三三の三猛海試

八八食堂：https://www.facebook.com/88sushi/
地址：新北市板橋區中山路一段273號
電話：02 2952 3398

八八食堂位在板橋中山路和漢生東路交叉口附近，

離捷運板橋站2號出口約750公尺，

旁邊幾步路就有一個停車場，開車族超方便！

話說....N訪了！

但久久還是會想念這邊的好味道和親切的老闆娘，

所以又來解饞了！

深遠的格局，簡單俐落的動線規劃，

其實不算寬敞，但坐在這邊用餐整個就是超放鬆！

後面還有一個小小用餐區，也可以當成開放式包廂！

銅板價位起，就可以讓你吃到百道以上的日式料理，

完整菜單底加～

如果有選擇性障礙，一時拿不定主意，

牆上也有最受歡迎的推薦餐點！

九州豚骨拉麵～

這是日本拉麵界的經典口味之一，

叉燒肉質相當軟嫩，

溏心蛋也是蛋香十足！

香醇的白湯可以說是豚骨拉麵的靈魂，

濃郁鹹鮮好滋味，一口接著一口超涮嘴！

拉麵吸足了湯頭精華，非常入味，

仍保留相當的口感，不會過於軟爛，好好吃喔！

 

來到日本料理店，手卷當然給它點落去！

鮭魚手卷～鮭魚新鮮柔嫩，豐富的油脂，讓口感更加滑順！

蘆筍手卷～脆甜的蘆筍搭配大量的新鮮苜蓿芽，加上一點美乃滋，爽口又開胃！

鹽烤鯖魚定食～

鯖魚口感其實不走柔嫩路線，但是肉質細緻不粗柴，

用鹽烤方式襯托出原始的鮮甜，一點都不會糙抽，

搭配香Ｑ的白米飯，飽足又滿足！

旁邊附上的小菜，我也都很喜歡，特別是中間的貢菜，脆脆甜甜的，讚讚讚！

味噌湯裡面還有魚皮和豆腐，用料很實在！

附上一碗紅豆湯，粒粒飽滿的紅豆煮到軟綿入味，可以再來一碗嗎？XDD

照燒雞腿～

雞皮烤出ＱＱ的膠質口感，雞腿肉則是相當鮮嫩，

涮上鹹甜交融的照燒醬，好吃到忍不住頻頻點頭！

烤透抽～

透抽本身就非常鮮甜，不用任何調味也好吃，

嚴格說起來，火候的掌控才是重點！

八八食堂專業又精準地烤出透抽最完美極致的口感，

再涮上一點燒烤醬，風味更是再升級！

夏威夷卷～

上面的炙燒鮭魚，鮮甜柔嫩外還多了一些炙燒香氣，

裡面捲進了鹹鮮的蟹肉棒和鮮脆的小黃瓜，口感豐富有層次！

花枝握壽司～

花枝嫩Ｑ呀嫩Ｑ，涮上和風醬汁，吼～五告齁呷！

干貝握壽司～

超大顆生食等級的大干貝，外層微微炙燒，裡面依舊保留幾分生，

一入口....鮮味大噴發！甜滋滋啦！

 

超過百道的餐點選項，我都還沒吃完一輪咧！

道道平價又美味，口袋淺淺的，就可以吃到巴豆飽飽的，

八八食堂....下次還會再去！XD

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