新冠肺炎真是個沒完沒了的傢伙，不但沒趨緩，還不停變種再進化....
真的！沒事盡量不要出門趴趴走！乖！
為了對付新冠肺炎，本來就很宅的我，宅宅程度當然也要同步再進化，防疫美食一波一波吃不停！
今天本王欽點的是香貝里手工餅乾！
香貝里成立於2015年，在烘焙界或許不算太資深，
但是秉持著想要做出美味又健康餅乾的精神，不添加任何香精及防腐劑，
堅持手工製作出一片片能感動人心的餅乾，短短時間成為台灣首間蝴蝶酥專賣品牌和知名的台北伴手禮！
香貝里手工餅乾口味相當多元，也有各式手工喜餅、彌月禮盒可供選擇！
手上是香貝里鐵盒系列～原味蝴蝶酥、巧克力蝴蝶酥、綜合方塊餅乾，
素面玫瑰金的圓形鐵盒，襯托出低調奢華的高質感，自用送禮都很OK！
蝴蝶酥是一種流行於歐洲各國的點心，製作方式和千層酥相同，
但是因為造型獨特又可愛，所以成為許多甜點愛好者推薦的下午茶點，
現在也可說是香貝里的鎮店之寶、人氣法式點心！
這盒是原味蝴蝶酥，一層5片，共有4層，也就是一盒有20片！（數學天才，拍手！XD）
香貝里的經典原味蝴蝶酥是根據法國Pierre Hermé大師的配方加以改良而成，
使用紐西蘭進口天然發酵奶油製作而成，不添加人工添加物和防腐劑，阿捏吃了才安心！
吼！一開蓋就是陣陣奶油香氣搶先報到！
吃蝴蝶酥，當然要兩兩一對、排成一隻蝴蝶呀！
形狀是不是很勾椎？橫著、豎著看起來都相當可口誘人！
一口咬下，層層酥鬆脆，滿嘴奶香味！
你知道，嘴裡的一口美味，可是歷時三天的繁複工序所造就而成！
將麵粉、天然奶油和水等材料搓揉而成的生麵團，放入冰箱裡熟成半天，再完整包覆在發酵奶油上，
接著桿壓、摺疊、冷藏鬆弛，重覆6次3折，才能完成730層的自製酥皮，
730層捏！金Ａ揪搞剛，但事情還沒結束....
細心整出可愛的造型，外層再撒上糖粒，送進250度的烤箱高溫烘烤，烤出蓬鬆誘人的蝴蝶酥，
層層分明、層層酥脆，卻又入口即化....
好吃到我的心兒也跟著蝴蝶一起飛了！那Ａ加齁呷！
這盒是巧克力蝴蝶酥！
可可香氣超鮮明的啦！閉著眼睛都知道法芙娜來了！
沒人能抗拒得了巧克力的誘惑吧？！特別是女孩兒！
光是這麼擺著，都教人逼出一公升口水....XD
層層酥脆又入口即化的巧克力蝴蝶酥，同樣以紐西蘭進口天然發酵奶油為基底，奶油香氣依然鮮明，
這會兒多了法芙娜可可粉的加持，化出濃郁的巧克力香氣，糖粒還會咖滋咖滋地響，嘴裡熱鬧又有趣，
香甜不膩，每個咀嚼都值得細細品味！
再來是香貝里綜合方塊餅乾鐵盒，
一次就能嚐到三種口味的手工餅乾～黃金乳酪方塊、巧克力杏仁酥、巧克力鹽之花，
適口大小的立方小方磚餅乾，每種口味有12顆！
黃金乳酪方塊～
小巧一顆，就像一塊塊的小金磚，酥鬆好入口！
濃濃的起司香氣來自切達起司和帕瑪森起司，雙料加持、雙倍美味，
嚼著嚼著....竟然還嚼出微微的辣度，實在太驚喜了！
我個人覺得這個微辣口感很加分喔！
巧克力杏仁酥～
酥鬆的巧克力餅乾體使用的是可可巴芮100%純可可粉，
苦甜的風味，在嘴裡做了最好的平衡，
讓甜點不只呈現單一的甜，尾韻還多了一絲微苦，多吃幾口也不會膩！
裏頭還加入了大量預先烘烤過的杏仁粒，
低溫烘烤過的美國加州甜杏仁不但散發出甘醇的堅果香氣，也讓酥鬆的餅乾多了一些硬脆口感，
層次整個拉開，嚕呷嚕涮嘴！
巧克力鹽之花～
哇！極品！
這個特別選用Cacao Barry濃純巧克力，
讓咱們在酥鬆的手工餅乾裡，可以嚐到扎扎實實的巧克力香氣，
最厲害的是加入鹽之花，香甜濃醇的餅乾跳出這麼一點微鹹，點點是驚喜！幾霸昏！
香貝里手工餅乾真的讓人一吃就愛上，防疫宅在家....吃起來！吃起來！
現在還推出買鐵盒蝴蝶酥送圓罐餅乾、滿500就宅配免運的活動，
活動什麼時候結束，挖嘛嗯哉！自己去官網和FB看啦！
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