雞掌櫃 FB:https://www.facebook.com/bosschicken/
雞掌櫃 長春店地址:台北市中山區長春路87號
電話:02 2536 5313 

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雞掌櫃 長春店位在長春路和新生北路交叉口附近,
捷運松江南京站約800公尺,
開車族可以停在新生高架橋下和路邊停車格!

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桶仔雞是雞掌櫃的招牌必點菜色,

門口就可以看到一個個的鐵桶,

美味的桶子雞就是在裏頭經過約40分鐘的長時間慢烤而成!

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店內格局簡單俐落,沒有多餘的屏障,感覺視野更加遼闊通透,

明亮的燈光,打出溫暖舒適的用餐氛圍,

坐在這邊,整個就是輕鬆自在!

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店內還設有一個飛鏢遊戲機台,

那天剛好有一群人在那邊競賽,還邀我們一起玩,整個好歡樂呀!

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除了桶仔雞,雞掌櫃含提供各式串燒和海鮮燒烤,

完整菜單底加~

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這邊不收服務費,飲料和餐具請自取,

冰箱內的飲料售價直接標示在冰箱內喔!

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原葉冷泡茶清香回甘,吃燒烤最搭!

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桶子雞~

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整隻雞泛著紅色聖光,看得都教人興奮莫名,

服務人員專業地大卸八塊,香氣隨著熱氣往上竄,

快把我的口水給逼出來了!

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將將~前置作業完成,

桶仔雞....美貌不復在,徒留讓人難以抗拒的美味!

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尼侃侃!

油亮的雞皮,酥脆中還嚐得到膠質的微Q,

我個人超迷戀雞皮,簡直是人間極品!

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整隻雞下去燜烤,

肉汁滿滿,口感相當鮮嫩,

就連雞胸部位也是不乾不柴,

沾點專屬醬汁或附上的胡椒鹽各有不同風味,好好吃喔!

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雞油拌飯~

這個無敵的古早味,當然不能缺席!

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雞油麵線~

本來以為是乾拌麵線,結果是帶著湯湯水水,我娘誇不停!

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蔬菜拼盤~

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裡面有香菇串、杏鮑菇、青椒串、四季豆、玉米、茭白筍、蘆筍、玉米筍,

玉米筍新鮮脆甜,直接吃或沾點胡椒鹽都對味,

茭白筍則多了奶油香氣,

其他的則都是用醬燒方式,鹹甜交融超涮嘴!

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綜合小鮑魚~

一份10顆,Q嫩又帶點咬勁兒,新鮮甜滋滋,

蜂蜜芥末增添風味,也讓口感更加滑順,

搭配鹽蔥更是大加分!

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豬肉串~

可以選擇孜然或醬燒口味,

我喜歡醬燒鹹甜完美融合的好滋味,豬肉也很嫩喔!

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鹽塔海鵰~

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哇!整條魚被粗鹽覆蓋,

上桌後,服務人員運用專業手法將帶著魚鱗的魚皮掀開,

露出鮮嫩的肉質,

破布子和香蔥將魚肉的鮮味頂得更加鮮明,

非常讚的一道料理!

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元氣湯品-鳳梨苦瓜雞~ 

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苦瓜一點都不苦,

加上雞肉和鳳梨的加持,湯頭鮮甜地不得了,喝光光....喝光光....!

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番茄培根捲~

培根的鮮香和酸酸甜甜的小番茄根本是天生一對,超麻吉的啦!  

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燙高麗菜~

鮮甜脆口,雖然家常,卻是百吃不厭!

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烤香魚~

香魚是站姿出場耶!肚子重心很穩吼?!XD

果然!裡面大爆卵!鹹鮮可口,一點腥味也沒有!

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苦瓜泡菜盅~

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第一次吃到這樣的苦瓜料理方式耶!

裏頭搭配泡菜和鳳梨,再加上香濃刊西的起司,

對不起!好吃到我詞窮了!

我只能說....必點!必點!必點!

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雞掌櫃....道道平價美味,讓人驚豔!

老闆還失心瘋地很愛亂送~

壽星消費滿額就送桶仔雞喔!

壽星們!趁老闆清醒前....快上!XDD

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