群盛廚・法式低溫烹調餐盒 官網:https://qunshengchu.oddle.me
群盛廚・餐盒https://www.facebook.com/Qunshengchu/
地址:台北市內湖區內湖路一段229號一樓
電話:02 2627 2222

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群盛廚 低溫烹調概念餐盒位在內湖路和基湖路交叉口附近,
離捷運西湖站1號出口約200公尺,
開車族可以停在西康公園周邊,還滿好停的!

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整面的落地門窗,看起來潔淨明亮又有質感,

完全顛覆了刻板印象中的"便當店"!

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除了一般的方桌,也設有向牆面的高腳座椅,

一個人來用餐也不會顯得尷尬! 

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另一面牆,有一些可愛的植栽,

讓咱們吃餐盒也可以吃得很文青!

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群盛廚採用法式低溫烹調法,

特別是在醃漬豬里肌、雞胸、牛排時加入新鮮水果,

利用水果酵素軟化肉質,再搭配低溫烹調,

造就出軟嫩多汁的最佳口感!

完整菜單底加~

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連配菜也是用心準備,

嚴選在地新鮮蔬菜及食材,堅持使用標示清楚的調味料提味,

讓咱們可以吃得安心、吃得健康!

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舒肥碳烤美式牛排佐熟成番茄泥~ 

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使用的是嫩肩牛排部位,

油脂不算多,但是口感卻是超鮮嫩,

筷子一夾,好像快把肉汁榨出來似的,

這完全歸功於新鮮水果醃漬和低溫烹調的概念!

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切面微微粉紅,滿滿的肉甜味兒,

加上熟成番茄泥,美味立刻再升級!

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舒肥豬里肌佐油蔥醬~

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法式低溫烹調特別適合油脂不多的部位,

平常這些部位,火候沒拿個精準,肉質很容易變乾變柴,

用來處理豬里肌....完全得分!

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幾乎沒有蝦咪油脂來潤口,

但是吃起來依舊鮮嫩不乾柴,

搭配特調的油蔥更是對味!

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舒肥雞胸佐香料青醬~ 

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厚實的雞胸肉也是很難掌控的部位,

一不小心,真的會乾柴到難以下嚥,

這會兒採用低溫烹調....妥當啦!

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口感嫩到你會不相信它是雞胸,

加上特調的青醬,更能襯托出肉質的原始鮮甜,非常清新爽口!

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實在是太好吃了,

群盛廚推出了法式低溫真空包,

立刻決定把它帶回家!

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我帶回了四種口味真空包~

舒肥紅燒豬棒棒腿、舒肥美式牛排佐熟成番茄泥、舒肥豬里肌佐油蔥醬、舒肥雞胸佐香料青醬!

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舒肥紅燒豬棒棒腿真空包~

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這個那天在店裡沒吃過,

使用帶骨的豬小腱肉,

退冰後,微波或電鍋加熱就可食用,

鹹甜交融的醬香味兒,不油不膩,

用筷子一夾,就可以夾得它骨肉分離,好嫩喔! 

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舒肥雞胸佐香料青醬真空包~

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平常冷凍保存,退冰後,煎或烤箱加熱即可,

香料青醬會另外用小袋包裝,回溫後直接搭配著吃就OK!

嘿嘿!真的和在餐廳吃的一模一樣耶!

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舒肥豬里肌佐油蔥醬真空包~

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這個也是退冰後用煎的或烤箱加熱就OK,

油蔥醬一給它加落去,

根本就像把餐廳主廚請到家裡一樣,太強大了!

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舒肥美式牛排佐熟成番茄泥真空包~

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同樣使用煎或烤箱加熱方式,

搭配附上的熟成番茄泥,

不用出門,就可以嚐到餐廳的牛排料理!

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便當,其實也可以不用油膩膩!

群盛廚 低溫烹調概念餐盒....讓你吃出便當的新高度! 

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