生活中,難免偶爾會鬱卒一下,

吃個甜點,很容易就能讓人轉換心情!

嘴裡甜甜的,就是可以這麼輕鬆地療癒心裡的苦,

因為....樂本甜,快樂來自於甜點! 

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樂本甜手作甜點工作室....將快樂宅配到家! 

樂本甜堅持不使用改良劑、保濕劑和化學添加物,

嚴選法國頂級動物性鮮奶油日本頂級麵粉

讓咱們嚐到食材最原始的風味,卻不失美味,吃得當然也更安心!

這次品嚐的是蛋糕捲系列,有單條和雙入兩種不同禮盒款式!

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樂本甜巧克力控捲~ 

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很少人可以抗拒巧克力的誘惑,

巧克力控捲堪稱樂本甜的人氣王,一吃就會愛上!

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剛剛才介紹樂本甜使用的是日本頂級麵粉,

但是這款很特別喔!它竟完全不添加麵粉!

蛋糕體的部分是用大量的雞蛋和100%巧克力豆製作而成, 

可以說是100%無麩質蛋糕!

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除了外層的100%巧克力無麩質蛋糕,

內餡特別搭配了58%巧克力香緹+85%巧克力甘納許,

同樣的巧克力風味,卻可以嚐到不同的層次和口感!

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蛋糕體本身就是比較緊實、滋潤有彈性,

不是濕軟空洞、更不是乾噎難嚥的那一種,

而且它的巧克力香氣超濃郁,

但又不會掩蓋了蛋糕本質的蛋香味兒,

其實光吃這個巧克力蛋糕就已經很滿足了,

加上香濃柔滑的巧克力內餡,不甜不膩,

這是一種完美又巧妙的結合,

人氣巧克力控捲....當之無愧啦!

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再來這個是雙入禮盒!

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樂本甜的蛋糕捲系列還滿多種口味的,

有些會是配合不同時令限定推出!

這次裏頭是蜂蜜檸檬蛋糕捲三盆糖原味馬斯卡彭蛋糕捲

兩款可說都是樂本甜招牌中的招牌、經典中的經典!

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三盆糖原味馬斯卡彭蛋糕捲

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哇哇哇!誰家的蜂蜜打翻了?五告乓!

瞬間感覺連空氣都是甜甜的!

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這樣的切面顏色呈現,感覺就是蛋糕界的基本款,

殊不知魔鬼藏在細節裡!

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外頭的戚風蛋糕體是用大量雞蛋、純蜂蜜、日本頂級阿波和三盆糖製作而成,

口感鬆軟,香甜不膩!

和三盆糖....常聽對不對?!

原意是指將砂糖在盤上揉磨三次,這是日本獨特的製糖工藝,

現在也成了日本和菓子和鄉土點心不可少的高級砂糖!

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內餡使用馬斯卡彭鮮奶油和自製香草卡士達,

自製香草卡士達還可以看到黑黑的香草籽籽,

一送進嘴裡,蛋香、奶香、香草香氣齊發,柔滑順口,

真材實料看得見也吃得到,

經典,所以百吃不厭!

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蜂蜜檸檬蛋糕捲~ 

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現在網路資訊很多,

這種美美的蛋糕紋路,看過介紹後,或許做起來不算難,

但我由衷地佩服發明做法的人,真的好厲害喔!

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這款更是蜂蜜香氣大放送!

除了蛋糕表面的紋路,

看起來和剛剛的三盆糖原味馬斯卡彭蛋糕捲好像差不多,

一吃之後,真的不一樣啦!

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鬆軟濕潤的蜂蜜戚風有著滿滿的蛋香味兒,

蜂蜜香甜貫穿其中,

嚼著嚼著,兩頰真的會被逼出口水!

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內餡的卡士達鮮奶油不但增添了奶香,

更像是隨時幫嘴裡補足了水分,超順口!

檸檬奶油內餡的果酸味兒就像一股清流,清新了口感,

純手工熬煮的糖漬檸檬丁更是畫龍點睛,

酸甜好滋味,嘴裡一家親啦!

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快樂來自於甜點! 

樂本甜手作甜點工作室負責散播快樂,

你我幸福地接招吧!

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樂本甜手作甜點工作室https://www.facebook.com/LeBonheurlovecake 

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