八八食堂：https://www.facebook.com/88sushi/
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：02 2952 3398
八八食堂位在板橋中山路和漢生東路交叉口附近，
離捷運板橋站2號出口約750公尺，
旁邊幾步路就有一個停車場，開車族超方便！
話說....N訪了！
但久久還是會想念這邊的好味道和親切的老闆娘，
所以又來解饞了！
深遠的格局，簡單俐落的動線規劃，
其實不算寬敞，但坐在這邊用餐整個就是超放鬆！
後面還有一個小小用餐區，也可以當成開放式包廂！
銅板價位起，就可以讓你吃到百道以上的日式料理，
完整菜單底加～
如果有選擇性障礙，一時拿不定主意，
牆上也有最受歡迎的推薦餐點！
九州豚骨拉麵～
這是日本拉麵界的經典口味之一，
叉燒肉質相當軟嫩，
溏心蛋也是蛋香十足！
香醇的白湯可以說是豚骨拉麵的靈魂，
濃郁鹹鮮好滋味，一口接著一口超涮嘴！
拉麵吸足了湯頭精華，非常入味，
仍保留相當的口感，不會過於軟爛，好好吃喔！
來到日本料理店，手卷當然給它點落去！
鮭魚手卷～鮭魚新鮮柔嫩，豐富的油脂，讓口感更加滑順！
蘆筍手卷～脆甜的蘆筍搭配大量的新鮮苜蓿芽，加上一點美乃滋，爽口又開胃！
鹽烤鯖魚定食～
鯖魚口感其實不走柔嫩路線，但是肉質細緻不粗柴，
用鹽烤方式襯托出原始的鮮甜，一點都不會糙抽，
搭配香Ｑ的白米飯，飽足又滿足！
旁邊附上的小菜，我也都很喜歡，特別是中間的貢菜，脆脆甜甜的，讚讚讚！
味噌湯裡面還有魚皮和豆腐，用料很實在！
附上一碗紅豆湯，粒粒飽滿的紅豆煮到軟綿入味，可以再來一碗嗎？XDD
照燒雞腿～
雞皮烤出ＱＱ的膠質口感，雞腿肉則是相當鮮嫩，
涮上鹹甜交融的照燒醬，好吃到忍不住頻頻點頭！
烤透抽～
透抽本身就非常鮮甜，不用任何調味也好吃，
嚴格說起來，火候的掌控才是重點！
八八食堂專業又精準地烤出透抽最完美極致的口感，
再涮上一點燒烤醬，風味更是再升級！
夏威夷卷～
上面的炙燒鮭魚，鮮甜柔嫩外還多了一些炙燒香氣，
裡面捲進了鹹鮮的蟹肉棒和鮮脆的小黃瓜，口感豐富有層次！
花枝握壽司～
花枝嫩Ｑ呀嫩Ｑ，涮上和風醬汁，吼～五告齁呷！
干貝握壽司～
超大顆生食等級的大干貝，外層微微炙燒，裡面依舊保留幾分生，
一入口....鮮味大噴發！甜滋滋啦！
超過百道的餐點選項，我都還沒吃完一輪咧！
道道平價又美味，口袋淺淺的，就可以吃到巴豆飽飽的，
八八食堂....下次還會再去！XD
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