤,
最後再到鍋裡煎至全熟,
一入口,鮮嫩中又有肉質的嚼感,淡淡的酒香好迷人!
醬汁是用匈牙利紅椒粉和辣椒粉,再加入高湯,
每顆飯粒都拌炒到均勻入味,
微微的辣度,好吃到欲罷不能!
香煎雞胸蘑菇~
雞胸肉超嫩的啦!一點也不會乾柴!
外頭煎得金黃微酥,
一口咬下....嫩到會噴汁咧!
除了雞胸肉的肉甜味兒,它也同樣帶著一些白酒香氣,好吃!
醬汁是用有機蘑菇和洋蔥,再加入紅酒,調製成獨家的紅酒醬,
醬汁非常夠味,均勻地巴附在每條義大利麵上,
每條麵條兒都值得細細品、慢慢嚐!
法式獵人雞腿~
去骨雞腿排大支厚實,
金黃酥脆的雞皮仍然吃得到膠質的Q勁兒,
肉質本身則是鮮嫩多汁,
搭配蘑菇獵人醬汁,微甜微鹹,又有些許酒香味兒,
沾醬、不沾醬都很好吃!
旁邊還搭配一些時蔬解膩,
我特別喜歡這個手風琴馬鈴薯,
同時可以嚐到馬鈴薯的綿密和脆度,超讚的!
特調荔枝醋氣泡飲和特調蔓越莓醋氣泡飲~
優雅的水果風味,淡淡的酸甜,搭配著美味餐飲,隨時還你一口清爽!
最鍾愛的還是餐後來一杯熱美式咖啡,
香醇微苦,苦後回甘,好喝!
Cynic歐風料理廚房餐點不但大份量,而且還大大地美味,
聽說最近又研發了新菜色,
看來又要衝一波了!