神仙牛肉麵https://www.facebook.com/aquagold316/
地址:台北市中山區長春路322號/電話: 02 2546 8258/營業時間:11:30-21:00(供餐時間至20:30)
GTD手搖飲-Good Tea Dayhttps://www.facebook.com/Gtd手搖飲-Good-Tea-Day-625958791109406/
地址:台北市中山區長春路324號/電話:02 2546 8500

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神仙牛肉麵位在長春路和龍江路交叉口附近,
捷運南京復興站1號出口約350公尺,
開車族除了長春路有一些路邊停車格,
龍江路155巷和遼寧街口也有一個停車場!
旁邊的Good Tea Day-GTD手搖飲是異業結盟的品牌,
吃牛肉麵搭手搖飲....絕配啦!

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沒有傳統麵食那種暗摸摸、油膩膩的感覺,

從門口就開始放送一種時尚新食感!

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流傳一甲子的神仙川味牛肉麵,

不但是台北牛肉麵節盲測組紅燒組和清燉組的雙料冠軍

(紅燒組~招牌川味湯頭/清燉組~清燉湯頭)

也是第一個被日本製成泡麵的台灣美食

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一進門,就被這樣的視覺給吸引!

這邊的座位安排是在一個比較狹長的空間,

最後面的那張大型壁貼卻給了一個視覺的無限延伸感,

好像空間也莫名地變大了,

加上明亮的燈光,

坐在這邊用餐整個就是輕鬆舒適,

厲害!厲害!

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嚴格說起來,它算是雙併的店面,

另一個用餐空間就在剛剛的GTD手搖飲後麵!

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點好飲料,也可以直接從這個前後相通的大窗口領取喔!

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神仙牛肉麵目前提供川味、清燉、紅燒三種湯頭,

還有7種牛肉麵,

不吃牛的冰柚也有雪菜肉絲麵、紅油抄手等其他選擇!

完整菜單底加~

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桌上有餐具和店家的招牌辣椒醬!

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神仙辣椒醬微酸微辣,可以讓餐點吃得更加爽口多層次!

魔鬼辣椒醬則是相當帶勁兒的辣度,喜歡吃到眼睛會噴火的....來吧!

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吃牛肉麵,當然少不了酸菜,這是靈魂呀!

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神仙的小菜,也是大夥兒吃過都說讚!

涼拌小黃瓜清脆涮嘴,等候餐點的同時,真的不知不覺就把它吃光光了!

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私房泡菜是用大白菜醃漬而成,

酸甜爽脆的台式風味,真心覺得無敵好吃!

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牛肉原汁魯蘭花干~

鬆軟中又帶著微微的嚼感,

每個咀嚼都會榨出清爽的牛肉湯汁,風味十足,

雖然是小菜一道,也算是店家招牌喔!

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川味天官四福麵~

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四福指的就是牛腩、牛筋、牛腱、牛肚,

四種不同部位,四種不同的口感和美味,

大份量,大滿足! 

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牛腩不乾不柴,鮮嫩入味,旁邊帶著筋膜,口感更加熱鬧有趣!

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牛筋超咕溜,筷子差點夾不住,

柔嫩Q彈,不用費勁兒地咬就能嚐到費盡工夫熬煮的絕妙好味!

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牛腱可以嚼到軟嫩的肉質纖維,再加上不規則分布的軟Q筋絡,口感大加分!

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牛肚QQ有嚼勁兒,蜂巢狀的洞洞佈滿了湯汁,愈嚼愈涮嘴!

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麵條兒口感Q彈,

光是筷子夾起,就可以感受到它的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ彈牙,

一入口整個是湯汁入味,忍不住暴風似將麵條西哩呼嚕往嘴裡送,好好吃喔!

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招牌川味湯頭是師傅師承桃源街老師傅的「傳統」口味,

也是紅燒組的盲測冠軍湯頭,可以選擇自己喜歡的辣度!

川味本來就是重在香氣,而不是強調辣度,

用牛骨和以完美比例混和的27種辛香料,再加上頂級腱子肉燉煮而成的獨門湯頭,

表面透出一點紅光,入口香濃不嗆辣,入喉更是甘甜,餘韻猶存!

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清燉半筋半肉牛肉麵~ 

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半筋半肉指的是牛筋和牛腱,用料同樣是超大器!

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這碗我搭配的是清燉湯頭,

清爽的風味更能嚐到原始香氣和肉甜味兒!

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牛骨湯熬煮48小時以上,熬出誘人的乳白色,

清香甘醇,濃郁卻不油膩,超順口、超好喝,

連麵條兒也沾了清燉湯頭的光,美味極了!

你相信嗎?好吃到我竟然忘了加酸菜!!

一直以來,我都覺得牛肉麵要加酸菜才夠味呀!

這次....完全被顛覆了!

果然神仙一出手,便知有沒有!XD

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紅油抄手~

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以鮮肉餛飩搭配神仙獨特配方的辣油,

正宗的四川風味,滿嘴的香麻爽辣,過癮過癮!

愛吃辣的千萬別錯過!

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喜歡吃紅油抄手又怕辣....

沒關係!隔壁的GTD手搖飲隨時等著你!

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GTD手搖飲的口味相當多元,還不時研發新產品!

有茶飲系列,嚴選高品質茶葉,特調出創新多變風味!

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也有鮮果飲、奶蓋,

還有網美打卡最愛的漸層飲料!

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京都宇治抹茶系列、花茶、冰沙!

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經典的拿鐵和奶茶系列當然更不能缺席!

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喜歡喝咖啡的,這邊也都有!

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那天我點了濃情可可歐蕾、奶蓋咖啡、百香協奏曲!

濃情可可歐蕾~香濃的可可搭配濃郁的奶香,調以淡淡的甜味,冰涼順口!

奶蓋咖啡~奶香和咖啡香齊發,無糖最對味!

百香協奏曲~酸甜入口,尾韻還帶點茶香味兒,好喝!

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其實日本也有自己道地聞名的拉麵和烏龍麵等麵食,

連他們都讚不絕口、製成泡麵的神仙牛肉麵

嘿嘿!我都與有榮焉咧,

台北牛肉麵節雙料冠軍....實至名歸啦!

異業結盟的GTD手搖飲,也是牛肉麵最佳良伴喔!

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