年年有魚已經不能滿足我了!
天天有魚....而且是品質超讚的高檔魚,阿捏呷才過癮啦!
來自天和鮮物的珍鱺全魚分切禮盒,
讓咱們在家裡也可以輕鬆享用從魚頭吃到魚骨頭的全魚大餐!
紅通通的禮盒,收禮的人肯定也喜孜孜!
由澎湖產地直送的大海鱺是在純海水箱網養殖,媲美野生生長環境,
嚴格的加工流程,分切過程皆以RO水清洗處理,
所以魚片拆封後即可直接烹調,不必再另外用水清洗,
以超低溫急速凍結,營養鮮甜不流失,
真空單片包裝,拆封後即可直接烹調,保鮮保存更加方便!
從產地到餐桌,健康安心看得見!
海鱺魚個頭不小,
珍鱺全魚分切禮盒裏頭是半尾份量,原始重量約3.5公斤,
分切去除魚鰓、魚鰭、魚鱗和其他不可食用的內臟約損耗23%,
實際食用部分則大約2.7kg!
珍鱺是得獎最多的魚種,越冬18個月養殖,
精心的天然飼養餵養,純海水大海潮汐鍛鍊,擁有肥美油脂與細緻的肉質!
全魚分切包括~
魚頭1包、中骨1包、腹邊肉1包、下巴半副、魚皮1包、腹肉生魚片2包、背肉生魚片2包、魚排1包、尾排1包!
前面這塊是珍鱺腹肉生魚片!
較厚實的這塊則是珍鱺背肉生魚片!
平常冷凍保存,食用前拿到冰箱冷藏退冰3-4小時就可切片品嚐,
生魚片當然還是要趁新鮮盡早吃完!
齁齁!還貼心地附上四包山葵,沙西米的好麻吉!
珍鱺背肉口感QQ有彈性,自帶鮮甜好滋味兒,好吃到欲罷不能!
珍鱺腹肉油脂較為豐富,口感較為柔嫩,同樣新鮮甜滋滋,還略帶一絲油脂香氣,讚啦!
這是珍鱺下巴半副!
我拿來用乾燒方式,
珍鱺下巴油煎到兩面金黃撈起備用!
接著蔥、薑、蒜、辣椒入鍋炒香,加入適量的醬油和一杯水,
珍鱺下巴回鍋煮到湯汁收乾就OK!
嘖嘖嘖!滿滿的膠質超誘人,滑溜的口感又帶點Q彈,無懈可擊的美味!
其實呀!本來珍鱺中骨應該是一包,但....我這邊有兩包,
But But....我的魚頭不見了!可能是分裝過程小小出槌!
本來有點小小傷心,因為我愛啃魚頭啦!
但後來就....也還好,因為中骨熬湯也很厲害!
那天和酸白菜一起熬湯,珍鱺的鮮味兒融合了清爽的酸白菜,
兩者相互襯托之下,美味爆表,幾霸昏!
特別是中骨部位依舊可以嚐到豐富的膠質,啃到渾然忘我!
這部位是珍鱺尾排!
直接用清蒸方式最簡單,
這魚皮厚得咧!帶著Q勁兒的魚皮,和彈牙的魚肉一塊兒入口,簡直是人間極品,
沒有魚刺,鮮美多汁,大人小孩通通秒被圈粉!
以最高等級飼養的天和珍鱺,隨時用鹽巴乾煎就很美味,
隨時新鮮料理、新鮮吃,吃過保證愛上!
你也想要嚐嚐天和鮮物 澎湖大海鱺的極致鮮味嗎?
好康報你知!
9/1-10/31,珍鱺全魚分切禮盒原價$2,100 特價$1,735(未運) ,
此時不吃待何時?!XD
天和鮮物 官網:https://reurl.cc/R1g4mr
天和海鱺全魚分切禮盒(半尾3.5KG)(生魚片+切片):https://reurl.cc/8nRG8X
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