又到了中秋送禮、聯絡感情的時間!
送禮要送得有創意,又要送得不NG,還真是一門大學問!
福貴糕深受鴻海郭董一家喜愛,本來只提供郭董逢年過節、商務拜訪的伴手禮,
後來一上市,果然佳評如潮!跟風大人物就對了!XD
董事長福貴糕第一次正式上市是在2012年,
當時推出的是經典桂圓口味!
2017年中秋節再次推出黃金柚見口味,
柚香風味的柚見福貴糕是中秋限定款,想吃趁現在!
福貴糕選用極細緻的糯米雪花粉炊蒸,再拌入麥芽糖、柚子果乾、核桃製作而成,
每個重約600g!
嚴格說起來,並沒有特別了不起的罕見食材,
但就是嚴選頂級用料和嚴謹的製程,
讓福貴糕吃起來相當不平凡,才能深受大家的喜歡!
裏頭是一個密封夾鏈袋包裝!
還附上一支塑膠刀,就是一般的蛋糕切刀,
阿那個....我偷偷告訴你,你不要告訴別人喔!
其實啊....通常吼....這種塑膠刀我都很少用,
切蛋糕什麼的,我都直接拿我家那把很厲害的水果刀,
後來發現,用這支塑膠刀切福貴糕....比水果刀好用耶!XD
這張照片真的沒什麼美感,
我只想讓你"見證"它有多軟Q!
福貴糕常溫可以保存七天,
隨著保存天數,口感會從軟綿慢慢轉為Q彈,
也可以放在冷凍延長賞味期限,常溫退冰2-3小時就可食用,
阿就是千萬不要放冷藏嘿!
表層微微發亮,閃著金光,
可以看見均勻拌入的果乾和堅果,
快把我口水給逼出來了!
看看底下的烘焙紙完整脫模,
阿捏就知道....一點都不黏!
因為福貴糕使用的雪花粉是由進口糯米和永齡農場有機糯米調和而成,
一斤糯米只能磨製60%重量的雪花粉,
所以吃起來比一般糯米粉更加細緻彈牙,
這也是福貴糕Q彈綿密不黏牙的秘訣!
雪花粉加水均勻攪拌後放入蒸籠炊蒸,
拌入真正古法製程熬煮、12小時控溫並持續翻動、濃稠金黃的麥芽糖,
才能呈現如此晶瑩發亮的福貴糕,
每一口都可以嚐到麥芽糖的香甜和清新的米香味兒!
內餡的核桃先是精控火候烘烤,再用手工搓揉去苦味,
新鮮香脆,沒有一絲油耗味,
滿滿的堅果營養和香氣,
增加了美味、也熱鬧了口感!
除此之外,福貴糕還嚴選台灣在地果乾入餡!
秋天嘛!非柚子莫屬嚕!
黃金柚子乾嚴選台灣在地文旦,連皮帶肉低溫烘烤而成,
微酸微甜,還有優雅的柚子清香,
讓福貴糕躍升為清爽的甜點,夏天吃也很OK!
中秋節還不知道送什麼?還是擔心月兒圓圓臉更圓?
低卡低油、清爽低負擔的董事長柚見福貴糕會是中秋糕點新選擇,
柚香風味,中秋限定!錯過了....等!明!年!