過年都會吃些應景食品，
年年有魚、步步糕升、大桔大利....
吃得美味，也吃得好彩頭！
對對對！好彩頭代言人～蘿蔔糕絕對不能缺席！
今年我們家準備的是港式蘿蔔糕，
這是來自我的老朋友品臻國際 名廚美饌系列商品，
他們家的私膳瑤柱XO醬、臻饌辣醬也是超讚，
一起帶回家！
第一次看到包裝這麼大器的港式蘿蔔糕禮盒，
這個拿來送禮，誠意十足，
它還是美式賣場好市多獨家販售喔！
沉沉的一盒，超夠份量，
每盒裡頭有兩條港式蘿蔔糕，採獨立包裝，每條1.2kg！
我喜歡這種獨立密封包裝，食用和保存都更加方便！
哇！你看！這盒子很耍心機！
港式蘿蔔糕上面巧妙地多了盒子的印記，
阿捏下刀時快速又方便，每片都是大小一致，厲害！
蘿蔔糕本身是由精選在來米+高達33%的白蘿蔔絲製作而成，
裡面還有手工燻製臘腸、金勾蝦，用料豐富又實在！
港式蘿蔔糕....基本上已經算是熟食，
只要充分覆熱，不論煎、煮、蒸、炒都OK，快速又簡單！
我喜歡吃煎蘿蔔糕，
平底鍋加油熱鍋後，兩面煎得金黃酥香就OK！
蘿蔔糕口感綿密細緻，甚至有點微微彈嫩，不是糊糊爛爛的那種，
在來米做的就是不一樣！
手工燻製臘腸、金勾蝦鹹鮮夠味，卻不會壓過白蘿蔔的原始清甜，
每一口都值得細細品味，大人小孩都喜歡！
再來這兩罐是私膳瑤柱XO醬和臻饌辣醬！
私膳瑤柱XO醬～
350g大瓶裝，這也是好市多獨家販售商品！
嚴選特級干貝、正宗金華火腿、指天椒、金鉤蝦等數十種高級食材製作而成，
一開蓋....香氣整個撲鼻而來！
市面上一般的XO醬多以機器大批量製造，
私膳瑤柱XO醬則是以手工拌炒，
層層繁複工序處理下反覆翻炒4小時，
精準掌控火侯，確保最佳風味和品質！
一絲絲的干貝、整隻的金鉤蝦，用料相當實在，
鮮香微辣超涮嘴，直接上桌就是一道美食佳餚！
烹調入菜也是最佳佐料，
和蘿蔔糕稍微拌炒，XO醬蘿蔔糕....保證驚喜！
臻饌辣醬～
這也是大瓶裝，一罐同樣350g！
本來我以為就是一般辣椒醬，結果....事情沒那麼簡單！
裏頭特別加入了嚴選香菇、黑木耳等健康黑色食材，
再和勁辣朝天椒炆火粹製而成！
香菇的香氣鮮明，也可以嚐到黑木耳微微Ｑ脆的口感，
狠狠的辣勁兒非常開胃下飯，直接當成小菜或當成拌醬都很讚！
不論蒸、煮、炒、炸、拌或伴酒小菜都是它的專長！
只要一匙，就足以挑戰你的味蕾極限！
那天我用冬粉一起拌炒，冬粉充分吸足了臻饌辣醬的精華，
口口Ｑ彈香辣，一上桌就秒殺，馬上再補一盤，
反正有了臻饌辣醬的加持，下廚變得超簡單！
品臻國際 名廚美饌～港式蘿蔔糕禮盒+私膳瑤柱XO醬+臻饌辣醬，
過年伴手禮，就送這個好彩頭蘿蔔糕和廚房料理好幫手！
PGI 品臻國際 官網：https://www.pgi.com.tw/
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